Легкое и очень вкусное блюдо.

Для приготовления запеканки вам потребуется:

• Куриная грудка варёная (филе) – 300 г
• Мука пшеничная – 2 столовых ложки
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сода – ½ чайной ложки
• Молоко – 150 мл
• Сыр – 50-75 г
• Приправы молотые – по вкусу
• Соль – по вкусу

Готовим запеканку из куриной грудки:

1. Готовим основу для запеканки: смешиваем яйца и теплое молоко, солим и взбиваем в лёгкую пену.
2. Смешиваем муку и соду, просеиваем, добавляем к взбитым яйцам – основа для запеканки готова.
3. Приправы молотые можно брать любые. Для этого блюда идеальный вариант: свежемолотый кориандр, зира, корица, тимьян, смесь перцев и щепотка куркумы. Запускаем специи в основу, перемешиваем.
4. Сыр натираем на крупной тёрке.
5. Куриное мясо режем на небольшие кусочки.
6. В смазанной маслом форме для запекания перемешиваем основу, сыр и куриное мясо, выравниваем, выпекаем 35 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита! 

 источник

Мой комментарий на сайте:

Аппетнейшая запеканка, аж сразу захотелось съесть кусочек!:) Всё-всё понравилось! А может, ну её. эту соду, может, без неё обойдёмся?! Вот и будет у меня сегодня чудесная запеканка на ужин, а на гарнир рис с морковкой! И будет славно!:) Спасибо!!!