-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гарпия87

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2013
Записей: 264
Комментариев: 5
Написано: 271





Сочная курочка в хрустящей корочке, как в KFC

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная курочка в хрустящей корочке, как в KFC

курица как в KFC – 01

Почти восемьдесят лет компания KFC хранила этот рецепт, как величайшую тайну.

С одной стороны, рецепт из фастфуда – это сомнительное удовольствие для домашней кухни. Однако, я хочу обратить ваше внимание на тот факт, что рецепт был создан ещё в начале сороковых годов двадцатого века. В те времена люди отлично знали вкус натуральной пищи. И, что важно, умели готовить действительно вкусно.

Вот и вам я рекомендую попробовать курочку по рецепту от KFC.

4199468_121688768_4199468_75780515_72548902_post491141211827467_thumb (235x258, 65Kb)
Рубрики:  Горячие вторые блюда

Лимонный пирог

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Iksu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог

Ингредиенты:
Масло сливочное (размягченное) — 120 г
Сахар — 120 г
Мука — 120 г
Яйцо — 2 шт
Лимон — 1-2 шт
Разрыхлитель теста — 7 г
Сахарная пудра (в глазурь) — 150 г

Размягченное сливочное масло размешать с сахаром.
Добавить по одному 2 яйца.
Затем добавить муку.
Все тщательно размешать и вмешать цедру и сок половины лимона (можно добавить сок целого лимона).
Затем добавить разрыхлитель, тщательно размешать.
Форму для выпечки застелить бумагой (у меня диаметр - 24-25 см). Выложить тесто, разровнять.
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета (около 20 минут), но следите по вашей духовке.
Пирог немного охладить, вынуть АККУРАТНО из формы.
По желанию, можно приготовить глазурь: взбить лимонный сок (4 ст.л.) и сахарную пудру до белой тягучей массы, залить пирог.
428185 (480x640, 40Kb)
Рубрики:  Десерты

Запеканка из куриной грудки с сыром и приправами

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из куриной грудки с сыром и приправами

 запеканка из куриной грудки

Легкое и очень вкусное блюдо.

4199468_0 (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Горячие вторые блюда

Самый простой яблочный пирог

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Iksu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой яблочный пирог

Ингредиенты:
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Манка — 1 стакан
Сода — 1 ч. л. без горки
Ваниль — по вкусу
Корица — по вкусу
Масло сливочное — 60-80 г
Яблоки — 4-5 шт.
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:
1. Масло убираем в морозилку. Духовку включаем на 180°C. Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке). Яблоки натираем на крупной терке. Можно почистить, но я не заморачивалась, натирала с кожуркой и там, где она отделялась сама, убирала ее. Сковороду или противень смазываем маслом.
2. Сухую смесь мы визуально делим на 4 части (или прикидываем по стаканам), а яблоки делим на 3 части.
Высыпаю одну часть сухой смеси на противень. Сверху выкладываем слой яблок. Затем снова сухую смесь и так далее. Верхний слой - сухой. Поверх него натираем на терке масло и пирог отправляется в духовку на 40-50 минут до слегка румяного состояния.
SO_Dyh0ENUM (700x455, 74Kb)
Рубрики:  Десерты

Хрустящие оладушки с творогом

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие оладушки с творогом

оладьи с творогом хрустящие

Просто, вкусно и всего 117 ккал на 100 г готового продукта.

Вам потребуется:

Кефир 1 % — 200 мл, творог обезжиренный – 200 г, мука цельнозерновая – 9 столовых ложек, сода – ½ чайной ложки, яйцо куриное – 2 шт., масло оливковое – 30 мл, сахар и соль – по вкусу.

Готовим оладьи:

  1. Взбиваем яйца (взбиваем вилкой) с сахаром и солью, добавляем кефир и соду, хорошо перемешиваем.
  2. Даём смеси на основе кефира настояться 5 минут, добавляем творог и муку, взбиваем блендером до получения однородной массы.
  3. Выкладываем ложкой оладьи на сковороду с маслом, обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

источник

 

Рубрики:  Десерты

К моему вечернему чаю!:)

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К моему вечернему чаю!:)

Красивая и вкусная творожная запеканка!

творожная запеканка с грушей и маком

С грушей и маком, нежная и действительно очень вкусная. Вместо груш можно взять яблоки, сахар заменить мёдом.

Для приготовления запеканки вам потребуется:

  • Творог – 250 г; Сахар – 2 столовых ложки или столовую ложку мёда; Манка – 2 столовых ложки; Масло сливочное – 20 г; Яйцо куриное – 1 шт.; Мак – 1 столовая ложка; Груша – 1 шт.

Готовим творожную запеканку:

  1. Мак, предварительно, заливаем кипятком и выдерживаем 15 минут, откидываем на мелкое сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. Смешиваем творог с яйцом, хорошо вымешиваем, добавляем манку и сливочное масло, мак и порезанную на маленькие кусочки грушу, сахар, хорошо перемешиваем.
  3. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем стенки формы манкой или сухарями, выкладываем в форму творожную массу, разравниваем.
  4. Выпекаем запеканку в духовке 30 – 35 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

источник

Из комментария:

Лежит у меня в холодильнике груша моего любимого сорта "Конференция"; вот и думала: то ли так её съесть, то ли приготовить что-ни будь?!:) А сейчас увидела у Вас замечательный творожный десерт с маком и грушей! Творожок и сметану, я сегодня, как и всегда в субботу, купила на рынке у моей любимой Марии Кузминичны, значит будет у меня нежный и очень вкусный десерт к вечернему чаю!:) За что Вам огромное Спасибо!!!

 

Рубрики:  Десерты

Лосось с хрустящей корочкой по-тайски

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось с хрустящей корочкой по-тайски

лосось запеченный по-тайски - 01

Я предлагаю вам просто шикарную рыбку под тайским соусом (рецепт соуса прилагается). Этот соус хорош не только к рыбе, но и к морепродуктам, мясу и овощам. Соус можно хранить в холодильнике до трех месяцев.

4199468_0 (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Горячие вторые блюда

Рулет мясной с грибами и петрушкой

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет мясной с грибами и петрушкой

Мясо в духовке. Рецепты из говядины

мясной рулет с грибами

Это не просто шикарная альтернатива магазинной колбасе. Приготовить такой рулет достаточно просто, а какой у него вкус!  Купить такой деликатес в магазине просто нереально.

4199468_0 (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Горячие вторые блюда

Отличная идея - слойка с ветчиной и сыром

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Iksu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная идея - слойка с ветчиной и сыром



1.
11 (466x700, 305Kb)

2.
22 (700x471, 332Kb)

3.
33 (700x471, 297Kb)

4.
44 (700x471, 359Kb)

5.
55 (700x466, 412Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Сметанный пирог

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Iksu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный пирог

Ингредиенты:
-1 стакан сметаны,
-1 стакан сахара,
-2 яйца,
-1 стакан муки,
-1 чайная ложка разрыхлителя,
-1 чайная ложка ванильного сахара,
-Щепотка соли.

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной белой массы. Затем добавляем сметану и постепенно начинаем добавлять в смесь просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем в одну сторону, движениями вверх, после добавления муки, чтобы масса оставалась пышной.Готовое тесто вливаем в форму для выпечки смазанную маслом. Готовим сметанный пирог в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 30 минут, до готовности.
I7_6x4tTZ9Y (604x453, 57Kb)
Рубрики:  Десерты

Ложная красная икра

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Iksu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложная красная икра

Друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт ложной икры для бутербродов. Паштет выходит дешевый и напоминает по вкусу красную икру. Можно фаршировать овощи и куриные яйца. Хранить в холодильнике можно неделю . Попробуйте! Вся семья будет в восторге!

Для приготовления ложной икры вам понадобится:
1 филе сельди
150 гр. сливочного масла
2 плавленых сливочных сырка или баночка жидкого
2 средние отваренные моркови

Все ингредиенты для икры перекрутить на мясорубке, или измельчить блендером ( по желанию). Тщательно перемешать. По желанию добавить черный перец. Наша ложная красная икра готова.

Приятного аппетита!
lozhnaya-ikra (660x483, 108Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Баклажаны в сметане - изумительно вкусно

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в сметане - изумительно вкусно

Баклажаны в сметане - изумительно вкусно

баклажаны в сметане/3407372_Baklazhanyitushenyievsmetanesgribnyimvkusom (450x300, 47Kb)

Этот удивительно простой рецепт из баклажанов необычайно вкусен! Съедается моментально! Вряд ли найдется такой человек, который не любит эту овощную культуру. А если и найдется, то это, как правило, исключение из правил.

Баклажаны тушеные в сметане имеют чудесный аромат и вкус. В чем же секрет блюда? Немного вашего личного времени, продуктов и души. Вот и весь секрет. Желаете удивить семью аппетитным ужином? Тогда вперед в магазин за баклажанами и сметаной!

А вот и сам рецепт.

Понадобится: 5 баклажанчиков, 2 репчатые луковицы, 3 столовые ложки сметаны (можно больше), 1 кубик грибной приправы или непосредственно сами грибы, если они у вас есть в сушеном, замороженном или свежем виде. Сушеные грибы нужно предварительно замочить и затем обжарить на растительном масле. Замороженные вареные или свежие шампиньоны просто обжарить. 

Добавляем по вкусу соль и перец, любимые приправы, специи сушеные травы. Но можно и без них. Блюдо и так получается самодостаточным в плане аромата и вкуса.

Баклажаны вымоем и нарежем кубиками, посолим и оставим на 10 минут. После такой манипуляции горечь должна уйти. Я лично пропускаю этот этап. Мне нравится пикантность баклажана и небольшая горчинка. Она лишь подчеркивает достоинство баклажана.

Обжариваем на небольшом огне, а через 10 минут добавляем нарезанный кубиками репчатый лук и оставляем тушиться на слабеньком огне еще минут 10. Лук должен стать прозрачным. Добавляем грибы или приправу со вкусом грибов. Солим, перчим. Добавляем сметану, перемешиваем и томим 15 минут. Украшаем свежим укропом. Баклажанчики готовы!


3407372_108261933_3368205_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)Для чего необходим профлист с21 и где он применяется? В первую очередь, в строительстве, а также в качестве материала для ограждений. Популярен профлист и как декорирующий элемент. «Металлоторг» предлагает лучшие цены и достойный ассортимент.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

ДЗАКУРО-ДЗУСИ*(СУШИ ГРАНАТ)

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ДЗАКУРО-ДЗУСИ*(СУШИ ГРАНАТ)

3bdc2bc5e25684135d9a3c150facfa47_404654_xxl (645x430, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Пряные баклажаны

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные баклажаны

Пряные баклажаны

Пряные баклажаны/3407372_0_64ce0_9b1724fb_1L (500x333, 55Kb)

2 порции

1 продолговатый баклажан

2 помидора

репчатый лук

болгарский перцец

3 учка чеснока

2 см острого перчика чили

1 ст. л. лимона

1 ч. л. меда

2 ст. л. оливкового масла

соль

растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

ЛЮБО>ВНИЦА

Среда, 30 Августа 2017 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ketti_Ket [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВНИЦА

На блюдо выложить слоями : 
 
1. слой : жаренные грибы
2. слой: вареное филе курицы
3. слой: корейская морковка
4. слой: яйца
5 слой: огурец 

Каждый слой надо намазать соусом из сметаны с майонезом, можно с чесноком.

Вкус получается НЕРЕАЛЬНЫЙ!!!!!! Этот салат делала не один раз на праздники - съедают самым первым!

Вы не пожалеете, сделав его, хотя может на первый взгляд сочетание кажется не очень. Но попробовав, будите делать его всегда)

 (354x344, 53Kb)
Рубрики:  Салаты

Кухня народов мира от obedonline.ru Кулинарные рецепты.

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня народов мира от obedonline.ru Кулинарные рецепты.

Кухня народов мира от obedonline.ru

Кухни народов мира - полный каталог выпусков :

1. кухни народов мира - украинская кухня
2. кухни народов мира - средиземноморская кухня
3. кухни народов мира - испанская кухня
4. кухни народов мира - диета
5. кухни народов мира - кремлевская диета
6. кухни народов мира - рецепты блюд - кремлевская диета. Часть 1
7. кухни народов мира - рецепты блюд - кремлевская диета. Часть 2
8. кухни народов мира - рецепты блюд - японская кухня. Часть 1
9. кухни народов мира - суши, рецепты суши - японская кухня. Часть 2
10.кухни народов мира - рецепты блюд японской кухни. Часть 3
11.кухни народов мира - диеты для похудения.
12. кухни народов мира - французская кухня.
13. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни, часть 1.
14. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни, часть 2.
15. кухни народов мира - рецепты блюд французской кухни - блюда из рыбы.
16.кухни народов мира - китайская кухня.
17.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 1
18.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 2
19.кухни народов мира - рецепты блюд китайской кухни, часть 3
20.кухни народов мира - корейская кухня
21.кухни народов мира - корейская кухня ч.1
22.кухни народов мира - Старинная русская кухня
23.кухни народов мира - русская кухня, рецепты жаренных блюд
24.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-1
25.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-2
26.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-3
27.кухни народов мира - Рецепты коктейлей-4
28.кухни народов мира - Рецепты приготовления тортов
29.кухни народов мира - Рецепты приготовления тортов-2
30.кухни народов мира - Кулинарные рецепты английской кухни.
31.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из баранины.
32.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из говядины, телятины и свинины.
33.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из козлятины и мяса диких животных.
34.кухни народов мира - Кулинарные рецепты: шашлыки из рыбы и мяса птицы.
35.кухни народов мира - Организация питания, организация столовой на вашей территории.
35.кухни народов мира - Кулинарные рецепты. Рецепты летних салатов для похудения.
36.кухни народов мира - Кулинарные рецепты. Рецепты блюд для похудения
 
 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Кухня Италии - Панцанелла: хлебный салат

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня Италии - Панцанелла: хлебный салат

Панцанелла (Panzanella) -  итальянский салат с хлебом, - блюдо, которое едят в Италии чаще всего в весенние и летние месяцы.  Готовится  панцанелла из свежих помидор, базилика, хорошего оливкового масла и уксуса,  покрытых хрустящим однодневным хлебом. Существует большое количество вариаций этого салата, с двумя из которых мы вас и познакомим.
Панцанелла

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

3877424__1_g (700x525, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Перцы фаршированные рисом с грибами и пореем

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перцы фаршированные рисом с грибами и пореем (вегетарианские)

424257_249876361810979_170995972_n[2] (600x405, 39Kb)
Перцы фаршированные рисом с грибами и пореем (вегетарианские)

Вегетарианский вариант вкусных и сытных фаршированных перцев с томатным соусом.

Сколько брать риса, грибов и порея в граммах я не знаю, да и размер перцев у всех разный, так что напишу в частях, а вы там сами на глаз определите сколько делать начинки и для скольких перцев.

— 1 часть грибов (у меня были королевские шампиньоны)
— 1 часть порея
— 1,5 части риса (пропаренный длиннозёрный)
— 1/2 части рубленной зелени петрушки
— растительное масло
— 1 часть тёртой моркови
— кипяток
— томатный соус
— соль, СМЧП, сладкая молотая паприка

Все ингредиенты хорошо помыла

Сначала измельчила грибы и быстро обжарила их на сильном огне, затем к ним добавила промытый рис и на среднем огне, постоянно помешивая, поджаривала минут 10, потом добавила порезанный колечками порей и обжаривала ещё 5 минут.
После этого налила кипятка, чуть-чуть не доливая до края начинки, плотно закрыла крышкой и тушила на медленном огне 10 минут, рис получается хорошо так аль денте

Убрала начинку в миску и занялась перцами, я выбирала на рынке самые маленькие, чтобы они хорошо поместились в вок, да и смотрятся они гораздо прикольнее, хоть сейчас на аппетитные фотообои в кухню =)
В общем, аккуратно срезала у перцев верхушку и вытащила все семена с перегородками

В начинку добавила порубленную зелень петрушки, посолила, поперчила, хорошо перемешала и чайной ложкой аккуратно нафаршировала перцы, плотно утрамбовывая

На средней тёрке натёрла морковь

В вок налила томатный соус так, чтобы он покрывал перцы где-то на 1/3

Смешала томатный соус с морковью и аккуратно повтыкала в эту смесь перцы

Затем долила кипятка так, чтобы он едва-едва доставал до начинки и очень осторожно каждым перцем слегка перемешала соус с кипятком до однородности

Закрыла перцы крышкой и тушила на самом медленном огне примерно полчаса.
Затем выложила на тарелку готовые фаршированные перцы и добавила по 2-3 столовые ложки томатно-морковного соуса на порцию

Приятного =)
( из нета )
Рубрики:  Горячие вторые блюда

Похлебка из лосося под крышкой из слоеного теста

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американская похлебка из лосося под крышкой из слоеного теста

579024_216745648457384_314203205_n[1] (604x401, 40Kb)

Американская похлебка из лосося под крышкой из слоеного теста

Состав на 6 порций:

1 ст. ложка растительного масла
2 стебля лука-порея, нарезанного тонкими ломтиками
2 ломтика бекона , нарезанного кубиками
25 гр. сливочного масла
350 гр. картофеля, очищенного и нарезанного мелкими кубиками
600 мл .рыбного или овощного бульона
2 лавровых листа
2 стейка лосося, примерно по 200 гр. каждый
450 мл. молока
125 гр. замороженной сладкой кукурузы, оттаянной
тертая цедра 1 лимона
4 ст. ложки нарубленной петрушки
500 гр. замороженного слоеного теста, оттаянного
соль, перец
яйца, слегка взбить
немного крупной соли

Приготовление:

1. Нагреть растительное масло в сотейнике, нарезать белую часть лука-порея на тонкие ломтики и добавить в масло, затем положить бекон и обжаривать 5 минут, помешивая. Добавить сливочное масло и картофель и тушить примерно 3 минуты.
2. Влить бульон, положить лавровые листья, приправить, положить рыбные стейки. Довести бульон до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить 10 минут.
3. Вынуть лосося из сотейника и положить на разделочную доску. Разделить его на слои, удалив кости и кожу. Вынуть из сотейника лавровые листья, положить лосося обратно, влить молоко, добавить кукурузу, лимонную цедру и петрушку. Немного охладить.
4. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить 6 жаропрочных мисок , объемом 300 мл., на противень. Раскатать слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, используя перевернутую миску как шаблон, вырезать круги теста, которые будут крышками для мисок.
5. Заполнить миски похлебкой. Смазать круги теста изнутри по краю взбитым яйцом и приклеить их к мискам. Смазать крышки из теста взбитыми яйцами .
( из нета )
Рубрики:  Горячие вторые блюда


Поиск сообщений в Гарпия87
Страницы: 13 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь