-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нина_матвеевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2013
Записей: 11729
Комментариев: 104
Написано: 11933





"Озимые помидоры"

Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Озимые помидоры"

С Николаем Александровым познакомились в дачном сообществе. Он постоянно участвует в с/х выставках, занимает призовые места - человек довольно известный. А тут встречаю ролик с его участием:

Рубрики:  дача и все о ней

Идеи для двора, дачи своими руками!

Среда, 26 Февраля 2014 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для двора, дачи своими руками!




У ТЕБЯ СКУЧНЫЙ САД?))) ТОГДА Я ИДУ К ВАМ!!!

Что создаёт настоящий уют, красоту дачного участка? Цветники? Да! Тенистый сад? Да! Альтанки, водоёмы? Да! Но, всё же настоящий уютный дворик, получается только тогда, когда в нём есть интересные идеи. Маленькие и большие поделки сделанные своими руками!
Читать далее...
Рубрики:  дача и все о ней/интересные идеи

Сорта томатов для открытого грунта

Среда, 26 Февраля 2014 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сорта томатов для открытого грунта.



Рубрики:  дача и все о ней

Лунный календарь огородника на 2014 год

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лунный календарь огородника на 2014 год .



Рубрики:  дача и все о ней

идейки для сада

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

идейки для сада

идейки для сада

 

 

 

Рубрики:  дача и все о ней/интересные идеи

Интерьер веранды,просто и доступно

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Денек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер веранды,просто и доступно

Вот такие верандочки можно при желании сделать у себя на дачке.
 (640x428, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дача и все о ней/интересные идеи

Красивые идеи для дачи

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ринка06 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые идеи для дачи

 

Красивые идеи для дачи!

 

Так хочется все это воплотить в жизни!



1.
4d277578dc1c (700x525, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дача и все о ней

Луку навоз не даю

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луку навоз не даю

Предпочитаю выращивать лук на репку из чернушки: в севке сохраняется инфекция. Но чтобы получить крупную репку за один сезон, земля должна быть легкой и плодородной. Обычно для улучшения почвы в нее вносят навоз. Но даже перепревший, луку он противопоказан - репка получается рыхлой и плохо хранится. Поэтому я применяю агротехнику китайских фермеров - у них урожайность в 2-4 раза выше, чем у наших огородников.
onion (650x366, 108Kb)
81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  дача и все о ней/лук

Скороспелые булочки из теста "универсальный солдат" +бонус!

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скороспелые булочки из теста "универсальный солдат" +бонус!

Мягкие, воздушные, с приятной корочкой быстрые булочки. Замесили тесто, занимаемся приготовлением начинки и все! Для теста этого времени хватит. Заходите, покажу. Просто потрясающий результат, не требующий долгого замеса и расстойки.

553190 копия (700x417, 200Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Эти "скороспелые" булочки не устанешь делать хоть каждый день
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Вкусная сельдь в домашних условиях "Жизнь удалась! "

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная сельдь в домашних условиях "Жизнь удалась! "

Такая селёдочка да с маринованным лучком, да с отварной картошечкой...
Приготовить вкусную соленую или маринованную сельдь в домашних условиях совсем не сложно, нужно просто выбрать качественную замороженную рыбу и знать правильные пропорции ингредиентов.

Селедка, засоленная в таком маринаде получается вкуснее, чем сельдь, засоленная "сухим способом". Сухой способ больше подходит для жирных сортов рыбы. Важным условием вкусной селедки есть соблюдение пропорций воды, сельди и соли с сахаром.
seld-v-domashnih-usloviyah (550x420, 75Kb)
t107073 (24x19, 1Kb)Вкусная сельдь в домашних условиях!
Рубрики:  кулинария/рыба

ТВОРЧЕСТВО

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРЧЕСТВО

Творчество американского художника Томаса Кинкейда (Thomas Kinkade)

Ссылка: Источник здесь

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/посмотреть, порадоваться за других

Детский жилет

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский жилет

Давайте сошьем красивый детский жилет с капюшоном своими руками:

1.
1 (546x370, 156Kb)

2.
2 (546x361, 174Kb)

3.
3 (546x300, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Мартовский кот

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мартовский кот

Предлагаю очень простой мастер-класс на тему: Как сшить игрушку Мартовский кот.

1.
1 (524x695, 185Kb)

2.
2 (700x480, 199Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

Как быстро сшить тунику?

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро сшить тунику?

olgXBhlWiZg (324x400, 30Kb)
Можно ли сшить тунику за пару минут?

Ну уж так уж прям за пару! минут!

А вы не спешите с выводами. Стоит попробовать сшить тунику, если эта модная вещица -
- из трикотажа;
- без выкройки;
- без обработки швов;
- свободного фантазийного кроя.

Смотрим фото и убеждаемся. Действительно, попробовать сшить можно

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  шитье

Вязание комбинированное. Подборка 9

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание комбинированное. Подборка 9

Нажми на картинку
3731083_1_jpeg_1_ (420x630, 167Kb) 3731083_1_jpeg_jpg_jpeg_1_ (450x629, 155Kb)
3731083_1 (369x565, 460Kb)/3731083_1_10_ (420x667, 177Kb)

3731083_1_18_ (466x700, 168Kb) 

Кардиган - ткань+крючок

3731083_1_20_ (525x700, 135Kb) 3731083_1__3_ (551x700, 242Kb)

3731083_1_31_ (450x600, 118Kb) 

Комбинирование одежды

3731083_1_74_ (533x612, 194Kb) 

Чёрная блуза с ирландией.

Вязание комбинированное. Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post306685749/

Рубрики:  вязание/кружева

РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО... мотивы... схемы... поэтапность исполнения... много...

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО... мотивы... схемы... поэтапность исполнения... много...

источник


Читать далее...
Рубрики:  вязание/кружева

Выкройки игрушек

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки игрушек



1.
1 (428x604, 81Kb)

2.
2 (428x604, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

Вязание: платья спицами

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: платья спицами

1 (299x612, 171Kb)
Модель взята из журнала. Платье связано спицами №3,5 из пряжи (100% хлопок). Размер 42-44.
Продолжение!
Рубрики:  вязание/платья

Аудио-запись: Пение птиц

Музыка

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 19:56 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: два сольди

Музыка

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 23:09 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Biagio Antonacci - Non Vivo Più Senza Te

Музыка

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:53 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: rosemary clooney - sway (OST Repo Men)

Музыка

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:51 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)Комментировать

Болгарский яблочный пирог

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский яблочный пирог

Копия IMG_4958 (700x525, 70Kb)

Яблочный пирог прост в приготовлении и замечательно подходит к чаю-кофе. И еще в нем нет ни капли жира. Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Тулма – татарские голубцы

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тулма – татарские голубцы

Копия 17.02.14 001 (700x525, 57Kb)

 Очень давний татарский рецепт голубцов (тулмы). Это сейчас, иногда, готовят эти голубцы с рисом, но раньше их готовили только с пшеном. Очень вкусно и сытно.

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Торт в микроволновке "Снежность"

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт в микроволновке "Снежность"

Торт в (604x453, 43Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 100 гр
Сахар – 50 гр
Молоко сгущенное – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Яйцо – 3 шт
Разрыхлитель для теста – 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)

Для крема:

Яйцо – 1 шт
Молоко сгущеное – 100 гр
Сахар – 2 ст. л
Мука – 2 ст. л
Масло – 100 г

Приготовление:
Взбить до образования густой пены яйца и сахар. Для лучшего взбивания можно капнуть пару капель лимонного сока или бросить к яйцам щепотку соли. Сливочное масло растопить и смешать со сгущенным молоком. В яичную пену постепенно добавить муку, снизив скорость взбивания до минимума. После муки добавить сгущенку с маслом. Вылить смесь в форму для микроволновки и поставить на 6-8 минут при максимальной мощьности. Смесь должна заполнять половину емкости, иначе она при выпечке потечет через край. Готовый бисквит охладить не вынимая из формы. После остывания достать, разделить на три коржа и промазать кремом. Верх и бока покрыть остатками крема и украсить (по желанию).
Крем для торта снежность:
Развести сгущенку водой в соотношении 1:1. Смешать яйцо и сахар, добавить муку и постоянно мешая венчиком развести смесь сгущенкой с водой. Поставить на небольшой нагрев и варить до загустения. Мешать крем постоянно, что бы он не подгорел. В остывший крем добавить взбитое сливочное масло и еще раз все взбить миксером. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Аудио-запись: Perry Como And i love you so

Музыка

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:43 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)Комментировать

ПРИКЛЮЧЕНИЯ ТРЁХ БОГАТЫРЕЙ: 5 ВИДЕО

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения дочь_Царя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИКЛЮЧЕНИЯ ТРЁХ БОГАТЫРЕЙ: 5 ВИДЕО


дальше
Рубрики:  мультики

Сборник... Да какой!...

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборник... Да какой!...

Сборник прекрасных мелодий... 


 

Anna Seleznev

стала лицом весенней кампании итальянского бренда  2013 года


 

Рубрики:  МУЗЫКА

Rock'n'Roll Music

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Rock'n'Roll Music




Rock_and_roll-a (400x321, 37Kb)



Серия сообщений "Музыка"Рок-Н-Ролл"":

Часть 1 - Золотые хиты Рок-Н-Ролла
Часть 2 - Rock 'n' Roll Collection
...
Часть 6 - Elvis Presley-"The Original Hit Albums-2"
Часть 7 - Elvis Presley-The Original Hit -3
Часть 8 - Rock'n'Roll Music


Рубрики:  МУЗЫКА

Как научиться печатать "вслепую" на компьютере

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как научиться печатать "вслепую" на компьютере

Как научиться печатать "вслепую" на компьютере.

Конечно же, не на компьютере, а на клавиатуре. Но вы меня, конечно же, поняли:)

1868538_FXKYPYPuquI (431x323, 32Kb)

1) Не смотрите на клавиатуру. Должна работать не зрительная память, а Ваши пальцы. Всю работу тут выполняет мышечная память, используя тактильные ощущения пальцев. Если пальцы запомнят расположение клавиш, печатать будет гораздо проще. Если Вам трудно сдержаться и Вы время от времени все таки поглядываете на клавиатуру, советуем воспользоваться маленькой хитростью. Возьмите самоклеющуюся бумагу (которую потом можно легко снять) и заклейте все клавиши. Тогда вы быстро отвыкните посматривать вниз, ибо все равно ничего там не увидите.

2) Держите руки в правильной позиции (ФЫВА ОЛДЖ). Левая рука (мизинец, безымянный, средний и указательный) на буквах ФЫВА, правая — ОЛДЖ.

На рисунке пальцы и их "ответственная зона" выделены одним цветом.

3) Большие пальцы обслуживают пробел поочередно, т.е. если последнюю клавишу (букву, знак в предложении) Вы нажали левой рукой, то и левый большой палец нажимает пробел и наоборот. В "периоде покоя" большие пальцы зависают в воздухе над клавишей пробела.

4) Нажатие клавиши производится ближайшим пальцем, при нажатии смещается только один палец, после чего он возвращается в начальную позицию. Таким же образом вводятся и заглавные буквы, однако при этом мизинец свободной руки удерживает зажатой клавишу Shift.

5) Не ставьте перед собой цель запомнить, где какая буква расположена на клавиатуре, главное - запомнить, каким пальцем и какое движение нужно сделать, чтобы набрать нужный символ. В своем подсознании вы должны соединить движения пальцев с определенной буквой.

6) Существует ряд специальных клавиш, которые также часто используются при десятипальцевой печати вслепую. Это кнопки [Backspace], [Tab], [Enter], [Shift], [Alt], [Ctrl].

Клавиша [Backspace], применяющаяся для удаления символов, находящихся до курсора, расположена в 4 ряду. Она всегда нажимается мизинцем правой руки.

Клавиша [Tab] нажимается мизинцем левой руки.

Клавиша [Enter] нажимается мизинцем правой руки. В особо редких случаях (если руки очень большие) можно нажимать эту клавишу безымянным пальцем той же руки.

Клавиша [Shift] используется для перехода в другой регистр (верхний или нижний). Таких кнопок на клавиатуре две – слева и справа. Используются они так: если вам нужно набрать символ верхнего регистра правой рукой, то вы нажимаете левый [Shift] левым мизинцем. если вам нужно набрать символ верхнего регистра левой рукой, то вы нажимаете правый [Shift] правым мизинцем.

Клавиша [Alt] используется для смены языка совместно с клавишей Ctrl. Они расположены симметрично на клавиатуре, при чем с обеих сторон.

А книга - Холкин В.Ю., "Десятипальцевый метод набора вслепую на компьютере" поможет вам достигнуть потрясающих результатов. Вы сможете печатать на клавиатуре вслепую. Просто не ленитесь!

Скачайте книгу и поработайте над собой:)

http://yadi.sk/d/QS258dk7GEkVw

По ссылке можно скачать архив с книгой, ридер, который обеспечит открытие самой книги и приложение, которое поможет учиться быстро печатать:)

Алиция Гадовская

1868538_79264455_1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)

Рубрики:  компьютер

Любимый киносайт

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый киносайт




















Рубрики:  кино

лучшие СКАЗКИ МИРА / 70 радиосказок

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лучшие СКАЗКИ МИРА / 70 радиосказок

1 0 (280x40, 17Kb)



Альбомы те же, но в первом посте посбегали картинки((
_0_1 (100x22, 1Kb)
Рубрики:  читаем

Великолепный ретро сайт

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный ретро сайт!

Замечательный ретро-сайт, там есть ВСЁ! Нажимаем на квадратики и переносимся на много лет назад...

 (152x152, 12Kb)



http://clubs.ya.ru/4611686018427392328/replies.xml?item_no=17645

Серия сообщений "Энциклопедии":
Часть 1 - Великолепный ретро сайт!
Рубрики:  МУЗЫКА

электронная библиотека

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая большая бесплатная электронная библиотека


Сегодня для любителей читать книги, я предлагаю вам настоящий подарок...))) Такой Электронной библиотеки, а тем более бесплатной, я ещё не встречала в нете. Судите сами -
на сегодняшний день в ней числится более 120000 наименований, большинство на русском языке, база авторов насчитывает более 315000, новое на сайте добавляется каждый день. Поиск осуществляется как через строку поиска, так и по алфавитному указателю.

Жанры всякие разные, смотрите...



клик на картинку для входа на сайт.

На страничке описания книги вы найдёте - обложку, оценку по рейтингу среди читателей, краткое описание, содержание, ссылку на полный текст, если хотите читать книгу онлайн, а также ссылки на доступные для скачивания форматы - fb2, lrf, epub, mobi, txt, html.

Программа для чтения на компе смотреть тут.

пост составила
Рубрики:  читаем

Хотите помидор - купите...трихопол!

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите помидор - купите...трихопол!

pomidory_tomaty_rastenija копия (200x125, 21Kb)
Все знают, каким бичом для томатных грядок является фитофтора.

Как утверждают многие овощеводы-любители, обработка аптечным трихополом помидоров несколько раз за сезон полностью избавляет ваши плантации от фитофтороза и освобождает вас от многочисленных обработок культуры ядохимикатами.

stick28 (50x50, 2Kb)Раствором

Читать далее...
Рубрики:  дача и все о ней

Крючком для свадьбы...

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючком для свадьбы...

Фотографии в альбоме «Крючком для свадьбы» nadezda-novitsenkova на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья

Кофта круглая

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофта круглая

На затылке вязать узор на цепочке и затем пришить припосаживая

1 (676x505, 80Kb)


1a (700x446, 49Kb)
1c (700x429, 32Kb)
1b (700x461, 65Kb)
1d (574x505, 34Kb)
1fr (700x477, 62Kb)
1g (700x465, 37Kb)
Рубрики:  вязание/кофточки, топы, туники

Найди способ выйти из комнаты [флеш головоломка]

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Найди способ выйти из комнаты [флеш головоломка]

Сразу скажу, это очень сложная флеш-головоломка. Цель: найти способ выйти из комнаты. В этом вам могут помочь предметы которые спрятаны, какие-то в чемодане, какие-то в сейфе, но есть и те которые спрятаны и очень хорошо, в не обычных местах. Для навигации используйте только мышку, кликая на нужной вам области экрана вы можете воздействовать на те или иные предметы, а так же навигацию по комнате. Внимательно осмотривайте все детали, в этой комнате нет ничего лишнего. Некоторые предметы могут взаимодействовать с другими предметами. Дальше, ничего не скажу ;) читайте комментарии ниже, там есть легкие намеки.



+ играть >>>
+ 000 >>>
free counters Получать новые посты дневника на почту:
 

Серия сообщений "Flash":
Часть 1 - КРОВАВЫЙ ДЕНЬ
Часть 2 - Проверь на совместимость знаков зодиака (Мега флешка;)
...
Часть 7 - Кнопка
Часть 8 - Пианино
Часть 9 - Найди способ выйти из комнаты [флеш головоломка]
Часть 10 - Кубик рубика [flash]
Часть 11 - Воскресные колокольчики [flash]
Рубрики:  компьютер

Старый английский куриный пирог.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старый английский куриный пирог.

Этот рецепт хорош тем, что прост и легок в приготовлении. Обернутые вокруг курятины ломтики бекона придают вкус дымка и хрусткость. Соус для этого старого английского куриного пирога состоит из белого вина и куриного костного бульона. Соус должен быть густым, потому что курица, когда ее укладывают в пирог, еще не готова, и в процессе запекания под коржом еще будет выделять соки. Подавайте пирог в сопровождении горчицы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

15 видов французского теста

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LinTim [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 видов французского теста









 


Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.

В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.

Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления)))

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Постные пончики из тыквы

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные пончики из тыквы



500 гр. тыквы
2 ст. пшеничной муки
1 ст. л. сахара
15 гр. прессованных дрожжей
1 ст. л. растительного масла
500 мл. растительного масла для фритюра
3 ст. л. сахарной пудры

Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезать крупными кусочками и сварить в небольшом количестве воды. Затем протереть через сито, чтобы получилась тыквенная кашица без комков.

Из муки, сахара, дрожжей и масла с добавлением протертой тыквы замесить тесто, оставить его на 2 часа брожения, обмять. Вымесить до однородности.

Из готового теста сформировать пончики и уложить на смазанный маслом противень. после расстойки (8- 10 минут) жарить во фритюре.
Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой.

Tыкву варить в минимальном количестве воды под крышкой. Муки ушло больше двух стаканов. Через сито не протирала, тыковка прекрасно разварилась. После того, как тесто поднялось (чуть больше часа) было видно, что муки мало, добавила ещё где-то полстакана и оставила на 15 минут. Тесто все равно было липкое, но муку больше не стала добавлять.
Насыпала на стол немного муки. Набирала тесто столовой ложкой( 1/2 ст.л) смоченной в растительном масле. Слегка обваляла в муке придала форму шарика и уложила на смазанный противень.
Перед тем как жарить - при помощи большого и среднего пальца сделать дырочку и отправить во фритюр.

Притного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  кулинария/пирожки

Ржаной хлеб "Послевоенный"

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб "Послевоенный"

 

Ржаной хлеб «Послевоенный»

Ржаной хлеб
Как многие люди, пережившие войну, бабушка всегда предпочитала белый пшеничный хлеб, но иногда делала этот, потому что «он тот самый».
 
Ржаной хлеб Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Универсальное тесто

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто

Тесто для пирожков с любой начинкой

4278666_2904149900_7cc195782a_Pizza_Dough_M (500x391, 126Kb)

1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки  столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово

Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное

 

Рубрики:  кулинария/тесто

Слоеное тесто для пирожков "Сплошное Удовольствие"...тоненькое и не рвется!

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто для пирожков "Сплошное Удовольствие"...тоненькое и не рвется!

3 (300x225, 18Kb)
 Предлагаю вам новенький рецептик теста – слоеное тесто для пирожков. Очень легкой в приготовлении, тоненькое и не рвётся – в общем, сплошное удовольствие .

Ингредиенты:

500 г муки
50 г топленого масла
200 мл пива
Соль


рецепт слоеное тесто
Рубрики:  кулинария/тесто

Аппетитные пирожки за 15 минут.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaUl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные пирожки за 15 минут.



ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ.

Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт.
Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл
Брусника (любая начинка) 350 г
Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г,
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г,
Мука пшеничная 60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.

Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка.

Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 50 г.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 150 мл.

Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем.

Ингредиенты 4-го этапа:
Молоко 100 мл.

Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью.

Ингредиенты 5-го этапа:
Мука пшеничная 500 г.

Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой.

Ингредиенты 6-го этапа:
Мука пшеничная 200 г.

Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов.
Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния.
Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза.

Ингредиенты 8-го этапа:
Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г.

Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром.

Ингредиенты 9-го этапа:
Крахмал картофельный 50 г.

Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал.
Готово.

Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем.
Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу.
Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо.
Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем.
Оно прямо само сходится.

Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться.
Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень.
На один противень у меня входит 20 пирожков (5 рядов по 4 шт.), а всего с этого объёма теста получается примерно 35 плюс-минут 5 штук.

Ингредиенты 13-го этапа:
Яйцо куриное 1 шт.

Перед выпечкой пирожки накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15-20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Смазываем пирожки взбитым яйцом...

...и выпекаем в режиме верх-низ 10 минут с обдувом, а затем ещё 5 минут без обдува. А, в общем-то, смотрите по цвету - должна получиться красивая румяная корочка. После выпекания пирожки нужно смазать растопленным сливочным маслом, сложить в посудину, накрыть полотенцем и дать "отлежаться" минут 10-15. И можно пробовать, невесомые, вкусные, пышные пирожки с "грустникой" готовы.

Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/apetitnye-pirozhki-za-15-minut.html

Автор: iuIea. 10.09.2013.


Franzuzhenka

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Кексы-сметаннички с изюмом

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы-сметаннички с изюмом

 
Это кексы для самых маленьких, хотя и взрослые могут их попробовать!
Пекутся они очень просто, мягкие, лёгкие и совсем не приторно-сладкие.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Чудо-юдо пирожки

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-юдо пирожки

Чудо-юдо пирожки


Тесто для них замешивается не обычное, а сырное. Для теста надо приготовить:


150 г сливочного масла;

150 г сыра;

50 г ледяной воды;

1,5 стакана муки (примерно);

щепотку соли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Подборка 3. Тесто.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 3. Тесто.

Тесто. Подборка 3.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*


Заварное тесто (основной рецепт)


Постное заварное тесто для пельменей и вареников


Тесто для вареников


Пирожки заварные


Тесто для любой выпечки


Секреты блинного теста


Тесто для пельменей


Тесто с секретом на пельмени и вареники


Лучшее тесто для чебуреков


Домашняя лапша


Восточное тесто "Брик"


Супер тесто на пельмени и вареники


Вкусное песочное тесто! (Быстрое)


Равиолини, тортеллини и макаронное тесто


Супер тесто на пельмени и вареники


Секреты теста от лучшей хозяйки


Пуховое тесто для ватрушек


Тесто из китайской кулинарии


Тесто фило


Отличный рецепт теста для пирожков!!!


8 рецептов самого вкусного теста


Дрожжевое тесто


ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА


Невероятно воздушное тесто


Пате Сабле или Песочное тесто


Вечная закваска


Французское тесто


Восхитительное тесто!


3 лучших рецепта теста из творога


Универсальное тесто на майонезе


Тесто из холодильника


волшебное тесто для пельменей и вареников



http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288971167/
 

Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.
Часть 10 - Подборка рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без.
Часть 11 - Рецепты разного теста
Часть 12 - 10 видов теста. Рецепты приготовления
Часть 13 - ТЕСТО бисквитное,пирожковое,пельменное,постное. Подборка
Рубрики:  кулинария/тесто

Подборка 2. Тесто.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 2. Тесто.

Тесто. Подборка 2.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*


Дрожжевое тесто. Безопарный способ


Тесто, которое покорило!


"Реактивное" тесто


Дрожжевое тесто для ленивых пирогов


Хрущевское тесто


Пирожки из «хрущёвского» теста


Закваска дрожжевая "Хермани"


Два варианта идеального теста


Быстрый рецепт пирожков!


Тесто "Нежность"


Замечательное дрожжевое тесто


Универсальное тесто


"Водоплавающее" тесто


Тесто "Водолаз"


ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА


Стаканное тесто (дрожжевое)


УНИКАЛЬНОЕ ТЕСТО


ТЕСТО, КОТОРОЕ ПОКОРИЛО


Тесто «Утопленник»


Лучшее тесто на пироги


Рецепт дрожжевого теста


Рецепты теста на все случаи


Дрожжевое тесто в микроволновке


Рецепты теста


14 советов для выпечки


Тесто для пирогов и пиццы


Чудо тесто. Видео.


Отличное тесто для пирожков


ПИРОЖКИ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА


Бисквитное тесто


Тесто "фило" (вытяжное)


Постное тесто – несладкое и сладкое


 


http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288958848/

 

Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 6 - Тесто. Подборка.
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.
Часть 10 - Подборка рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без.
Часть 11 - Рецепты разного теста
Часть 12 - 10 видов теста. Рецепты приготовления
Часть 13 - ТЕСТО бисквитное,пирожковое,пельменное,постное. Подборка
Рубрики:  кулинария/тесто


Поиск сообщений в нина_матвеевна
Страницы: 235 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь