Зеленая салфетка DOILY . |
|
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты! |
|
РЕДКИЙ НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ РОЖИ, КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, РАН |
|
Вяжем кепку. |
|
Квамоклит - кардинальская мантия для украшения клумбы |
|
Адонис. |
Адонисы - растения из семейства лютиковых. Виды этого рода встречаются в Азии и Европе, представлены однолетними и многолетними травами.
Адонис весенний - низкорослое растение 10-30 см в высоту, с крупными (до 7 см) ярко-желтыми одиночными цветками. Листья сильно рассеченные, подземный орган - короткое вертикальное корневище.
Иногда адонис называют также горицветом, за яркую окраску цветков, но в научной классификации это имя относится совсем к другому растению.
Древние греки считали, что адонис - растение, выращенное богиней Афродитой из крови ее возлюбленного, трагически погибшего на охоте и названное его именем.
Адонис весенний ядовит, традиционно используется как лекарственное средство, а в научную медицину введен в конце 19 века самим Боткиным!
|
Весеннецветущие хохлатки. |
Среди весеннецветущих видов помимо луковичных существует многочисленное семейство хохлаток, среди которых есть и однолетники, и двулетники, и корневищные или клубневые многолетники. Эти растения зацветают в конце апреля или в мае, цветки у них очень нежные и окрашены в самые разные цвета. Есть среди них белые, желтые, розовые, фиолетовые и синие.
Все хохлатки невысокие, но довольно кустистые растения с красивыми ажурными листьями и цветками, собранными в трубчатые кистевидные соцветия. Сейчас они очень популярны в Европе и используются в озеленении садов природного стиля.
|
Как с сотки получить 20 ведер малины |
| Как с сотки получить 20 ведер малины |
 В одном из дачных журналов прочитала статью о крупноплодной малине селекции В.В. Кичины. Приобрели посадочный материал у продавца в Москве, «угробив», как сказали на деревне соседи, месячную зарплату.
Участок, отведенный под малину, у меня небольшой, всего 1,5 сотки. Но урожай мы получаем довольно приличный – 30 и более ведер отборной крупной чистой ягоды. |
|
Советы садоводам |
Многие согласятся что опыт в садоводстве приходит с годами, а так же в экспериментах, путем проб и ошибок.Чем опытнее садовод тем лучше его урожай. У каждого садовода-огородника есть свои секреты и советы, которые он использет и делиться с другими садоводами. Воспользовавшись этими советами, вы всегда будете иметь качественные овощи и фрукты на своем столе.
|
Что посадить в тени? |
Многие сталкиваются с такой проблемой: «Клумба располагается в тени, куда солнце зачастую заглядывает только по утрам или по вечерам. У других, дескать, клумбы пестреют от ярких цветов, а у меня повсюду тень, хоть волком вой. А ведь и себе хочется красоты, красок, ароматов…». На самом деле проблемы и нет, потому что теневыносливые растения были, есть и будут, вы только откройте их для себя! Растут эти цветы в тени не хуже тех, что любят солнечные места. И это не 3-5 видов, а хорошая коллекция, из которой можно составить приличную оранжерею на открытом воздухе.
|
Буквица крупноцветковая. Выращивание и размножение |
Betonika grandiflora. Буквица крупноцветковая это травянистое многолетние растение, семейства губоцветных. В природе в естественных условиях Буквицу крупноцветковую можно встретить на Кавказе, и в субальпийских лугах малой . В Кузбассе Буквица обустроилась в садах любителей флоры. И распространилось это растение не за раскрученность в каталогах, а благодаря своей естественной красоте и уникальности.
|
Декоративный колеус Блюме |
Декоративность растения колеус Блюмеоценивают не за невзрачные цветки, а за пестрые красиво окрашенные листья. Растение это относится к семейству губоцветных, в его роду около 150 различных полукустарниковых и травянистых видов. Родина этих изысканных растений – тропики Азии и Африки.
|
Триллиум – жемчужина теневого сада |
Триллиумы – истинные жемчужины теневых садов, красивые и совершенно необычные. Многие виды вполне устойчивы в наших климатических условиях, но в садах встречаются редко. Причина в отсутствии посадочного материала, который предлагают лишь немногие коллекционеры и садовые центры. В свою очередь, причина этого отсутствия – в медленном росте триллиумов, в их стойком нежелании размножаться в промышленных количествах.
|
онсай из ивы в открытом грунте (Ниваки) |
Ива - деревянистое растение, род семейства Ивовых. Некоторые виды ивы - преимущественно кустарники. Большинство видов ив любят влажность и селятся в сырых местах. Внешний вид ивы разнообразен: есть высокие деревья и кустарники, иногда довольно мелкие, приземистые, стелющиеся по земле. Цветут некоторые из ив ранней весной до распускания листьев, другие - в начале лета, одновременно с появлением листьев или даже позже. Ивы растут на всех почвах, но более всего для них пригодны рыхлые и умеренно влажные.
|
Как вырастить датуру (Дурман) |
Прежде чем выращивать у себя датуру вспомните, какие мощные у неё кусты, и места она займет много. Но всё это компенсируется красотой её цветов и их тонким незабываемым ароматом. Итак, как же вырастить датуру? А это совсем не сложно. Для начала приобретите или возьмите у знакомых семена этого растения.
|
Самый лучший хлеб на каждый день |
В ходе долгих экспериментов пришел к рецепту, менять который уже не вижу смысла, так как ничего лучше не могу себе представить. Хлебушек выходит вкусным, мягким, не крошиться, и выглядит отлично.
|
Узор спицами |
|
Без заголовка |
В рамках тематической недели не замахнуться ли нам на вязание шотландской клетки спицами. На первый взгляд может показаться, что это кропотливая, утомительная работа, велика вероятность запутаться в нитках и в итоге забросить работу. Но это только на первый взгляд.
Итак, для работы нам понадобиться:
|
Без заголовка |
|
Beauti_Flash |
|
Без заголовка |
Моя тетка жила с мужем в Монголии в 1975 году, где ей подсказали чудо-рецепт, по которому монголы уже много лет готовят снадобье, поддерживающее хорошее самочувствие в любое время года при любой погоде. Позже я узнала, что такое средство прекрасно повышает клеточный иммунитет.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
1. Арахис 1 стакан
2. Молоко 1 стакан
3. Сахар песок 3,5 стаканов
4. Масло сливочное 80 грамм
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Подробности в комментариях автора :
http://stranamam.ru/post/8779893/#comments
По следам этой красоты:
|
Сладкий пирог на скорую руку |
1.
Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит побаловать себя сладеньким. Это очень простой и быстрый пирог, а начинку для него вы можете смело придумать сами.
Описание приготовления:
Это на самом деле очень простой рецепт сладкого пирога на скорую руку, который я использую довольно часто, особенно если времени нет, а гости будут с минуты на минуту. Здесь все просто и быстро: берем любые фрукты, которые есть в нашем распоряжении, делаем тесто и через пол часа уже все готово. На самом деле беспроигрышный вариант, тем более, что в морозильнике всегда найдутся замороженные ягоды. Для тех, кто заинтересовался и уже ждет гостей, я расскажу, как приготовить сладкий пирог на скорую руку быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Мука — 200 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 80 Грамм
Фрукты и ягоды — 300 Грамм
|
Пирожки за пять минут. Ну очень простое тесто! |
Ингредиенты:
— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1 Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2 Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Источник: http://stranamasterov.ru/node/820572?tid=1280
|
Песочный пирог с яблоками и киш-мишем с кремом |
Этот пирог для особых лакомок, для тех кто любит пироги с заварным кремом. Пирог очень сытный и вкусный, достаточно съесть кусочек, чтобы почувствовать себя сытым.
Тесто:
Сливочное масло - 150 г
Сметана - 200 г 15%
Мука - примерно 2,5 стакана (смотреть по густоте сметаны)
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Начинка:
Яблоко очень крупное (примерно 300 г или чуть больше) - 1 шт.
Киш-миш - 2-3 горсти
Крем:
Сметана - 200 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Мука - 2 ст. лож. с небольшой горкой
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 пакетик, 10 г
|
Печенье "Подушечки" - Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет! |
Печенье "Подушечки" ...Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!
|
Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО! |
|
ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА |
Это очень вкусно!
тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1
замешиваем тесто
обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.
делим на одинаковые шарики.
раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом
посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности
наварачиваем тесто на скалку в рулет
затем с двух сторон собираем в гормошку
аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.
через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
когда зарумянится полить горячим сиропом.
посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета
|
Творожное печенье. |
Это печенье может и незатейливое, но вкусное-вкусное!
Вам потребуется:
200 г зернистого творога
100 г сливочного масла
1 стакан муки + мука для раскатывания
сахар
Как готовить:
1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться.
2. На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм).
3. Вырезать кружки диаметром 6-7 см.
4. Насыпать в мисочку сахар и макать в него кружки теста. Затем сложить кружок пополам (сахаром внутрь). Еще раз сложить полукруг пополам и снова макнуть верхней стороной в сахар.
5. Выложить печенюшки на застеленный пекарской противань на расстоянии 2 см.
6. Выпекать в течение 20 минут в заранее разогретой до 190-200 градусов С духовке.
И кушать с удовольствием! Приятного аппетита!
|
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ |
Этот пирог научила меня делать бабушка моей подруги, делается быстро, а как вкусно!... что рассказывать, попробуйте сами!
Тесто:
3 яйца,
5 ст.л. сметаны,
3 ст.л. майонеза,
6 ст.л. муки,
1 ч.л. соли,
1-2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
0,5 кг капусты,
0,5 пачки маргарина
Капусту мелко порубить, растопить маргарин до кипения и залить им капусту. Форму с капустой залить тестом и поставить в разогретую духовку на 30 минут (200 градусов). Капусту не надо предварительно жарить или тушить, она доходит сама.
Пальчики оближешь!)
|
ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ |
Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!" - необычный, с азиатской ноткой.
В который раз убеждаюсь, что простые блюда, как правило, надолго входят в домашнее меню. Не утруждая себя долгим стоянием у плиты, можно приготовить вкусный, полезный, замечательный салат из куриной грудки сс огурчиком - очень простой, но вместе с тем необычный.
2 куриных грудки (филе)
примерно 450 грамм свежих огурцов
примерно 140 гр. укропа и 30 гр. петрушки
соевый соус
оливковое масло
Поставить вариться куриное филе в подсоленой воде. Свежий огурец порезать тонкими брусочками (лично я делаю это легко на специальной терке для овощей).
Когда куриная грудка сварится и остынет, порвать ее руками на тонкие волокна.
Порезать свежую зелень. Если вы любите больше петрушку, чем укроп, соотношение их можно изменять. В любом случае: чем больше зелени, тем вкуснее. Если вы любите кинзу, можно добавить и ее.
В отдельной мисочке смешать примерно 3 стол. ложки соевого соуса и 3 стол. ложки оливкового масла. Залить соусом салат (не солить!), тщательно перемешать, дать немного настояться. Если соли будет маловато, можно добавить еще одну-две стол. ложки соевого соуса.
Очень простой в приготовлении и довольно необычный на вкус свежий салат. Что удивительно, обычная «жесткость» куриной грудки в данном салате теряется совершенно.
Единственное, что хочу отметить — это блюдо стоит съесть в первые сутки после приготовления. На вторые сутки «товарный» вид огурцов немного теряется и выделяется очень много сока. Вкусовые качества от этого не пострадают, но гостей этим вкусным салатом с куриной грудкой угощать уже будет стеснительно…
prigotovprosto.ru
|
КЛАССИЧЕСКИЕ И ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЛИМОННИКА |
Лимонный пирог или, как его еще называют, лимонник является одним из самых популярных лакомств. Приготовить пирог могут даже новички, ведь рецепт его довольно прост. Главная особенность лимонника - нежный, освежающий, кисловатый привкус. Потрясающий аромат цитрусовых заставляет влюбиться в десерт с первого раза!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Классический лимонник
Состав: Сливочное масло – 150 г Сахарная пудра – 6 ст. л. Мука – 2 ст. Яйца – 3 шт. Сахар – 1 ст. Лимон – 1 шт.
Приготовление:
С помощи вилки разомните сливочное масло, добавьте муку и пудру. Взбейте массу миксером или в блендере. Полученное тесто вылейте в форму, поднимая бортик у стенок на 2 см. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. Пока тесто выпекается, приготовьте начинку. Смешайте лимонную цедру, сок лимона, яйца, сахар и 3 ст. л. муки. Все тщательно перемешайте и вылейте на румяную основу. Поставьте пирог в духовку еще на 20 мин. За это время начинка должна загустеть. Готовый лимонник посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Яблочный лимонник
Состав: Растительное масло – 3 ст. л. Жирный творог – 150 г Разрыхлитель – ½ ч. л. Мука – 200 г Соль – 1 щепотка Яблоко – 1 шт. Лимон – 1 шт. Ликер – 2 ст. л.
Приготовление: Смешайте в глубокой миске творог, яйца и растительное масло. Просейте муку и высыпьте в миску. Добавьте разрыхлитель. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким. Оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин. Пропустите через мясорубку целый лимон и яблоко. Перемешайте фруктовую массу с ликером и сахаром. Поделите тесто на 2 части: большую и маленькую. Большую часть раскатайте и положите на дно в форму для запекания. Сверху основы выложите начинку. Раскатайте вторую часть теста, сделайте в ней несколько дырочек или надрезов. Поставьте форму для запекания в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35 мин.
Готовый пирог можно подавать в холодном или горячем виде, украсив мороженным, дольками лимона и листочками мяты.
Миндальный лимонник
Состав: Сливочное масло – 270 г Сахар – 250 г Лимон – 3 шт. Яйца – 5 шт. Мука – 250 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Миндаль – 70 г Сахарная пудра – для украшения
Приготовление: В большой миске взбейте сахар со сливочным маслом до образования пышной массы. Натрите цедру лимона и добавьте 2/3 полученной цедры в массу. Добавьте яйца. Муку и разрыхлитель просейте через сито в миску и все перемешайте. Измельчите миндаль, выжмите сок из лимона. Выложите приготовленную смесь в миску с тестом. Смажьте форму для пирога маслом, застелите пергаментом и вылейте массу для пирога. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духову. Лимонник выпекается около 1 ч. Готовность проверяйте зубочисткой. Смешайте немного лимонного сока с цедрой и сахарной пудрой. Полейте полученной смесью приготовленный пирог. Оставьте лимонник при комнатной температуре для остывания на 40 мин.
Лимонный манник
Состав: Манка – 1,5 ст. Кефир – 1,5 ст. Сахар – 1,5 ст. Лимон – 3 шт. Яйцо – 3 шт. Ваниль – 1 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление: Налейте в глубокую миску кефир, небольшими порциями подсыпайте манку и размешивайте. Оставьте массу на 30 мин. Натрите лимон на крупной терке. В отдельной посуде разотрите сахар с яйцами. Смешайте яичную и манную массу, а также цедру лимона. Все хорошо перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Взбейте массу миксером или в блендере. Смажьте форму для запекания маслом, посыпьте мукой и вылейте тесто. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Готовый лимонник можно подавать к чаю в холодном или горячем виде.
Кофейный лимонник
Состав: Яйцо – 3 шт. Сахар – 200 г Сметана – 250 мл Сода – 1 ч. л. Уксус 9 процентный - 1 ст. л. Маргарин – 250 г Мука – 4 ст. Лимон – 1 шт. Растворимый кофе – 1 ч. л. Вода – 4 ст. л. Ваниль – 1 щепотка Приготовление: Растопите маргарин. Погасите соду уксусом, смешайте ее со сметаной, сахаром, яйцами, мукой и растопленным маргарином. Кофе залейте кипятком, остудите его и добавьте в тесто. Натрите цедру лимона на мелкой терке и тоже добавьте в тесто. Всыпьте в массу ваниль и все хорошо перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом и посыпьте мукой. Вылейте на дно тесто. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин. Готовый лимонник смажьте лимонным сиропом.
Лимонный пирог с изюмом
Состав: Маргарин – 200 г Сахар – 1 ст. Яйцо – 3 шт. Лимон – 1 шт. Мука – 1,5 ст. Разрыхлитель – 2 ч. л. Изюм – 50 г Коньяк – 1 ст. л. Молоко – 0,5 ст. Приготовление: Взбейте маргарин с сахаром, добавьте яйца и все хорошенько перемешайте. Прокрутите лимон целиком через мясорубку и добавьте в яичную массу. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто и все перемешайте. Влейте молоко и коньяк, положите изюм. Перемешайте. Вылейте массу в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 мин.
Лимонник – оригинальный десерт, который любят взрослые и дети. Готовить его не сложно. Главным ингредиентом в пироге является лимон, который придает лакомству приятную кислинку и свежесть. Рецептов лимонника множество. Выберите для себя любимый и радуйте своих гостей и родственников.
источник
|
ПИРОЖКИ С СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ |
Ингредиенты:
Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.- 2 стол.л.
Начинка:
100 гр. грибов (обжарить с луком).
100 гр. сыра, (натереть)
помидор -1 шт. (наризаем кубиками)
майонез -1 стол. ложка.
Приготовление:
Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти(10 минут).
Каждый шарик немного раскатать, затем по краям защипнуть - получится лодочка.
Начинка: соединяем все ингредиенты для начинки и хорошенько смешиваем.
Уложить лодочки на смазанную противень. Лодочки смазать взбитым яйцом и можно укладывать начинку (по 2 ч.л. ).Выпекать через 20 минут при 250-15 минут. Приятного аппетита!
|
Эклеры |
|
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ |
Ингредиенты:
120 гр. муки
4 яйца
380 гр. сгущёнки (банка)
50 гр. сливочного масла
1 ч.л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Приготовление:
1.Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2.Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3.Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
4.Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.
|
Сырный суп с шампиньонами |
|
ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ *АПЕЛЬСИН* |
Торт высокий 10 см, исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, пропитанный.
Сначала, я предполагала украшать его песочной крошкой, оставшейся от обрезков коржей, но потом передумала (не хотелось прятать под крошкой нежную и вкусную заливку). Рентабельнее будет делать торт прямоугольным, из 4-х коржей, чтобы не оставались обрезки.
Продукты:
масло сливочное 300 г
сахар 150 г
желтки 4 шт.
соль
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 300 г
апельсиновая пропитка:
апельсин 4 шт. (500 г без кожуры и плёнок)
сахар 130 г
апельсиновая цедра 2 ст. л.
апельсиновый или лимонный ликёр 40 мл
крем:
сливки (33% ) 250 г
сахар 150 г
белки 4 шт.
масло 100 г
заливка: (апельсиновая панакота)
сливки (33% ) 150 мл
шоколад апельсиновый 100 г
сахар 2 ст. л.
желатин 2 ч. л.
для украшения:
миндальные лепестки
горький шоколад
Приготовление:
Размягчённое масло взбить с сахаром и желтками до полного растворения сахара.
Добавить муку с разрыхлителем и быстро собрать тесто в мягкий шар.
Разделить тесто на 2 равные части, убрать в холод.
С двух апельсинов снять цедру самой мелкой тёркой. Все апельсины очистить от кожуры, вырезать филе, нарезать кусочками, засыпать сахаром, выжать сок из остовов.
Уваривать на медленном огне, помешивая, 20 мин.
Влить ликёр, выпарить алкоголь, остудить пропитку.
Охлаждённое тесто для коржей раскатать на пергаменте. На нём же, перенести корж на противень.
Выпекать при 200* 8-10 мин. до светло-золотистого цвета.
Корж вынуть. Пока не остыл, вырезать две окружности одинакового диаметра (у меня 19 см),
осторожно сложить круглые коржи, прослаивая пергаментом. Накрыть, чтобы не сохли.
Со второй половиной теста поступить аналогично. Я вырезала два дополнительных коржа, состоящих из двух половинок. Всего у меня получилось 6 коржей.
Сливки для крема +50 г сахара довести до кипения.
На водяной бане взбить белки с сахаром (100 г) до устойчивых пиков.
Не переставая взбивать, влить горячие сливки.
Варить до состояния густого киселя на водяной бане.
Затем, баню убрать и продолжать взбивать, пока смесь не остынет до комнатной температуры.
Взбить размягчённое масло, постепенно добавлять «кисель».
Взбивать, пока не получится нежный крем.
Собрать торт промазывая коржи, сначала апельсиновой пропиткой с кусочками апельсинов, затем кремом.
Заключить торт в кольцо и убрать на время в холод.
Приготовить апельсиновую заливку. Желатин распустить в сливках, довести до кипения (не кипятить), добавить сахар, размешать до полного растворения. На водяной бане растопить апельсиновый шоколад.
Влить сливки с желатином, размешать до гладкости. Смесь остудить до комнатной температуры, после чего, залить торт, убрать в холод.
Украсить торт миндальными лепестками. По желанию, можно украсить растопленным горьким шоколадом (налить шоколад на незастывшую заливку по окружности и нарисовать зубочисткой разводы)
Приятного аппетита!
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Продукты: ( на полукруглый торт — 6 кусков)
масло 100 г
сахар 125 г
ванильный сахар 10 г
соль
яйцо 2 шт.
какао порошок 3 ст. л. (20 г)
мука 125 г
шоколадный сироп (топпинг) 50 г
ликёр Creamfields 50 мл
разрыхлитель 5 г
***
чернослив 200 г
ликёр Creamfields 30 мл
сметана 23% 300 г
сахар мелкий 160 г
Приготовление:
Чернослив промыть, обсушить и залить ликёром, перемешать, оставить мариноваться.
Муку смешать с какао порошком и разрыхлителем.
Яйца взбить с щепоткой соли, размягчённым маслом и сахаром.
Всыпать мучную смесь, продолжить взбивать.
Влить ликёр и шоколадный сироп.
Размешать до получения пышной, гладкой массы.
Дно разъёмной формы застелить пергаментом, ничего не смазывать, выложить тесто в форму, аккуратно разровнять лопаткой.
Выпекать при 185* 35-40 мин.
Остудить в форме.
Остывший корж разрезать по высоте на две половины, я пользуюсь леской для торта. Каждый из получившихся коржей разрезать пополам. Получится 4 равных полукруга.
Сметану взбить с мелким сахаром до пышности.
Чернослив нарезать мелкими кусочками, осторожно подмешать к взбитому крему.
Каждый полукруг щедро смазываем кремом с черносливом, и укладываем друг на друга. Весь чернослив лучше выловить и распределить на три коржа.
Верхний корж и бока торта обмазать кремом без чернослива.
Украсить на своё усмотрение, как фантазия подскажет. Тортик был для домашнего поедания, я сильно не выпендривалась с украшением, украшала сеточкой из растопленного шоколада.
Торт убрать в холодильник на ночь.
Угощаемся!
|
Деревенская пицца |
Ларилорхен
|
Рецепт обалденных французских булочек |
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
|
Бананово-карамельный пирог |
Ингредиенты:
для теста
1,5-2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 грамм масла или маргарина
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
5 столовых ложек сметаны
для топпинга
50 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
4-5 банана
Приготовление:
Лучше всего использовать форму для запекания с отстегивающимся дном, чтобы при перекладывании пирога на тарелку не испортить его внешний вид.
Смешиваем сахар и яйцо.
Далее добавляем сметану и масло.
Потом засыпаем муку и разрыхлитель теста.
Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30-60 минут.
Теперь можно начать делать карамель.
Топим сливочное масло в форме (желательно в той же, в которой будете печь пирог).
Добавляем сахар и держим на огне до образования жидкой карамели. Огонь должен быть не маленький, чтобы не образовывались сахарные комочки.
Бананы очищаем и режим пополам вдоль.
И укладываем на карамель сердцевиной вниз.
Тесто раскатываем чуть больше диаметра формы и укладываем на бананы.
И ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут .
Поглядывайте постоянно. При необходимости увеличьте жар или время выпекания.
Растегиваем форму и переворачиваем пирог.
Бананы должны были полностью впитать карамель, однако все равно будьте осторожны — некоторая часть карамели все же может протечь при перевертывании.
Просто, а главное очень вкусно! Просто бесподобно!) И нарядно)
Наиприятнейшего аппетита!!!)
|
Цветочная тема |
|
Как связать стильный и красивый клатч крючком |
Очень многие из нас носят клатч,маленькую элегантную сумочку-конверт, которую ка правило, носят в руках или под мышкой. Если к такому вязаному клатчу еще прикрепить длинную ручку,то получиться вязаная мини - сумочка. Получается два в одном и клатч и мини-сумочка. Данный вязаный клатч подойдет как к вечернему платью, так и к более повседневной одежде.
|
Ленточное кружево (топ, платье) |
|
Топ |
|
Вязаный барашек Шелдон |
Туловище
(пряжа кремового цвета):
Вяжите крючком только за заднюю дужку.
1 ряд: воздушная петля (6).
2 ряд: дважды вытянуть петлю в каждую петлю (12).
3 ряд: *вытянуть петлю дважды в следующую петлю, вытянуть петлю в следующую петлю. Повторить от * 5 раз. (18)
4 ряд: *вытянуть петлю дважды в следующую петлю, вытянуть петлю в следующие 2 петли*. Повторить * 5 раз. (24)
5 ряд: *вытянуть петлю дважды в следующую петлю, вытянуть петлю в 3 следующие петли. Провязать * 5 раз (30).
6 ряд: *вытянуть петлю дважды в следующую петлю, вытянуть петлю в 4 следующие петли. Провязать от * 5 раз (36).
7-11 ряд: вытянуть петлю в каждую петлю. (36, 5 рядов).
8 ряд: *убавить петли, вытянуть петлю в следующие 4 петли. Повторите * 5 раз. (30)
9 ряд: *убавить петли, вытянуть петлю в следующие 3 петли. Повторите * 5 раз. (24)
10 ряд: *убавить петли, вытянуть петлю в следующие 2 петли. Повторите * 5 раз. (18)
11 ряд: *убавить петли, вытянуть петлю в следующую петлю. Повторите * 5 раз. (12)
12 ряд: *убавка петель. Повторить * 5 раз (6).
13 ряд: убавить следующую и 4 петлю, потянуть узел наружу.
Голова (кремового цвета):
Провязывание только за заднюю дужку.
1 ряд: воздушные петли (6).
2 ряд: вытянуть петлю дважды в каждую петлю (12).
3 ряд: *вытянуть петлю дважды в следующую петлю, вытянуть в следующую петлю. Повторить от * 5 раз (18).
4 ряд: *вытянуть петлю дважды в следующую петлю, вытянуть в следующие 2 петли. Повторить от * 5 раз (24).
5 ряд: *вытянуть петлю дважды в следующую петлю, вытянуть в следующие 3 петли. Повторить от * 5 раз(30).
6-7 ряд: *вытянуть петлю в каждую петлю(30, 2 ряда).
8 ряд: *убавить вытянутые петли, вытянутая петля в следующие 3 петли. Повторить от * 5 раз (24).
9 ряд: *убавка вытянутых петель, вытянутая петля в следующие 2 петли. Повторить от * 5 раз (18).
10 ряд: *убавка вытянутых петель, вытянутая петля в следующую петлю. Повторить от * 5 раз (12). Закрепить.
Лицо (серая пряжа):
Ряд 1: воздушные петли(6).
Ряд 2: *3 столбика с накидом в 1 петлю, 2 столбика с накидом в следующую петлю, столбик с накидом в следующую петлю. Повторить от *1 раз (12).
Ряд 3: столбик с накидом в 1 петлю, 2 столбика с накидом в следующие 3 петли, столбик с накидом в следующую петлю, 2 столбика с накидом в 3 петли, столбик с накидом в последние 2 петли (18).
Ряд 4: столбик с накидом в первые 2 петли, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 4 петли, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 2 петли (24).
Ряд 5: столбик с накидом в 3 петли, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 7 петель, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 4 петли (30).
Ряд 6-8: столбик с накидом в каждую петлю(30, 3 ряда).
Ряд 9: столбик с накидом в 3 петли, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 7 петель, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 4 петли (24).
Прикрепить глаза на 8-м ряду.
Ряд 10: столбик с накидом в 2 петли, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 4 петли, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом, 2 столбика с накидом, столбик с накидом в 2 петли (18).
Ряд 11: столбик с накидом в 1 петлю, 2 столбика с накидом в 3 петли, столбик с накидом в 3 петли, 2 столбика с накидом в 3 петли, столбик с накидом в 2 петли (12).
Задние лапы или ноги
Сделать 2 ноги из черной пряжи
Ряд 1: воздушные петли (6).
Ряд 2: 2 столбика с накидом в каждую петлю (12).
Ряд 3: *2 столбика с накидом, столбик с накидом в каждую петлю. Повторить от * 5 раз (18).
Ряд 4-6: столбик с накидом в каждую петлю (18, 3 ряда).
Ряд 7: *2 столбика с накидом, столбик с накидом в каждую петлю. Повторить от * 5 раз (12).
Ряд 8: столбик с накидом в каждую петлю (12). Ноги вязать плотно.
Ряд 9: 2 столбика с накидом, столбик с накидом в каждые 2 петли. Повторить от * 2 раза (9).
Ряд 10-34: столбик с накидом в каждую петлю (9, 25 рядов).
Закрепить и оставить длинный хвостик.
Передние лапы (из черной пряжи)
Ряд 1: воздушные петли (3).
Ряд 2: 2 столбика с накидом в каждую петлю (6).
Ряд 3: *2 столбика с накидом, столбик с накидом. Повторить от * 2 раза (9).
Ряд 4-5: столбик с накидом (9, 2 ряда).
Ряд 6: *2 столбика с накидом, столбик с накидом. Повторить от *2 раза (6).
Ряд 7-25: столбик с накидом (6,19 рядов). Прикрепите детали друг к другу.
Взято: http://igrushki.moya-kopilochka.ru/vyazanyiy-barashek-sheldon/
|
Летняя кофточка "Лорена" на пуговках. |
|
Подушки-домики |
|
