Яблочный пирог прост в приготовлении и замечательно подходит к чаю-кофе. И еще в нем нет ни капли жира.

 Что надо приготовить:

Крупа манная – 1 стакан

Мука – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Молоко – 1 стакан

Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки

Яблоки кисло-сладкие – 4 шт. (800г)

Лимон – половина лимона

1 стакан – 250мл

Приготовление

 Смешать манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель.  Яблоки помыть и натереть на крупной терке. Если кожица толстая, то яблоки можно очистить. Тертые яблоки сбрызнуть соком лимона.

 Выкладываем в противень (19х25) слоями: 1 стакан сыпучей смеси. Разровняем лопаткой.

 Сверху – слой яблок (1/3 часть). Дальше слои повторяем.

 Получится 3 слоя.

 Молоко хорошо прогреть и влить в противень, протыкая пирог ножом, чтобы молоко дошло до самого низа.  Выпекать 45-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дать пирогу остыть в форме. Затем ножом пройтись по краям.

 Вынуть пирог из формы и нарезать кусочками.

Приятного аппетита!