Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

 

Читать далее...

Валя-Валентина № 7(308) 2013




ПОСМОТРЕТЬ журнал онлайн как слайд-шоу
и СКАЧАТЬ

Бурфи. Райская сладость

Бурфи. Райская сладость



Ингредиенты:

200гр сливочное масло
200гр сахар
200гр сметана
1 пакетик ванильного сахара (15гр)
400-500гр сухое молоко
200-300гр кешью

Приготовление:

Слойки с творожной начинкой и изюмом

Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр - творог 400 гр - сахар 3-4 ст л - ванилин 1/3 ч л - яйцо сырое 1 шт -сметана 1-2 ст л - изюм б/косточек по вкусу - яйцо для смазки - сахарная пудра и кунжут для посыпки

 

Переделка - старый чемодан в новый! Моя работа.

Переделка - старый чемодан в новый! Моя работа.

Я это сделала!

Этот чемодан у меня стоял в гараже - год! Все никак руки не доходили до него, а тут увидела вот ЭТИ чемоданы и поняла хочу, пусть не подобное, но что похожее. Сегодня после обеда я приступила к его декору. Первым делом сходила в автомобильный магазин, благо он рядом, купила золотую краску в балончике, акриловый лак, также в балончике, акриловая черная краска у меня уже была и клей Момент.

1.

Читать далее...

Сборник песен для поднятия настроения...


для Вас Natali002

МОЛИТВЫ... "Всё, что будете просить в молитве, верьте, что получите - и будет вам..."

http://hansa.gallery.ru/watch?a=FiP-japo

Целебный чай из липы с клубникой

Просто удивительно, сколько целебных средств дала человеку Природа! Липовое дерево - одно из них. Липовый чай спасает буквально от ста бед - он обладает многими лечебными свойствами, действует, как противовоспалительное и потогонное. Предлагаю вам подробный рецепт по приготовлению целебного липового чая с клубникой. Читать далее здесь...

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА БЫСТРУЮ РУКУ.

Вчера у меня выдался трудный день. Мои родные воспользовались моментом моего отпуска и решили не выпускать меня из кухни. Мне было заказано много различных блюд. К концу дня я со всем управилась.
Итак.
1. Муж и дочь заказали пельмени, а сын вареники. Благо, тесто можно было приготовить одно и пельменница под рукой. Быстро приготовив пресное тесто из муки и воды, я при помощи пельменницы приготовила пельмени и вареники.
2. На обед они захотели жареную рыбку. Это блюдо тоже очень быстро приготовилось.
3. Потом они решили на ужин поесть мясной пирог и тортик.
Для пирога я использовала замороженное слоеное тесто. Пирог получается очень вкусным и готовится быстро. Нужно только раскатать пласты теста по форме для выпечки, затем на один раскатанный пласт положить начинку и сверху второй пласт. Защипнуть края и смазать взбитым яйцом.

4. Затем я взялась за тортик. Для этого я купила готовые безе и смазала их кремом который состоит из сгущенки взбитой с маслом. Сверху украсила тертым шоколадом. Получился торт по вкусу похожий на "Полет". Мои домочадцы остались очень довольны.
Конечно, все сразу они съесть не успели, но зато сегодня готовить ничего не нужно!

На правах рекламы.
Иногда бывает очень трудно что - то вкусное приготовить на первое. Для этого зайдите на сайт Женского журнала Lady diary. Там есть фото-рецепты первого блюда. Их там огромное количество. Ваша семья всегда будет сыта и довольна!

НЯМ - НЯМ.

МЯСО - РИСОВО - ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ В ОМЛЕТНОЙ ЗАЛИВКЕ.
Фарш перемешать с мелко порезанным луком, отваренным до полуготовности рисом, мелко порезанными грибами (у меня соленые, можно вареные или маринованные), посолить, поперчить, я еще добавила сушеную зелень и тмин. Перемешать, отбить об миску, сформировать котлеты, обжарить до полуготовности.
Отдельно обжарить лук с морковкой и помидорами.
Заливка: на 300мл молока 2 яйца, 1 ст л муки, 50-60гр сыра. Взбить вилкой, посолить, поперчить, можно добавить зелень.
В жаропрочную форму выложить зажарку, на нее котлеты, залить молочной смесью. Запекать 20-30мин при 200*


КУРИНОЕ ФИЛЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ.
Куриное филе 400гр
кукурузные хлопья 100 гр
майонез 2-3 ст л
горчица 1 ст л
чеснок 2 зубка
зелень по вкусу
Филе нужно порезать на квадратики со стороной примерно 7 - 8 см. Отбить слегка. Посолить, поперчить по желанию. Смешать майонез, горчицу, рубленую зелень, мелко порезанный чеснок. Хлопья слегка поломать руками. Мясо обмакиваем в смесь майонезную, потом в хлопья. Жарить на маленьком огне с двух сторон до образования корочки золотистого цвета.



КОТЛЕТЫ В СОУСЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ.
Приготовить котлеты (фарш + лук + соль + перец + булка, размоченная предварительно в молоке, я еще чеснок прибавила), обвалять в муке и слегка обжарить на большом огне до образования корочки золотистого цвета с двух сторон. Затем все сложить в форму.
Заливка: 150 гр сметаны, 100 мл молока, 200 мл воды, 1 ст. л. томат пасты, соль, сахар, зелень по вкусу. Перемешать, залить котлеты, запечь 30 мин.


На правах рекламы.
Милые мамочки. Я по себе знаю. как тяжело бывает порой выбрать коляску для ребенка. Загляните на сайт http://unishop.by/categories/kolyaski/. Там можно купить коляски в Минске по доступным ценам и отличного качества. Я сама пользовалась коляской фирмы Peg-Perego. Прослужила она долго!

ФИЛЕ ТРЕСКИ ЗАПЕЧЕННОЕ В СЛИВКАХ .

На правах рекламы.
Если вас интересуют игры ВКонтакте, то загляните на сайт kontakter.info. Мне особенно понравился Tdp4 Проект тьмы: стань настоящим воином! Про него вы можете читать на сайте. Помимо этой уникальной игры есть еще огромное множество других. Загляните, вам будет интересно.

Ингредиенты:
Филе свежей трески
Сливки 20%
Сыр тертый (обычный)
Сыр Dor Blu
Помидоры черри
Сливочное масло
Специи для рыбы
СОЛЬ НЕ НУЖНА, так как сыр дает достаточное количество соли

Выложить в форму филе
Посыпать специями (СОЛЬ НЕ НУЖНА)
Отрезать несколько небольших кусочков сливочного масла и положить сверху на филе рыбы.
Залить сливками.
Сверху густо обсыпать тертым сыром.
Натереть сыр Dor Blu и также обсыпать.
Порезать помидорки на половинки и разложить на сыре.
Затем все это произведение в духовочку и запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

КАПУСТА ПОД ЯЙЦОМ.


Я совсем недавно, первый раз в жизни, попробовала это блюдо и оно мне сразу понравилось. По вкусу оно напоминает что - то средненькое между омлетом и запеканкой. Готовится, на удивление, очень просто.
Итак:
Режете капусту на маленькие квадратики и варите до полной готовности в слегка посоленной воде. Затем смазываете противень маслом и выкладываете на него капусту.
Потом готовите кляр: молоко смешиваете с сырыми яйцами, солите, добавляете любимые специи и всем этим заливаете капусту.
(Пропорции я писать не буду. Все делаю "на глаз". Единственное: на пол литра молока я беру три яйца.)
Когда зальете кляром капустку, то сверху, при желании, можно посыпать тертым сыром. Затем поставите противень в разогретую духовочку. Печь нужно не долго, пока ваше блюдо не подрумянится.
В итоге получается настоящая вкуснятина. Даже мой муж, который категорически не переносит запеканки, был в полном восторге.

На правах рекламы.
В последнее время я все больше склоняюсь к мысли о покупках различных товаров в зарубежных интернет - магазинах. Здесь http://frenzyshopper.ru/poleznoe/kak-im-au.html прочитайте о том, как это делается. Вы знаете, я посчитала и поняла, что покупая вещи за рубежом, выигрываешь очень намного больше.

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи на кефире с зеленым луком

Ингредиенты:
- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Источник: Готовим дома: вкусно и просто - http://vk.com/public40020627 
 

 

Вяленые помидоры

 Отличное дополнение к любому блюду, я в этом убедилась лично!

Очень вкусно получилось, не зря я летом делала эти заготовки, всем советую!

Как делать вяленые помидоры можно прочитать

Здесь и здесь

А вто так я делала их

Читать далее

А вот я готовила курицу в клюквенном соусе и подала эти помидоры к блюду, было очень вкусно!

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»

Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )

Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .

Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .

Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту

Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .

Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"

ПЕРЕЦ В МАСЛЕ ПО-БОЛГАРСКИ

Читать далее...

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Читать далее...

Картофельные пирожки-пустышки... И томатно-грибной соус к ним!

Вы любите картошку ? Если ваш ответ: Очень! То пирожки из картошки станут вашим любимым блюдом. Такие пирожки всегда спасут хозяйку, если надо накормить вкусно много человек, а финансы, увы, поют романсы. Я думаю, в доме всегда найдется килограмм картошки и 3-4 яйца, ну а дальше дело техники.

В любое время года их можно смело приготовить и наслаждаться вкусом...

Перчик быстрого приготовления на зиму

 

  >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Аджика болгарская (сырая)

Очень ароматная аджика, которая сохраняет свой свежий вид и вкус очень долго. А все потому, что есть маленький секрет! Это рецепт тетки моего мужа, по болгарским обычаям он ее называет леля. 

 

>>> читать рецепт