Нашла рецепт здесь   http://tatoshkina.com/samy-j-vkusny-j-hleb/ Попроьую 

Вкусный вкусный хлеб ! Мягкий и ароматный!

Для ЛЮБОГО дня с АТАКИ
Без  ДОПов
ОТРУБЕЙ на 2 ДНЯ

 

Ингредиенты:

2 яйца

4 ст.л. овсяных отрубей (смолоть в муку)

2 ст.л. пшеничных отрубей ( смолоть в муку)

50 мл кефира 0-1%

60 гр мягкого творожка

11 гр дрожжи (~ 1 пачка)

0.5 ч.л. разрыхлителя

1 табл. сах зама,

соль, специи по вкусу

Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты. Отруби  перемалываем в муку, но можно этого не делать — на вкус не повлияетТеперь вмешаем все остальные ингредиенты. И оставим минут на 30-40 в теплом месте, чтобы дрожжи начали свою работу
Теперь выливаем в форму ( я пользуюсь исключительно силиконовыми) Я делаю как в большой квадратной форме для пирога — чтобы получился хлеб для сэндвичей. Можно испечь и отдельные булочки.
Ставим в духовку на 20 мин при температуре 200 С Затем температуру убавляем до 160 гр и оставляем в духовке ещё минут на 10.

Готовность проверяем деревянной палочкой)
И получается такая красота! Хлеб можно порезать на отдельные булочки для сэндвичей. Можно делать и бургеры — говяжими котлетками, курицей, индейкой, рыбой или чем угодноПолет фантазии Вам обеспечен!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А вот что получилось у моих читателей 

Read more: http://tatoshkina.com/samy-j-vkusny-j-hleb/#ixzz3OrZ7BMdZ