Обработка горловины |
|
Кардиган с рюшем! |
|
Очень красивый жакет спицами. |
Очень красивый жакет связан из фасонной меланжевой пряжи спицами. Под катом - выкройка на 48-50 размер.
|
Жилет. |
|
Безрукавка - пончо |
|
"Бабушкин" палисадник |
Основное правило такого сада: «посадить все красивое и неприхотливое».
Для особо увлекающихся оговоримся: покупая подряд все, что в изобилии предлагают магазины и питомники, вы можете запросто «утонуть» в цветах.
Ваш палисадник тогда будет напоминать непролазные окультуренные джунгли, если вовремя не упорядочите цветочные посадки. Так что лучше сразу "накидать" план посадок на листе бумаги, внимательно продумать, цветы какого сорта вы хотели бы видеть на клумбах в своем саду.
С чего начать при создании палисадника? Прежде всего разместите бордюры вдоль дорожек.
|
Безрукавки детские |
|
Салат "Карпаты" |
3 кг помидоров, 3 кг капусты, 2 кг свеклы, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг лука, 1 стакан чеснока, 1 стакан 9%-ного уксуса, 1 стакан сахара, 100 г соли, 0,5 л растительного масла.
Перец нарезать кубиками, капусту нашинковать, свеклу натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле, чеснок измельчить. Помидоры пропустить через мясорубку.
Перец, капусту, свеклу, лук и чеснок смешать, залить помидорной массой. Добавить уксус, сахар, соль, растительное масло. Варить 4-5 минут с момента закипания.
Закатать в стерилизованные банки.
|
Джем из арбуза и смородины |
Джем из арбуза и смородины
Ингредиенты:
- Смородина (красная) — один килограмм
- Сахар — 1.5 кг
- Арбуз — один килограмм
Способ приготовления:
Смородину растираем с сахаром, кладем измельченный арбуз, мякоть.
Все перемешиваем и варим 40 минут после того, как закипит Даем немного остыть и протираем через сито. Раскладываем в банки.
Храним в холодильнике.
Источник :http://obzhora.net/konservirovanie/656-dzhem-iz-arbuza-i-smorodiny.html
|
Лечо московское |
 |
Чем московское лечо отличается от классического? Прежде всего, наличием в составе большого количества чеснока. И, поверьте, это очень вкусно... |
|
Пироги с начинкой в пост |
Пироги с начинкой в пост.
|
Тыквенный сок курагой и изюмом |
Соки, как известно, очень полезные напитки. Например, тыквенный сок.
Тыква содержит клетчатку, сахарозу (до 14%),ферменты, белки, витамины С, В1, В2, РР, Е, А,D, минеральные соли (магния, кальция, калия, кобальта, железа, фосфора).Она такжесодержит достаточное количество каротина, благодаря которому в организме нормализуется обмен веществ, ускоряется процесс обновления клеток, поддерживается крепость зубов и костей.
|
Мои любимые - Помидоры соленые с горчицей |
|
Планировщик сада - программа в помощь дачникам |
Программа на русском языке. С подсказки gela1753, её пост размещён в сообществе НАШ САД - читать здесь.
Есть ещё англоязычная он-лайн программа (Garden Planner) Планировщик сада.
|
Еще одна моделька |
))
|
Тапочки-следочки |
|
Туника |
|
Красивое платье.Моделирование и пошаговая обработка |
Моделирование платья начинается здесь:
|
Подушки |
Подушки, подушечки... Для интерьера гостинных, детских, для свадебных торжеств, одним словом, абсолютно разных... Понравились, поэтому и сохраняла себе. Может еще кому-то идейки приглянутся или вдохновят на создание своих подушечек.
|
Вязанные куколки на холодильник |
|
Идея для дачи) |
|
домик для кота(Идея) |
|
для себя Кухни |
|
Балконные вариации |
|
Персональный кабинет на лоджии своими руками |
|
Котики - магнитики -мини МК |
|
Подушки вышитые лентами. |
|
Кофточки из элементов |
|
Ажурный пуловер крючком. |
|
СЕЛЕДКА НЕЖНОГО ПОСОЛА |
Всем кто обожает фотографировать, у кого компьютер уже забит фотографиями внуков, животных, дачи и прочим, предлагаю дать возможность отдохнуть Вашему фотоаппарату. Переключитесь, наведите порядок в фотографиях, облагородьте их здесь http://online-photoshop.org ! Это замечательный сайт на котором доступен онлайн фотошоп на русском языке. При этом, ничего загружать в свой компьютер и устанавливать не нужно!
Селедка нежного посола
по этому рецепту уже много моих знакомых на сайтах и форумах сделали эту рыбку. Сделайте, не пожалеете
Не прошел и день, не пролетела и птица, не попробовали еще !!! предыдущую рыбку, как я навострила на новую, что с успехом и сделала :-D
А что :) селедка мне нужна для шубы, вот я и солю :)
|
БОРЩ "ПРО ЗАПАС" |
Описание:
Борщ - любимое многими первое блюдо. У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления вкусного фирменного борща, и, тем не менее, есть некоторые общие принципы и ингредиенты. Приготовление борща - дело довольно хлопотное и занимает много времени. Но если иметь под рукой такую заготовку, то вы сэкономите немало времени. При этом ваш борщ будет вкусным, а вы не будите стоять часами у плиты, чтобы порадовать ваших домочадцев.
Ингредиенты:
На три (3) литровые банки:
|
Как сделать парничок из оконной рамы |
|
Ткань + вязание |
|
Очень ажурное болеро |
еще вариант
|
Летний жакетик с короткими рукавами |
|
Кулинария |
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)
Горячие блюда
Сладости
 |
Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер. |
Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.
Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.
Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.
Подготовленные лепешки свернуть рулетами.
Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.
ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"
1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.
ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2
Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.
ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"
1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.
ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"
Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.
ПЛЮШКА "БАНТИК"
1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.
Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.
|
- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... |
Подготовить рулетики, как показано на первой странице.
ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"
1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.
ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"
1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.
ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"
Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.
ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"
1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.
ПЛЮШКА "БАБОЧКА"
1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.
ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"
1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).
ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"
1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.
Источник : Хорошая кухня
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Мастер-класс от МГд: Как приготовить домашнюю халву
Итак, вам понадобится: На первом этапе поджариваем семена подсолнечника на сухой сковородке.
Помешивая деревянной ложкой, добиваемся едва коричневого цвета. Обратите внимание, что конечный вкус халвы зависит от правильности обжарки. ЛУЧШЕ НЕДОЖАРИТЬ СЕМЕНА, ЧЕМ ПЕРЕЖАРИТЬ! Халва из пережаренных семян получается с грубоватым, не всем приятным вкусом, и она не такая полезная. Во время обжарки семена подсолнечника проходят три цветовых стадии. Сначала они белые, потом становятся зеленоватыми, потом коричневатыми. Когда семена позеленеют, прикрутите огонь до минимума и будьте внимательны, так как переход от зеленого к серому, а от серого к пережаренному – очень быстрый. Лучше выключить огонь, когда только-только зеленые семена стали темнеть. Дальше они дойдут сами. (Так все таки семена серые или коричневые?.. Пошла выяснять, оказалось серо-коричневые!
Обжаренные семена подсолнечника высыпаем в металлическую посуду (чтобы быстрее остыло), можно на противень. Следующий этап – обжарка муки. Я беру простую пшеничную, но у меня есть план использовать кукурузную, гречневую или нутовую, потому что мука нужна для связки, а вкус пшеничной мне не очень нравится, возможно, мука из других злаков или гороха даст другой вкусовой эффект.
Обжариваем муку на той же сковородке, что и семена. Тоже на сухой. Обратите внимание, что пережаренная мука в конечном блюде перебивает вкус семян подсолнечника, так что надо быть очень внимательным. Тем более, что мука имеет свойство долго оставаться белой, а потом резко сгорать. Так что обжариваем осторожно, до кремового цвета.
В середине обжарки можно добавить кунжут, который добавляет приятный вкусовой оттенок конечному блюду. Если кунжут добавить в муку сразу, то он пережарится и перебьет вкус подсолнечника. Готовую, обжаренную муку высыпаем к уже более или менее остывшим семенам подсолнечника.
Перемешиваем и готовим приборы для следующего этапа. Если у вас есть прибор, который сразу может измельчить получившуюся массу в муку, то вам повезло. У нас такого прибора нет, поэтому измельчение провожу в два этапа. Сначала прокручиваю подсолнечно-мучнистую массу в блендере до крупнодисперсного состояния, затем премалываю в кофемолке до состояния муки. Запах в процессе перемолки стоит неописуемый! (Видок нашей кухни после этого тоже трудно описать…)
Можно так же попробовать перемолоть все в мясорубке, в два прохода. Кстати, можно оставить горсть семян неперемолотыми, потом добавить их к основной массе: когда в халве попадаются цельные семечки – это приятно. Тем временем готовим сироп. На плите (хотя лучше все таки в мисочке) соединяем сахар и воду, затем увариваем сироп до такого состояния, чтобы при охлаждении полученная жидкость загустевала. ( По эстетическим причинам фото приготовления сиропа не выкладываю. Похоже, он все таки пробовал соединить именно на плите ))) ) Пока сироп кипит, вливаем в подготовленную и всячески измельченную подсолнечную массу – подсолнечное же масло. Можно рафинированное, если вы не любитель запаха, но лучше грубое, неочищенное, чтобы халва пахла подсолнечником. Если есть желание, можно поэкспериментировать с другими маслами: арахисовым или кунжутным, разбавляя ими подсолнечное.
Тщательно перемешиваем влитое масло, бросаем орехов или изюма (по желанию), затем вливаем горячий сироп. Еще раз тщательно перемешиваем и ставим полученную массу в холод, чтобы сироп закристаллизовался и придал халве форму.
Все, после охлаждения у вас получается удивительно нежная сладость с единственным недостатком – очень быстро кончаться независимо от объемов. (В отличии от приготовления, тут уж я помогаю как могу
Приятного аппетита!»
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Жилет
   
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Жилет "Занимательная геометрия"
   
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Морская волна
  
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Ажурная черная блузка
 
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Белая филейка
  
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Жилетка
 
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Красивая туника вытянутыми петельками
    
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
12 тортиков-вкусняшек без выпечки!
Персиковый торт
Понадобится: 100г печенья для тирамиссу, 2 ч.л. растворимого кофе, 1 ст.л. коньяка, 15г быстрорастворимого желатина, 600мл сметаны 20%, 1 банка консервированных персиков, 5-6 ст.л. сахара. Для украшения: ягоды клубники, конфеты в виде сердечек, тертый шоколад. Сначала приготовим кофе. Залить растворимый кофе стаканом кипятка, добавить коньяк. Сахар добавлять не надо. Вылить кофе в ёмкость, куда удобно было бы макать печенье. Кофе остудить. Поставить бортики от разъемной формы на блюдо. Обмакивать печенье с одной стороны в кофе и укладывать на блюдо сухой стороной вниз. Укладывать поплотнее друг к другу. Сметану смешать с сахаром. Персики порезать. Растворить желатин в 50мл горячей кипяченой воды. Дать постоять 10 минут. Добавить в сметану желатин, хорошо перемешать. Потом смешать сметану с персиками. По густоте смесь будет как кефир. Вылить смесь на печенье и поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Когда торт застынет, украсить клубникой, конфетками и шоколадом. Снять бортики разъемной формы. Торт готов.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик»
Сливочно-смородиновый желейный торт «Полосатик»
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
О проекте
|
)
)
