Вот и наступило время Новогодних праздников!

Как долго и трепетно мы ждем их прихода. Но только с праздничным столом, который полон разнообразных вкусных блюд, Новогодние праздники становится по-настоящему сказочными.

Какой новогодний стол обходится без закусок, канапе и бутербродов? Они, как прелюдия праздника – поднимают и только разжигают наш аппетит, перед основными блюдами.

Вам предоставлен широкий выбор закусок:

Наведя курсором на понравившееся фото и нажав на него, Вы попадаете на рецепт этого блюда.

Вот и приходится выбирать рецепты блюд на праздничный стол, что бы составить разнообразное меню. В год Дракона мы можем порадовать,  себя и родных вот такой следующей категорией блюд из класса холодных закусок.

Рыбные закуски

На праздничном столе должны быть блюда с рыбы и морепродуктов. И оформление и разнообразие их радует глаз:

Закуска из блинов с красной икрой
Закуска из крабовых палочек в свежих огурцах «Бригантина»
Салат-коктейль из креветок
Рулетики с красной рыбой
Креветки с грибами
Закуска из красной рыбы в блинах
Рулетики с сельдью в картофельном пюре
Рулетики из семги с сыром
Закуска из кальмаров
Рыбные шарики
Закуска «Оригинальные шарики»
Рыбный паштет
Печеночный паштет 
Грибы в кляре

Заливное

Практически ни одно праздничное застолье не обходится без заливного. Они хороши тем, что готовятся намного быстрее обычных студней, за то съедаются мгновенно и выглядят красиво.

Заливное из грибов, свежих и маринованных 

Заливное ассорти «Корона» 

Бутерброды, валованы и канапе

На столе широкий выбор разнообразных закусок. Какими они будут – решать самой хозяйке. Здесь и бутерброды со шпротами, и рулетики с красной рыбой,  и валованы, и сытные бутерброды с сыром и куриным филе. Выбор за Вами.

Рулетики с рыбой
Бутерброды со шпротами
Канапе с оливками
Бутерброды с сыром и филе 
Волованы с начинкой из форшмака
Закуска из холодной телятины и цветной капусты

Закуска из яиц и фаршированных овощей

Ну и конечно, всеми любимые фаршированные овощи и яйца. Какой же Новогодний стол без таких холодных закусок. Каждый по своему вкусу подберет понравившийся рецепт.

Закуска из фаршированных яиц  
Закуска «Цыплята»
Фаршированные помидоры «Сытные»
Закуски в огурцах «Парус»
Закуска «Красная шапочка»
Фаршированные помидоры с грибами 

Также, планируя закуски на праздничный стол, следует помнить, что и как сочетается с алкогольными напитками. Так к мясу подходит красное вино, к рыбе, морепродуктам и сыру – белое вино,  к копченым, горячие и соленым блюдам – водка, а шампанское лучше всего сочетается с фруктами.

Приятного ВАМ аппетита!!!

ИСТОЧНИК :

http://smakota.ru/proste_prostogo/548-holodnuye-za...azdnitsnuy-stol.html#more-8247