-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нина_матвеевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Моя_дача Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2013
Записей: 11729
Комментариев: 104
Написано: 11933





Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения таня_шевченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марина Шеина Ситникова Крым

getImage (38) (700x393, 160Kb)

1.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/кружева

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения таня_шевченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алла Гуревич (Хлавнович)

getImage (12) (525x700, 234Kb)

1.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/посмотреть, порадоваться за других

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"

Опубликовала 55Оля

 

. Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"!

. Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"!

. Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"!

. Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"!

. Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"!

. Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"!

. Вяжем вместе сумку "Летнее настроение"!
Читать далее...
Рубрики:  вязание/сумки

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: тапочки-следочки

20 (604x453, 177Kb)
Набрать 17 петель.
1-ряд:8 петель платочной,накид,1 лиц.,накид,8 платочной.
2 и все чётные вяжем как показывают петли,платочные-платочными,накиды изнаночными.
Так набираем по 8 петель с двух сторон.В общем на спицах должно получится 33 петли.17 которые мы набрали и 16 добавили.

Подключаем в работу нить другого цвета (два клубочка,один с одной стороны и один с другой,чтобы не было протяжек,нитки двух цветов перекрещиваем,чтобы не было дырок)
Вяжем 8 петель другим цветом (платочная вязка),(белая нить)-8 петель лиц.,накид,1 лиц.,накид,8 лиц.,8 петель другим цветом (платочная вязка).
Чётные ряды вяжем по рисунку (как показывают петли),по 8 петель с двух сторон вяжем другим цветом (платочная вязка).
Так прибавляем по 8 петель с двух сторон.В общем на спицах должно получится 49 петли.
Продолжение!
Рубрики:  вязание/носки, тапки

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересное оформление края горловины листиками

  Ажурная нарядная кофточка связана спицами с круглым вырезом горловины, украшенная листиками и цветочками. Рукав 3/4 реглан. Низ кофточки и рукава обвязаны крючком оригинальным узором. Пряжа "Пехорская" "Жемчужная" 100г=425м. На 46-48 размер ушло 400г.

 4979645_95969362_large_SSA57354 (700x525, 304Kb)

Подробности..
Рубрики:  вязание/шпаргалка для вязальщиц

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Positive_whimsical [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевное решето от Burberry



1.
0_1357ea_df86d421_XXL (700x700, 549Kb)

2.
0_134436_1f4d1c4c_XXXL (700x545, 466Kb)

3.
0_13441d_e582be5_XXXL (496x700, 369Kb)

4.
0_13382f_d365d1b1_XXXL (393x700, 272Kb)

5.
0_13382e_bd7b97d8_XXXL (393x700, 232Kb)

6.
0_13382d_c4a397c8_XXL (393x700, 231Kb)

7.
0_13382c_cad9db5_XXXL (393x700, 227Kb)

8.
0_13382b_13b1b37e_XXL (393x700, 214Kb)

9.
0_133828_ba38da48_XXXL (393x700, 220Kb)

10.
0_133826_f15c6631_XXXL (393x700, 187Kb)

11.
0_133823_d80b5689_XXXL (393x700, 284Kb)

12.
0_133822_99ae9ffe_XXXL (393x700, 248Kb)

13.
0_13381b_f8b0b159_XXXL (393x700, 201Kb)

14.
0_13381a_697ba4d2_XXXL (393x700, 223Kb)

15.
0_13380e_5f801165_XXXL (393x700, 222Kb)

16.
0_1337fa_67dc21fb_XXXL (700x641, 193Kb)

17.
0_13370e_f9845eb5_XXXL (525x700, 442Kb)

18.
0_13370d_7a0a97b8_XXXL (393x700, 240Kb)
Рубрики:  вязание/кружева

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

подушка на стул

1302297740_16 (327x419, 52Kb)

Смотреть подробнее...

flower001 (158x295, 21Kb)

Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевное покрывало.

Презент от Голубки Вязание крючком Кружевное покрывало Пряжа фото 1

Читать далее...
Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная туника узором «веера»

Рубрики:  вязание/платья

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье крючком по мотивам D&G *Перо Ангела*

  Платье красивое, которое может стать изюминкой Вашего гардероба, и притягивать к Вам внимание прохожих и восхищение близких.  

4979645_9149743_80099 (396x594, 81Kb)4979645_9149741_32381 (464x700, 179Kb)


Платье вяжется в двух направлениях от пояса в низ и вверх. Относительно пряжи: можно взять пряжу с хорошей круткой- МАКСИ, АННУ, ТУЛИП или же ту, что Вам наиболее импонирует и к которой вы привыкли. Расход - 300-400 гр пряжи должно хватить, все зависит от варианта какой вы планируете вязать: мини, миди или макси, это уже полет вашей фантазии ну и естественно - терпения. 


 4979645_l_7 (417x600, 160Kb)4979645_11590359_87438nothumb650 (354x500, 69Kb)

0_dc58c_51c9a00b_S.png
Рубрики:  вязание/платья

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое платье мотивами от Цимбалюк Валентины.

http://st.stranamam.ru/data/cache/2014jul/25/30/12851102_16286.jpg

Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!

пирожки тесто на майонезе.png
Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Рецепт
Рубрики:  кулинария/пирожки

Торт Апшерон

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 11:48 + в цитатник
liveinternet.ru/users/kandr...267983853/
Это мой один из любимых тортов.
Я его часто пеку. Решила поделиться с вами рецептом и способом приготовления.
Сразу скажу - очень и очень прост в приготовлении.


Рецепт и фото с описанием
Рубрики:  кулинария/торты и каврижки

Хачапури моей мамы

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури моей мамы:)

 (400x216, 13Kb)
У мамы для выпечки Хачапури сковородка диаметров 23 см:) Для 5 хачапурчиков следующие ингредиенты.
Тесто 1,5 кг муки , мацони или сметана 500 гр + 200 гр. сливочного масла (размягченное) добавить немного теплую или минеральную воду, посыпать 1 чайной ложкой соды и хорошо перемешать. Оставим на пол часа тесто. Протереть на терке 300 гр. малосоленого сыра, тесто разделить на 5 кусков раскатать , положить сыра. Помеместить готовый Хачапуои на сковородке намазанный маслом посыпать его мукой и намазать сверху яйцом. Поставить в духовке до выпечки. Приятного аппетита!:)

Хачапури с фасолью. Лобиани

мука пшеничная - 1 кг
дрожжи прессованные - 20-50 г
масло сливочное - 50 г для теста и 50 г для начинки
вода или молоко - 2 стакана
соль
перец молотый
фасоль красная - 500 г
лук репчатый - 300 г
хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
Дрожжи растворите в теплой жидкости, добавьте соль, перец, муку, замесите тесто. В конце замеса добавьте растопленное масло. Поставьте тесто для расстойки на 2 часа. Во время брожения сделайте 1–2 обминки.
Предварительно замоченную фасоль отварите, охладите и пропустите через мясорубку, добавьте сливочное масло. Рубленый лук спассеруйте на растительном масле, соедините с фасолью, приправте солью, перцем, хмели-сунели.

Тесто разделите на 10 равных частей, раскатайте в круглые лепешки, на середину каждой выложите начинку. Края лепешки соберите в середине и прижмите, затем раскатайте толщиной в 1 см. Выпекайте хачапури при 220 °С. При подаче смажьте сливочным маслом
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Очень вкусный пирог с сыром — Поверьте, нет ничего вкуснее!

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с сыром — Поверьте, нет ничего вкуснее!

getImage

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Соус из кинзы

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из кинзы

sous1 (354x700, 125Kb)
Что нужно:

3 пучка кинзы
2 стебля зеленого лука
1 зубчик чеснока
1,5 см свежего корня имбиря
1 зеленый перчик чили
3 ст. л. лимонного сока
1 ст л. сахара
1 ч. л. соли

Время приготовления: 10 мин.
Объем: 200 мл

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Кинзу и лук вымыть, обсушить и крупно нарезать. Чеснок и имбирь очистить, перчик вымыть. Нарезать овощи кусками. Все измельчить блендером в однородную массу. Переложить в миску.

2. Добавить лимонный сок, сахар и соль. Перемешать. Подавать к мясу, птице или рыбе.

sous2 (337x700, 117Kb)

Школа гастронома 11/2011
Рубрики:  кулинария/соусы и заправки

Стельки из бересты вылечат ноги

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стельки из бересты вылечат ноги



Стельки из бересты

"Хочу рассказать вам о том, как в моей семье исчезла проблема с заболеванием ног, и не только ног. Все дело в нашей русской березе, а точнее в стельках, изготовленных из бересты. Сама идея не нова, но я сумел ее усовершенствовать. Каждая стелька сделана из двух полос бересты. Береста берется с любого поваленного дерева, в том числе уже мертвого. Свои свойства она способна сохранять годами.

Полоски с наружной стороны смазываем тонким слоем сосновой смолы и складываем вместе. Кладем под груз на 3-5 дней для склеивания их друг с другом. Затем вычерчиваем контур будущей стельки и прошиваем стельку медной проволокой зигзагообразно или скрепляем медными скрепками, расположив их на стельке в шахматном порядке.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  оздоровление

Хлеб тостовый "Облачко"

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб тостовый "Облачко"

 

рамки от девы
 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения AGATA2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если приложить к этому месту кусочек льда....

Если приложить к этому месту кусочек льда, с твоим организмом произойдут невероятные перемены!
Невероятное улучшение физического самочувствия тебе подарит всего лишь одна процедура. На это место нужно поставить кусочек льда, и случится чудо… Пройдет головная боль, активизируется весь организм, тебя наполнит невиданная бодрость. Точка фэн-фу — уникальна. Это зона, воздействуя на которую получается влиять непосредственно на мозг, ведь между кожей и мозгом в данном месте ничего нет! Попробуй провести эту необычную оздоровительную процедуру и обеспечишь максимальный эффект для организма без лишних усилий!
sheya1 (600x682, 150Kb)
Провести стимуляцию точки фэн-фу очень легко: нужно всего лишь приложить кусочек льда к зоне, указанной на рисунке. Это место внутри впадины между сухожилиями шеи, примерно на 3 см выше границы волосистой части головы. Тут сходятся воедино голова и шея. Лед в этой зоне необходимо держать в течение 20 минут. Повторять процедуру нужно раз в 3 дня — согласно знаниям китайской акупунктуры это оптимальный интервал. Для лучшего эффекта рекомендуется это делать натощак.

Почему прикладывать нужно именно лед? Он создаст перепад температуры, который простимулирует приток крови в мозг. Область соединения головы и шеи — удивительна, там находятся центры, которые отвечают за дыхание и кровоснабжение организма. С помощью простой процедуры можно вылечить ряд заболеваний и укрепить тело в целом. Болезни органов дыхания и сердечно-сосудистой системы, нарушение функций щитовидной железы, ожирение и недостаточный вес, вегетососудистую дистонию, гипотонию и гипертонию — всё это можно вычеркнуть из своей жизни благодаря стимуляции точки фэн-фу.
Есть и еще один секрет. Это самое уязвимое место на нашем теле. Китайские самураи пользовались этим знанием и наносили врагам травмы, несовместимые с жизнью. Но есть и другая сторона: отсутствие кости, защищающей мозг, делает эту зону обладательницей исключительных целительных свойств. Попробуй и убедись, как это безотказно работает!
Воздействие на точку фэн-фу вернет твоему организму нормальное физиологическое состояние. Поделись тайными знаниями китайской акупунктуры с близкими!
sheya (600x338, 45Kb)
Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения AGATA2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забудьте о валидоле...

Забудьте о ВАЛИДОЛЕ.

СЕРДЦЕ
Посмотрела кусочек фильма об Александре Демьяненко. Он, оказывается постоянно носил в кармане валидол и ещё что-то для сердца. И я подумала, что ведь многие так делают.

Китайцы и корейцы оказались умнее! Испытала на себе.
РАССКАЗЫВАЮ:
Сердце находится ближе к левой стороне, чаще всего.
Согласно китайской аккупунктуре меридиан сердца начинается с ногтя левого мизинца, вдоль руки вверх, вдоль плеча и к сердцу вниз. Начинать массажировать с верхней фаланги левого мизинца."Dalee..."
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Maksimych [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перекись водорода для пяток



Перекись водорода для пяток


Перекись водорода прекрасное дезинфицирующее средство. В детстве это было лучшее, чем поливали наши ранки. Она нещадно не жгла как йод или зеленка. Но есть у нее и другие прекрасные свойства.

Сегодня мы поговорим о том, как использовать перекись водорода для пяток: удобно, быстро, дешево.

Наливаем в тазик 4 литра горячей воды. Добавляем 4 столовых ложки перекиси. Вы поняли, что на литр воды ложка средства. По объему ориентируйтесь сами, главное, чтобы ножки помещались в тазик и водой покрывались. Держим 10 минут. Через десять минут ваша кожа разбухнет и распарится так, как будто ее как минимум час парили. Проходим по натоптышам пемзой.

Когда отслоившуюся кожу счистили, покрываем пятки смесью (1:1) столового уксуса и глицерина. Ванночки с перекисью делаем раз в неделю, а вот смесью мажем каждый день. Хотя, конечно, можно заменить и кремом. Это уж кому как больше нравится.

Перекись водорода поможет содержать ваши ножки в полном порядке.



Maksimych


Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная куриная грудка

Маринованная куриная грудка

Этот замечательный рецепт — от русской дамы, которая очень часто бывает в Италии. Я им пользуюсь довольно часто, потому что рецепт очень практичный и удобный для домашнего пользования и особенно для занятых хозяек. Кстати, мариную так не только курицу, но и свинину тоже.

 

Ингредиенты:

  • мясо птицы (грудка, ножки, крылья)
  • свинина

Для маринада:

  • масло растительное
  • чеснок
  • специи (куркума, паприка)
  • пряные травы
  • кислая жидкость (вино, рассол, уксус, лимонный сок)
  • соль
  • сахар
  • чёрный молотый перец.

Приготовление рецепта «Маринованная куриная грудка«.

1. Подготовка мяса к маринованию.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить маринованный закусочный сыр

Как приготовить маринованный закусочный сыр (замена сыру фета)

 Маринованный этим способом сыр хорош для греческого салата или как самостоятельная закуска.

Таким сыром можно украсить любые закуски, Можно подать на шпажках (зубочистках) , нанизав  маслинку, кубик маринованного сыра и кубик маринованного огурчика-вкусно и эффектно.

И вряд ли, кто-нибудь догадается, что это обыкновенный адыгейский сыр...
Так мариновать можно любой сыр, но особенно хорошо получается адыгейский или брынзу. 
Порезать сыр кубиками, залить маринадом и оставить мариноваться при комнатной температуре на 2-3 часа. 
Если сыр не используется сразу после готовности, хранить его в холодильнике, не вынимая из маринада. 
Маринад для сыра: 
сок лимона, ложка меда, смесь перцев (черный и белый молотый) и трав (укроп, майоран, розмарин), растительное масло (оливковое), растертый чеснок, соль (если сыр пресный). 

 

Рубрики:  кулинария/творог

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из печени - вкусно и просто

Преимуществ у этого рулета масса: просто, доступные продукты,  сытно и полезно!
Ингредиенты:
• 1 кг говяжьей или бараньей печени 
(при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить) 
• 1 крупная луковица, мелко порезанная 
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная 
• соль по вкусу 
• чёрный перец по вкусу 
• 150 г сливочного масла 
• 100 г плавленого сыра 
• 1 пучок свежего укропа
 
Приготовление.     

 

Печень тщательно вымойте и очистите от прожилок и мембран. Порежьте на кусочки размером в 5-6 см. 
Поместите печень в кастрюлю с водой. Доведите до кипения на максимальном огне и снимите образовавшуюся пенку на поверхности воды, а затем уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут или дольше до мягкости печени. 
Слейте воду, а печень пюрируйте в кухонном комбайне или пропустив 2-3 раза через мясорубку. 
Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Измельчите с помощью кухонного комбайна. 
Отварите морковь и также сделайте из неё пюре. 
Печень, лук и морковь смешайте и снова поместите в кухонный комбайн – взбивайте до пышной воздушной и кремообразной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте. 
Поместите получившийся паштет на пергаментную бумагу (не на фольгу! – будет прилипать) и большим плоским ножом равномерно распределите в виде слоя толщиной около 0,6 см, длиной около 35 см и шириной около 25 см. 
Смешайте размягченное при комнатной температуре масло, плавленый сыр и нарезанный укроп. 
На слой паштета равномерно нанесите слой масла с сыром. 
Аккуратно приподнимая одну сторону пергаментной бумаги, начните аккуратно заворачивать получившиеся слои в плотный рулет. Для облегчения свертывания под бумагу можно подложить полотенце. 
После свертывания тщательно оберните весь рулет слоем бумаги. 
Поместите рулет в холодильник минимум на 2 часа. 
Перед подаче разверните бумагу и нарежьте паштет ломтиками толщиной в 1 сантиметр. 
Подавайте с хлебом или с крекерами. Приятного аппетита!
 
Рубрики:  кулинария/мясные, рыбные рулеты

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать вкусный морковный пирог

Рецепт этого вкусного морковного пирога очень прост.
Выпекается он в духовке всего лишь полчаса
и требует минимум ингредиентов.
Важной особенностью этой выпечки является то,
что в ее составе нет яиц, что делает пирог более легким.



Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог"MAGICA" - Торт умный


ИСТОЧНИК
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

Приготовление:
1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.




Это рецепт шоколадного теста.


Рубрики:  кулинария/пироги и пышки

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 изумительных домашних соусов на любой вкус!


1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Советы Шеф-повара! Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!
Как вы уже поняли – приготовление соусов это творчество! Пробуйте, оставляйте свои отзывы, делитесь своими рецептами!

Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
Рубрики:  кулинария/соусы и заправки

РУЛЕТ -ПЯТИМИНУТКА

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:02 + в цитатник
liveinternet.ru/users/chern...186313170/

Рулет "Пятиминутка" от Валентины Цуркан

Продукты: Сгущенка — 1 бан. Мука — 1 стак. Яйцо — 1 шт Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: Всe перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5 -7 минут в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Еще горячий корж с помощью пекарской бумаги свернуть рулетом и дать остыть. Развернуть, смазать и снова свернуть. Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ор
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаные пирожки с луком и яйцами

Ничего в этой жизни не происходит просто так, всё взаимосвязано.  Слово, оброненное вроде бы случайно, даёт толчок потоку мыслей.  Или просто откладывается где-то в подсознании и потом всплывает на поверхность воздушным пузырём. Он лопается и – оп! - наступает озарение.  
Нас тут давеча мама моя навещала. И рассказывала с восторгом, какие вкусные пирожки пекут в пекарне при церкви неподалёку от её дома. И аппетитные, и разнообразные, и недорого. Из смеси ржаной и пшеничной муки,  что придаёт необычные нюансы вкусу и виду.
А тут ещё гости лука зелёного оставили большой пучок. Пирожки с начинкой из зелёного лука с яйцом –любимые у моего мужа. Ну и запустилась ассоциативная цепочка, результатом которой стали пирожки из ржаной и пшеничной муки с зелёным луком и яйцами.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пирожки

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний соус табаско

Ингредиенты для "Домашний соус табаско":

 

  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло оливковое — 20 мл
  • Соевый соус (Kikkoman) — 20 мл
  • Перец чили — 3 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Уксус (винный, темный) — 20 мл
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Соль (морская) — 1 ч. л.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Рецепт "Домашний соус табаско":
  • Домашний соус табаско ингредиенты Перцы мелко порезать, под струёй воды удалить семена. Лучше делать это в перчатках.

    Домашний соус табаско ингредиенты Перцы залить кипятком и оставить на 30 минут. Заливаем кипятком для того, чтобы снять хотя бы немного остроту. В процессе варки, вы можете добавить несколько ложек этой слитой воды. А любители огненного соуса могут не заливать перец кипятком.

    Домашний соус табаско ингредиенты Помидоры, лук, чеснок и петрушку порезать.

    Домашний соус табаско ингредиенты Загрузить овощи в чашу блендера. Из перцев слить жидкость и добавить (перец) к другим овощам, измельчить все в пюре. 
     

    Домашний соус табаско ингредиенты В разогретое в сотейнике масло, влить пюре и уваривать его. Добавить соль, сахар, винный уксус, соевый соус и перемешать. Уваривать до получения консистенции жидкого соуса. 

    Домашний соус табаско ингредиенты

    Готовый соус охладить и перелить в соусник. Подавать к любимым блюдам. 

    Приятного аппетита!

    http://www.povarenok.ru/

 

Рубрики:  кулинария/соусы и заправки

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из огурцов

Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок

Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.

Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.

Нам понадобится:

— 1 кг молоденьких, небольшого размера, огурчиков;
— пол кило спелых мясистых томатов;
— три головки чеснока;
— пять стручков сладкого перца;
— 130 г сахара;
— 30 г соли;
— один свежий плод горького перца;
— 80 мл подсолнечного масла;
— 40 мл 9%-го уксуса.

Как приготовить огуречное лечо:

Все овощи вымойте и обсушите. Перцы и дольки чеснока очистите. Блендером или мясорубкой измельчите помидоры, перелейте в емкость (кастрюлю или таз), в которой и будете варить лечо. Так же измельчите чеснок, сладкий и горький перцы и добавьте в чашку с помидорами. Всыпьте сахар и соль, влейте уксус и масло, размешайте и варите 10 минут.

Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите в томатно-перцовую смесь, перемешайте и варите еще минут 5-6. Разложите горячим по пол литровым баночкам, закрутите крышками, переверните, накройте, пусть полностью остынут, и только тогда лечо из огурцов уберите на хранение.

Кстати, количество горького перца, как и чеснока, вы можете регулировать сами, поэтому, если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кроме того, вместо огурцов можно взять молоденькие тонкокожие кабачки.

http://vcusnyatina.ru/

 

Рубрики:  заготовки/огурцы, кабачки, тыква

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое ажурное пальто крючком.



1.
11390299_973969742636034_2400863630895607715_n (525x700, 243Kb)РАБОТА НАТАЛИttps://www.facebook.com/profile.php?id=100000690534457&sk=photos

7.
11229760_973969695969372_7848452805285187546_n (434x700, 185Kb)

8.
1907540_973969799302695_7922769026511468084_n (378x700, 196Kb) 

2.
10995661_922723767759133_9178068517145946953_n (414x700, 199Kb)

3.
11140400_922723817759128_8112980905053246052_n (440x700, 185Kb)

4.
11264437_922723787759131_2896121131836314165_n (700x430, 330Kb)

5.
10461445_922723841092459_1476785090292805825_n (496x700, 374Kb)

Серия сообщений "Пальто,кардиганы ":
Часть 1 - Ажурные пальто
Часть 2 - Кардиган летний крючком
...
Часть 11 - Серый кардиган.
Часть 12 - Кардиганы.
Часть 13 - Белое ажурное пальто крючком.
Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Danciite [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер "ELSBET"

Page_25 (429x700, 270Kb)

Описание на немецком
Рубрики:  вязание/кофточки, топы, туники

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рельефные перекрещенные столбики крючком в узорах для пледов и других вещей

http://comfort-myhouse.ru/rukodelie/pledyi-i-pokry...ki-relefnyie-dlya-pledov.html/

pled iz rel'efnyh perekreshhennyh stolbikov

Читать далее...
Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

МАЛЕНЬКИЕ КУКОЛКИ + ВЫКРОЙКА.

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:53 + в цитатник
Рубрики:  вязание/приятные мелочи

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДУШКА.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерская ватрушка "Сказочная"


Этот пирог такой вкусный, что не хватит слов, чтобы передать его вкус. Лучше всего самому испечь и попробовать. Делюсь рецептом венгерской ватрушки!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магниты РОЗОЧКИ из капрона. Мастер-класс

Магниты РОЗОЧКИ из капрона. Мастер-класс от Ауловой Елены

Магниты РОЗОЧКИ из капрона. Мастер-класс (1) (520x390, 65Kb)Магниты РОЗОЧКИ из капрона. Мастер-класс (2) (520x390, 88Kb)
Читать далее...
Рубрики:  интерес

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ОтДушиНа1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный крем для сухой кожи.

Глядя на то, сколько дочь покупает "чудодейственных" кремов, а потом, стесняясь ,предлагает мне : "ма-а-м, возьми, может на даче руки будешь мазать", я раскопала старый проверенный рецепт крема для сухой кожи. Так сказать, наш ответ французам. Для его приготовления купите крем " Янтарь", крем " Геронтол",крем " Спермацетовый" и " Вечер".Эти советские кремы до сих пор выпускаются , делают их " по- Советски"- добротно.


Для приготовления крема возьмите баночку 100 мл и выдавливайте в неё "колбаску" длиной 12 см крема " Янтарь" , 6 см крема " Геронтол", 4 см крема " Спермацетовый" и 3 см крема " Вечер".В получившуюся смесь добавьте 1,5 чайной ложки оливкового масла, взбейте. Нанести крем на очищенное лицо толстым слоем и держать продолжительное время. Излишки убрать мягкой салфеткой. Через три недели увидите волшебное преображение.  

Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения AGATA2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОЧКА ИЗБАВЛЕНИЯ ОТ БОЛИ


Дядька врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт для успокоения. - Давайте не будем лезть в седативные средства, сказал дядечка. Давайте полечимся по колхозному? Не доверять ему у меня нет причин, ибо он лечит мне позвоночник, а это уже слишком большое доверие, Дядька, как я поняла, из военной медицины. А там лечение от обычной сильно отличается. Там экстремальная медицина. Там нужно делать все быстро, быстро восстановить, быстро остановить, быстро поднять на ноги. Еще он мне показал одну точку и нажал на нее. Было бооольнооо! Но потом эта боль ушла и другая боль - из позвоночника тоже ушла. Сознание прояснилось, в глазах стало ясно. В ушах - на грани звона. Так вот, сказал дяденька, если тебе не просто плохо, а хреново, надави на точку и держи долго. Снижает резко давление, нормализует многие вещи. Точка эта находится на среднем пальце левой и правой руки, на бугорке. Нажал он ее стержнем от ручки, держал около минуты. В особых случаях они в эту точку колят (как я поняла - аналогично моей блокаде).
точка болевая (600x450, 33Kb)

Franzuzhenka



Серия сообщений "■ РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛОЧКА ОТ АЛЛЫ КОРН
Часть 2 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ за 30 минут
...
Часть 17 - 17 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Часть 18 - БАБУШКИНЫ МУДРЫЕ СОВЕТЫ
Часть 19 - ТОЧКА ИЗБАВЛЕНИЯ ОТ БОЛИ
Часть 20 - КАК ОТДОХНУТЬ ЗА 60 СЕКУНД???
Часть 21 - САЛАТ "ЛЮБОВНИЦА"
...
Часть 26 - ЗАКУСКА "СНЕГОВИКИ"
Часть 27 - Селёдочное масло
Часть 28 - КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ - более 100 сайтов с кулинарными рецептами.


Рубрики:  оздоровление

Говядина для бутербродов

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 15:47 + в цитатник
liveinternet.ru/users/49417...365043309/

Говядина для бутербродов




Ингредиенты:


Говядина (вырезка) - 1 кг

Вино красное сухое - 2 стакана

Лук репчатый - 2 шт

Перец черный

Соль морская

Розмарин

Масло растительное


Приготовление:                             
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из капусты

Хотите разнообразить свой стол блюдом из капусты, присоединяйтесь.

 Закуска из капусты на каждый день

Сегодня будем готовить очень вкусную закуску из капусты. Готовится закуска из капусты очень легко, а какая она вкусная, ее и гостям не стыдно подать и себя порадовать вкусненьким,

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...
Рубрики:  заготовки/капуста

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС-КУЛИ ИЗ ОГУРЦОВ

eb47b8cd3a6c4301e354038a599da026 (400x268, 15Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соусы и заправки

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 простых рецептов пирожков

5 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ

3290568_p5NJQ7jXFc (604x402, 56Kb)

3290568_daleepovar (170x65, 25Kb)
Рубрики:  кулинария/пирожки

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавные зверушки-игрушки

Забавные зверушки-игрушки. Выкройки
14 (700x566, 203Kb)15 (466x700, 92Kb) 8 (525x700, 280Kb)
Читать далее
 

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста

Сладости, выпечка, или соленые печенющки к пиву - вкуснота! предлагаю вам несколько рецептов самого вкусного теста, их обязательно сохраните себе и поделитесь с подругами))

2749438_testo (585x300, 30Kb)


1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:

  • 1 чашка кефира
  • 1 чашка тертого сыра
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 2/3 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Читаем дальше))


Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 04:22 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган




1.
91261582_2591258635615579230 (339x485, 165Kb)

2.
91261574_1163054603785711569 (343x463, 160Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и быстрый рецепт вылечит ангину за 4 часа

Кто же любит болеть на праздники? Более того, ангина — очень неприятное заболевание, от которого бывает очень трудно избавиться. Поэтому, как только вы почувствовали первые признаки этого коварного заболевания — попробуйте этот рецепт, через 4 часа Вы будете практически здоровы.

Это невероятно, но тмин и коньяк, соединенные вместе — очень эффективное средство для лечения ангины! Наши предки имели большой опыт в лечении различных заболеваний и знали множество полезных рецептов. Этот рецепт, к сожалению, не так хорошо нам известен. Однако он является древнейшим на западе и очень эффективным народным средством для лечения воспаления горла, и может вылечить его всего 4 часа!
Cumin-Seeds-and-Cognac-e1415611432958-700x406 (700x406, 60Kb)
Для этого нам понадобиться всего лишь 80г тмина, вода и одна чайная ложечка коньяка!

0_a5016_89fa4a76_XS.gif (100x32, 4Kb)
Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный узор спицами «Ленточки»

узоры спицами

Читать далее...
Рубрики:  вязание/узоры крючок, спицы

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филигрань из джутового шнура. Автор Людмила Пыхова.

Филигрань из джутового шнура

<<
Читать далее...
Рубрики:  интерес


Поиск сообщений в нина_матвеевна
Страницы: 235 ... 119 118 [117] 116 115 ..
.. 1 Календарь