ЕЛОЧКА - новогодняя открытка своими руками

Весьма стильный вариант новогодней открытки с елочками

Источник http://www.liveinternet.ru/users/urlena/post140440670/

Читать далее...

Миниатюрный, кукольный домик.

Миниатюрный, кукольный домик.

Ох и увлекательное дело  - миниатюра. 

Представляю на Ваш строгий суд мой новый  мини домик.

1.

Читать далее...

Красивый рельефный мотив крючком.

Источник

Подставка. Крючок




ДАЛЕЕ...

Подставка под бокал "Веселый снеговик".

Читать далее...

Прихватки крючком красивым узором

Прихватки крючком красивым узором. Схема вязания.

Читать далее 

,

Прихватка

Птицы лесов средней полосы России

Птицы лесов средней полосы России коноплянка седой дятел

Читать далее...

Фокачча чесночная

Итальянская Фокачча (Focaccia) – один из самых популярных древних видов хлеба, дошедших до наших дней. Эта хрустящая лепёшка появилась на свет благодаря изобретательности сельских жителей, восполнявших нехватку продуктов неуёмной фантазией. Считается, что фокачча стала первым национальным блюдом Италии.
Классическое тесто фокаччи содержит 5 основных компонентов: мука, вода, оливковое масло, соль и дрожжи.



- дрожжи сухие 2 ч.ложки (5 г).
- мука 2 стакана (250-270 г),
- воды 150-170 мл,
- сахар 2 ч.ложки,
- соль 1 ч.ложка,
- оливковое (растительное) масло 60 мл,
- 4 зубчика чеснока,
- розмарин,
- крупная морская соль щепотка (для посыпки).

В теплую воду добавила сахар и развела дрожжи. Оставила до поднятия шапочки.

Нарезала чеснок и пожарила его в масле. Отделила чеснок от масла.

В глубокую миску насыпала просеянную муку и добавила соль.

Вылила подошедшие дрожжи в муку, добавила почти всё чесночное масло (оставила совсем немножко, что бы смазать сверху лепёшки)и замесила тесто.

Накрыла полотенцем и дала подойти тесту в течении часа.

Разделила тесто на две части и сформировала лепёшки. Сверху смазала маслом, посыпала жареным чесноком и сухим розмарином (можно прованскими травами).

Пальцем сделала в лепёшках несколько вмятин и посыпала сверху крупной морской солью.

Поставила в разогретую до 180 гр. духовку минут на 20-25.



Очень просто и быстро, а результат заслуживает всех похвал.
А с молочком...мммм

Баклажаны в кисло-сладком соусе. Китайская кухня.

Чтобы баклажаны не горчили, их просто нужно очистить от шкурки.



- баклажаны,
- подсолнечное масло для жарки (1-2 ст. ложки),
- 40 г яблочного или винного уксуса (у меня виноградный 6%),
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- 20-25 г сахара (примерно 2 ч.ложки с верхом),
- зубчик чеснока,
-1 ч.ложка крахмала,
- немного красного острого перчика.

Очистила баклажаны от шкурки и нарезала их соломкой или брусочками.



На небольшом количестве подсолнечного масла пожарила баклажаны до румяности.

Приготовила соус: перемешала 40 г (у меня 3 ст.ложки) виноградного уксуса, 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ч. ложки с верхом сахара, 1 ч.ложку крахмала, раздавленный зубчик чеснока и немного (по-вкусу) молотого чили или небольшие кусочки свежего красного острого перчика.

Вылила соус в сковородку к баклажанам и, помешивая, дожарила до состояния выпаривания влаги.

Баклажанчики очень вкусные как в тёплом, так и в холодном виде.
В тёплом виде можно подать с отварным рассыпчатым рисом, который при употреблении вкусно будет поливать соевым и/или острым перечным соусом.
Из травки подходит кинза.

Очень вкусно!!!

Серия сообщений "Китайская кухня":

Часть 1 - Баклажаны в медово-лимонной карамели
Часть 2 - Рыба в апельсиновом соусе
...
Часть 19 - Рыба по-пекински
Часть 20 - Школа гастронома. Китайская кухня.
Часть 21 - Баклажаны в кисло-сладком соусе. Китайская кухня.

Шаньдунский луковый хлеб.Китайская кухня.


Шаньдунская кухня одна из самых известных в Китае. Аппетитная и лёгкая.
Сегодня мы будем готовить шаньдунский луковый хлеб. В принципе, его можно назвать лепёшкой.
Делается он очень быстро и совсем не сложен в приготовлении, а вкус Вам обязательно понравится.
Рецепт>>>>

Китайская свинина в кисло-сладком соусе

Кисло-сладкая свинина Гуанчжоу

Вам понадобится:

Свиная вырезка 350 г
Яичный желток 1 шт.
Крахмал кукурузный 154 г
Соль1 ч.л.
Болгарский перец (грунтовой) 200 г
Ананасы консервированные 130 г
Масло для фритюра 500 мл
Растительное масло 20 мл
Имбирь свежий 1 см
Уксус рисовый 30 мл
Сахар-песок 50 г
Кетчуп 50 г

Конечно, можно просто нарезать мясо небольшими кусками, но лучше поступить следующим образом. Вырезку следует «раскрыть», то есть, надрезать по всей длине, на высоте двух третей, но не до конца. Отогнуть надрезанный кусок, затем развернуть вырезку на 180 градусов и надрезать также, не до конца, но уже посередине куска. Должен получиться широкий и плоский пласт.

ЦВЕТНО И ВКУСНО или КИТАЙСКИЙ ФАСТ-ФУД

Интересно получается: чем больше работаешь, тем больше образуется свободного времени. Которое сегодня после написания очередного интервью было убито на изготовление вкусных запахов и красивых картинок. Кто там спрашивал про хинкальную, кстати? Потрясающе вкусная хинкальная на углу Кузнецкого моста и Неглинки. Прямо с угла вход.

А у меня в дому новый фаворит летнего сезона: мясо с китайским уклоном. Остро-кисло-сладкое с овощами, в смысле. 

Читать далее 

Чайная серия 12 - схема для вышивки

Четыре красивые чашечки

Читать далее...

Rico design № 24

Читать далее...

Mon journal au point de croix. Sophie Bester, Véronique Enginger. 2012.История о маленькой девочке, которая делает свои первые шаги в вышивании.

http://mirknig.com/knigi/hobby_remesla/1181542528-mon-journal-au-point-de-croix.html

1.


2.


3.

язык: французский

Вышивка. Картины Климта.

Мой любимый Климт. КРАСОТА!!! Схемы вышивки.

Читать далее...

Вышивка. Игольница



1.


2.


3.

ИГОЛЬНИЦА С РЕПЕЙНИКОМ

Можно использовать для игольницы или маячка для ножниц
тег Читать далее...

Вышивка. Игольница