Комментарии (0)

Дрожжевое тесто для ленивых

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто для ленивых

На 1 кг муки
0.5 литра теплого молока
50 г. прессованных дрожжей
1 ч.л. соли
100 г. сахара
100 г. подсолнечного масла
ванилин по вкусу
Все перемешать, поместить тесто на 1 час в холодильник.
Тесто в холодильнике поднимается хорошо.
Из этого теста я делаю пирожки с капустой - моим нравится.

Источник http://forum.say7.info/topic56985.html

Рубрики:

кулинария/тесто

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

РОЖДЕСТВЕННИК(наливка)

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЖДЕСТВЕННИК(наливка)

http://discussiya.com/forum/index.php?showtopic=254

Начинать делать эту настойку надо с июня, как раз на Рождество она будет готова к употреблению. В июне поспевает клубника. Берем стакан помытых и очищенных ягод, стакан сахара и стакан спирта (или водки). Заливаем в бутыль. Потом добавляем в него по мере созревания все фрукты и ягоды, которые вам удастся достать, сохраняя пропорцию - стакан ягод+стакан сахара+стакан спирта (водки). Настаивать в темном месте. "Пополнять" напиток будете до глубокой осени, пока будут какие-то фрукты или ягоды. У нас добавляется все: вишня, малина, ежевика, черника, облепиха, яблоки, виноград, персики, сливы, крыжовник, смородина... Когда это все дело настоится (обычно у нас выходит литров 10-15 "продукта"), на Рождество вы получаете изумительный напиток, по аромату напоминающий "Букет Молдавии", по вкусу ликер, а по крепости - водку. Пьется легко, но "обманчиво"- трех рюмочек хватает для приличного "настроения". Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/напитки

Комментарии (0)

Такая вкусная сливянка!

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая вкусная сливянка!

Сейчас на рынке вовсю продают спелые ароматные сливы. Предлагаю запастись ими и сделать вкуснейшую наливку Сливянку! К новогодним праздникам она как раз созреет и можно будет угощать друзей!:) За окном зима - а в бокале воспоминания о чудесном теплом лете:)

Сливянка

Берем бутыль, желательно с широким горлом. Насыпаем доверху спелых венгерок и заливаем водкой, чтобы она покрыла в бутылке все сливы. Закрываем плотно пробкой и ставим в темное место на 1,5 месяца. Затем сливаем водку, а сливу засыпаем сахаром (сколько войдет). Закупориваем. Выдерживаем 2 недели, сливаем сироп, образовавшийся за это время и смешиваем со слитой ранее сливовой водкой. Профильтровываем, смело разливаем в бутылки и закрываем пробкой! Храним в холодном месте. Сливянка должна настояться и будет готова приблизительно через 6 месяцев.

Мусс из слив

Блюда со сливами

Польза сливы:)

Посетив интернет-магазин crystalland.ru, вы сможете приобрести настоящие кристаллы swarovski, посмотреть мастер-классы, а также пройти профессиональное обучение на специальных курсах, организованных компанией «incrust». Вы научитесь искусству декора и дизайна, получите сертификат и сможете сами создавать уникальные украшения. Приглашаем вас к сотрудничеству! Ведь это даст возможность зарабатывать, собственноручно украшая любые предметы - мобильные телефоны, чехлы, флешки и одежду кристаллами сваровски! Доступные цены, оперативная доставка и шанс раскрыть свои способности!

Рубрики:

кулинария/напитки

Комментарии (0)

Апельсиновый ликер

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

strong>Апельсиновый ликер

Ликер домашнего приготовления. Мягкий и приятный на вкус, а главное, из натуральных ингредиентов и никаких красителей и ароматизаторов! Рецепт взят из книги "Венгерская кухня". Ингредиенты для "Апельсиновый ликер"

Спирт— 1 л
Апельсин — 8 шт
Молоко — 1/2 л
Сахар — 1 кг
Вода — 1 л

Рецепт "Апельсиновый ликер"

Положить в 1 литр чистого 96% спирта цедру с 8-ми апельсинов и настаивать в течении 7 дней.

Через неделю влить в настойку пол-литра хорошего сырого молока и оставить стоять еще на неделю.

После этого влить в настойку охлажденный сироп, приготовленный их 1 кг сахара и 1 литра воды. Опять оставить стоять на неделю, потом профильтровать, разлить по ликерным бутылочкам. В течение всего времени приготовления смесь взбалтывать ежедневно 1-2 раза в день.

Мои комментарии:
фотографировала весь процесс. Должна сказать, что при добавлении молока, оно сворачивается и смесь получается мутной, не пугайтесь, так должно быть. Вот так смесь выглядит после добавления молока.

А вот так, после добавления сиропа. Рассчитывайте на большую тару, чем трехлитровая банка, потому что все не вмещается.

И вот так вот медленно фильтруем ликер через фильтровочную бумагу и даже слой ватки.

Но, что меня еще очень порадовало, так это шкурочки от этого ликера, называется "вкусно-пьяно", а можно сделать цукаты. Практически, шкурочка готова к применению, просто нарезать на небольшие квадратики и подсушить.
И это еще не все, потому что после того, как я отцедила ликерчик, осталась такая молочно-апельсиновая сыворотка, которую я обычно применяю при выпечке кексов, тортиков и даже добавляю в крем.

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/1122/

Рубрики:

кулинария/напитки

Комментарии (0)

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

Малиновый ликер

1 кг малины, 1 кг сахара, 1 л спирта, 1 л воды.

Малину разминают, заливают спиртом и настаивают 15 дней, периодически встряхивая. Из сахара и воды варят сироп, снимают накипь, охлаждают до 30-40Си вливают в настой, перемешивают и настаивают ещё 2 недели. Фильтруют, разливают по бутылкам и закупоривают.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/напитки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Домашние ликеры

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние ликеры

Традиционные домашние алкогольные напитки
ЛИКЕРЫ

Для приготовления настоек используется водка крепостью 40°, которая настаивается на различных травах и кореньях, ягодах и семенах.

На свежих травах и листьях водку настаивают 2—7 суток (в зависимости от их вида), а на ягодах, семенах и кореньях — 4— 6 недель, нежных ягодах (клубника, малина, ежевика) — не более 2 недель.

Наливки настаивают в бутылках, наполненных ягодами до горлышка и завязанных тканью (вместо пробок). Периодически (через 2—3 дня) бутылки встряхивают. После выдержки в наливку добавляют по вкусу сахарный сироп или сахар.

Процеживают настойки и наливки через фильтровальную бумагу или вату, не отжимая их, и хранят в темных плотно закрытых бутылках в прохладном месте.

Ликеры готовят так же, как и наливки, но вместо обычной берут водку крепостью свыше 50°, или спирт, или смесь спирта и 40°-ной водки (на 1 л ликера — 3/4 водки и 1/4 спирта).

Если ликеры получаются мутными, их осветляют яичным белком (на 1/2 л ликера — 1 белок). Белок взбивают до легкой пены и, продолжая взбивать, вливают ликер, ставят его в теплое место и после образования белых хлопьев процеживают через вату.

Ликер из малины

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/напитки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Искусство домашнего виноделия

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство домашнего виноделия

Вот нашла еще множество прекрасных рецептов!

Рубрики:

кулинария/напитки

Комментарии (0)

Готовимся к Пасхе

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как сделать оригинальные пасхальные яйца

Вот что я нашла на просторах одноклассников и хочу с дочей попробовать.Предлагаем простой способ, как сделать оригинальные пасхальные яйца при помощи крупы вместе с детками. Они могут служить украшением стола и отличным подарком на Пасху.

Вам понадобятся: Варенные яйца, крупа, кисточка для клея, фломастеры, клейстер (крупа хорошо клеится на ПВА, но если вы собираетесь употреблять в пищу яйца, безопаснее клеить на клейстер) Приготовление клейстера: Возьмите стакан воды (200 грамм) и столовую ложку с горкой муки. Размешайте муку в воде. Поставьте на медленный огонь и помешивайте. По мере закипания масса начнет густеть. Прокипятите ее приблизительно три минуты – клейстер готов. Процесс украшения яиц: 1. Нанесите на одну половину яйца толстый слой клея или клейстера. 2. Погрузите яйцо в крупу половиной, смазанной клеем или клейстером. 3. Отложите яйцо минут на 15, чтобы клей или клейстер полностью высох. 4. Наибольшее удовольствие ребятишкам доставит рисование забавной мордашки на неоклеенной части яйца.

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА, УКРАШЕННЫЕ КРУПОЙ

color="#000000" style="font-size:18px">

С.Пошехонка

Рубрики:

кулинария/яйца

Комментарии (0)

Зеленый островок или как вырастить грейпфрут (лимон) в чашке

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый островок или как вырастить грейпфрут (лимон) в чашке.

Создайте маленький зеленый островок у себя на столе. Эта пышная, выросшая в обычной чашке зелень, будет радовать ваш взгляд, очистит воздух в комнате и наполнит ароматом.

111456BJG (440x547, 141Kb)

Читать далее...

Рубрики:

сад и огород/комнатные растения

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Подкормка растений сахаром

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкормка растений сахаром

1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.
Что это дает?
Сахар распадается на глюкозу и фруктозу, в свою очередь глюкоза в растениях выполняет 2 функции:
1. Служит строительным материалом тела, т.е. из глюкозы образуются сложные органические молекулы (крахмал, целлюлоза, липиды, белки, нуклеиновые кислоты).
2. Источник энергии для всех процессов жизнедеятельности растений, т.е. построение тканей, поглощение питательных элементов из почвы, дыхание.

Серия сообщений "***УДОБРЕНИЯ, СТИМУЛЯТОРЫ, ПОДКОРМКИ***":

Часть 1 - ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ.
Часть 2 - КОМПОТ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ.
Часть 3 - БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ.
Часть 4 - ГИДРОГЕЛЬ - ЗАМЕНА ЧАСТОГО ПОЛИВА КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ.
Часть 5 - Подкормка растений сахаром
Часть 6 - Натуральные удобрения для комнатных растений
Часть 7 - Стимулируем цветение комнатных растений
...
Часть 11 - Идея для полива цветов
Часть 12 - Настой травы с "Сиянием"
Часть 13 - Отличный самодельный состав от болезней растений!

Рубрики:

сад и огород/комнатные растения

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Луковый коктейль...для цветов!

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУКОВЫЙ коктейль...для ЦВЕТОВ!

Если мои комнатные цветы "грустнеют" на глазах, я готовлю для них "живительный коктейль" - отвар луковой шелухи. Приготовить его совсем несложно, а самое главное - "ингредиенты" всегда под рукой.

Рубрики:

сад и огород/комнатные растения

Комментарии (0)

"Шоколадный пудинг"

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:25 + в цитатник

Как приготовить "Шоколадный пудинг"

1 В половину молока добавить соль, сахар

Ингредиенты

на порций

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/десерт

Комментарии (0)

Вышиванка №144 (4) 2018.

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиванка №144 (4) 2018.

Издательство: ИИД "Диана плюс"

Украинский журнал по вышивке.

IMG_0001 (496x700, 159Kb)

Читать далее...

Рубрики:

вышивка/вышиванки

Комментарии (0)

Вышиванка №145(5) 2018.

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиванка №145(5) 2018.

Украинский журнал по вышивке. Уроки мастерства и шедевры вышивки.

Издательство: ИИД "Диана плюс"

zohJ86jd1LnM (496x700, 168Kb)

Читать далее...

Рубрики:

вышивка/вышиванки

Комментарии (0)

Вышиванка лучшее № 20 (2) 2015

Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиванка лучшее № 20 (2) 2015

Издательство: ИИД "Диана-плюс"

Язык: русский

Лучшие схемы из журналов "Узоры вышивки", "Вишиті картини",

"Вышиванка". Прилагается вкладыш на 16-ти страницах.

В номере подборка образцов для различных видов свадебных

рушников, а также икона ”Тайная вечеря”, картина "В ожидании

чуда" и в уроках вышивки - "декоративная отделка нижнего края

рушника".

Page_00001 (503x700, 111Kb)

Читать далее...

Рубрики:

вышивка/вышиванки

Комментарии (0)

15 неверοятнο вκусных начинок для блинчиков – гοтοвлю κаждый день, прοстο меняя начинκи

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 неверοятнο вκусных начинок для блинчиков – гοтοвлю κаждый день, прοстο меняя начинκи

Блинчиκи – этο οчень вκуснο!

Нο блинчиκи с начинκοй – вκуснο вдвοйне. Надеемся, наши рецепты пοмοгут вам разнοοбразить вашу блинную κοллеκцию.

Рубрики:

кулинария/блины,оладьи

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Маринад Для Мяса: Что Надо Знать и Как не Испортить Шашлык

Суббота, 24 Апреля 2021 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад Для Мяса: Что Надо Знать и Как не Испортить Шашлык

Все любят хорошо приготовленное нежное мясо. И, по большому счету, не важно, будет ли это свинина, баранина или говядина; запечена ли она на углях или в духовке. Главное, чтобы в результате мясо получилось мягкое, тающее во рту и ароматное.

Маринад Для Мяса: Что Надо Знать и Как не Испортить Шашлык