По способу приготовления пасхи разделяют на сырые, вареные и печеные. Сырая пасха - творожная масса с орехами и сухофруктами, сформованная под гнетом. Вареную пасху сначала доводят на водяной бане, а уж потом ставят под гнет. Запеченную пасху готовят в печи или духовке.

Самая простая в приготовлении и самая распространенная - сырая пасха. Все ее ингредиенты тщательно смешивают, выкладывают в форму. Саму форму, перевернув, кладут в миску или кастрюлю и устанавливают легкий пресс. Если пасха не слишком сухая, стенки пасочницы нужно выложить марлей. Выстаивают пасху ночь в холодильнике (в исконных рецептах -от 1 до 3 суток). Изюм лучше взять светлый, а цукаты - из цитрусовых корок (они придадут приятную кислинку).

ЧТО НУЖНО:

Филе кальмара - зоо г, картофель - 2 шт., корень сельдерея -1/2 шт., морковь -1 шт., лук репчатый -1 головка, бульон рыбный - 5 стаканов, лимон -1 шт., масло растительное - з ст. л., соль -1 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, зелень укропа.

Ухаживать за окрашенными локонами не сложно, но надо понимать, что без специального ухода волосы станут тусклыми и будут терять цвет. После того как окрасили шевелюру, сразу нужно поменять шампунь и кондиционер. Если ты блонда, заведи интенсивный уход для блондинок, если рыжая, то препараты для окрашенных волос с сохранением цвета. Большую популярность получили 2-фазные спреи. Они хорошо заботятся о волосах, ухаживают, сохраняя их эластичность и блеск. 

Ясно одно, окрашивание волос — это целое искусство, оно очень сложное и постоянно совершенствуется.

Эх, снова захотелось стать блондинкой, чем весна не шутит... Пора в салон! А подробнее о том, как сохранить цвет на сайте косметика люкс 

http://cosmetica-lux.ru/2013/04/29/kak-uxazhivat-z...-volosami-i-podderzhivat-cvet/

Серия сообщений "Интересно обо всем":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Тайская кухня
...
Часть 15 - С праздником!
Часть 16 - Полезны ли батончики для фитнеса?
Часть 17 - Уход за окрашеными волосами

Морскую капусту любят не все, но этот диетический салат вам наверняка понравится.

ПОНАДОБИТСЯ 100-150 г морской капусты 1 баночка консервированной кукурузы 200 г крабовых палочек Зяйца соль по вкусу молотый черный перец 250 г майонеза Для украшения: вареная морковь зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить, натереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, морскую капусту мелко нарезать.

2. Выложить салат слоями, смазывая майонезом, посолить и поперчить по вкусу: половина морской капусты - половина крабовых палочек - 1 яйцо - половина консервированной кукурузы - оставшаяся морская капуста - оставшиеся крабовые палочки - оставшаяся консервированная кукуруза - оставшиеся яйца. Готовый салат украсить морковью и зеленью. 

Специалисты из университета Калифорния-Дэвис полагают, что старый добрый изюм представляет собой достойную альтернативу фитнес- батончикам. Согласно результатам проведенного исследования, в котором приняли участие спортсмены-бегуны, значимость изюма сложно приуменьшить.

Спортсмены разделились на 3 группы, во время активных тренировок каждая налегала кто на изюм, кто на батончики, кто на простую воду. По завершении «нагрузочных диет» было проведено соревнование. Бегуны, подкрепившиеся изюмом или спортивными батончиками, преодолели тестовые 8 км в среднем на 1 минуту быстрее, чем те, которые пили простую воду. А минута у бегунов — это мегамного!

Так что изюм нам всем в помощь. Тем более что он на 67-72% состоит из фруктозы и глюкозы, а также содержит 3,5% клетчатки и 3% белков.

Серия сообщений "Интересно обо всем":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Тайская кухня
...
Часть 14 - Какие бывают вегетарианцы
Часть 15 - С праздником!
Часть 16 - Полезны ли батончики для фитнеса?
Часть 17 - Уход за окрашеными волосами

Врачи и косметологи уверяют: самомассаж способен улучшить самочувствие, решить некоторые проблемы, поработать на поддержание красоты. С одной лишь поправкой - делать его нужно регулярно и со знанием техники. Прежде всего заметим: массаж - не панацея. Избавиться от глубоких морщин с его помощью не получится, но предотвратить новые или разгладить мелкие - пожалуйста. Вот почему специалисты рекомендуют начать осваивать процедуру с 25 лет. Ведь лучшего способа, чем профилактика, еще не придумано.

Наша кожа требует постоянной заботы и подпитки. Увы, даже самый большой набор кремов не может полностью обеспечить ее влагой. В магазинах нам предлагают множество разнообразной косметики для здоровья кожи. Тоники, лосьоны, гели для умывания... Стоит ли предпочитать их обычной воде?

Хитрости умывания

Для того чтобы кожа всегда выглядела свежей, достаточно каждое утро посвящать ей всего несколько минут:

• Ополосните лицо теплой водой. Это откроет поры, и из них легче выйдет грязь.

• Нанесите очищающее средство: от центра к периферии. Но не стоит тереть кожу слишком энергично: это растянет ее и вызовет появление морщин.

• Оставьте средство на 1-2 минуты, потом смойте.

• В конце лучше ополосните лицо холодной водой. Это освежит вас и «закроет» поры.

Бесспорно, таблица Менделеева, льющаяся из-под крана, вряд ли может способствовать здоровому виду нашей кожи. Поэтому во время процедур специалисты рекомендуют использовать только очищенную воду. Покупка или заказ ее на дом - достаточно затратное удовольствие. Намного удобнее поставить стационарный фильтр.

Вода - древнейший источник молодости и здоровья кожи. Кроме того, это мощный фактор в борьбе с повседневным стрессом. Поэтому не стоит пренебрегать ею, отдавая предпочтение лишь косметическим средствам. Главное - позаботиться о том, чтобы вода была действительно чистой.

Обычное мыло сушит кожу, используйте специальные средства.

А в конце протрите лицо льдом. Подробнее на сайте http://cosmetica-lux.ru/2012/06/30/volshebnaya-kosmetika-uchimsya-protirat-lico-ldom/ о косметике и красоте.

Украшение салатов - это целое искусство. Можно, конечно, просто посыпать блюдо зеленью. Но красивым оно от этого не станет. Даже если вы не владеете мастерством чудес карвинга, украсить салат такими цветами и цыплятами вам наверняка под силу.

Для украшения понадобится

Для цветов: морковь и мясистый болгарский перец, зернышки консервированной кукурузы.

Для травки: какая-нибудь зелень, например, руккола,.

Для цыплят нужен хлеб, масло или майонез, огурец, одна маслина и 2 вида тостерного сыра разных цветов, зубочистки.

Также нужны формочки для вырезания. Приступим?

Каждый, кто следит за весом, пытался или планирует похудеть, наверняка слышал про разгрузочные дни. Считается, что они помогают сбросить лишние килограммы. Но так ли это на самом деле? Ведь если бы такие дни были очень эффективными, а переносить их было легко, мы бы без вопросов устраивали их и худели. Однако делаем мы это не так уж часто, значит, не все так однозначно. Значит, какие-то их плюсы перекрываются не менее существенными минусами. Давайте разберемся!

• Помидоры черри-500 г • Цукини-4штуки • Баклажаны-2 штуки • Лук репчатый красный - 2 головки • Перцы болгарские красные и желтые-3 штуки • Травы свежие (базилик, майоран, орегано и мята)-1 пучок • Орегано сушеная -1 ч. ложка • Анчоусы в масле-4 филе • Каперсы -1 ст. ложка • Маслины-2 ст. ложки • Чеснок-1 зубчик • Масло оливковое -0,5 стакана для соуса + масло для овощей • Соль • Перец красный острый молотый

Празднование этого светлого христианского праздника связано с замечательными традициями. Как приятно и радостно красить яйца, святить в церкви куличи и говорить близким людям добрые слова: «Христос воскрес!»  

Мира, добра и благополучия вашему дому. Здоровья вам и вашим близким. С праздником!

Очень важно измельчать продукты правильно, чтобы сберечь большинство полезных веществ и витаминов.

Для вкусного и красивого праздничного салата нам понадобится:

300 г мяса индейки 3 банана 3 помидора 1 корень сельдерея 3-4 перепелиных яйца 2-3 свежих или соленых огурца 1/2 ч. л. сока лимона соль по вкусу 1/2 ч. л. паприки майонез

Для украшения:

листья салата и маслины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо индейки вымыть, отварить до готовности, затем остудить и нарезать небольшими кубиками.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Нарезать яйца небольшими дольками, половину оставить для украшения.

3. Овощи вымыть. Сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

4. Помидоры и огурцы нарезать маленькими ломтиками.

5. Срезать верхнюю часть кожуры бананов полоской, не дорезая до конца. Завернуть срезанную часть и приколоть к банану шпажкой. Мякоть аккуратно вынуть из разреза, нарезать ее кубиками, сбрызнуть соком лимона.

6. Соединить нарезанные мясо, банан, яйца и овощи. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, выложить в банановую кожуру.

7. Для заправки майонез соединить с паприкой, перемешать. Полить заправкой салат. Украсить листьями салата, перепелиными яйцами и маслинами.

Совет:

Салат можно заправить несладким йогуртом или оливковым маслом. • В салат можно добавить по вкусу киви, яблоко или мандарин.

• Для основы: 500 г слоеного теста; 1 яйцо; 1 желток

• Для соуса: 200 мл молока; 1 ст. л. муки; 1 ст. л. сливочного масла; по 0,5 ч. л. соли и тертого мускатного ореха

• Для фарша 1: 200 г шампиньонов; 3 вареных яйца; 1 луковица; 1 ст. л. сливочн. масла; по щепотке соли и перца; зеленый лук; 0,5 пучка зелени укропа и петрушки

• Для фарша 2:100 г сливок; 200 г свежемороженого шпината; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. сливочного масла; по щепотке соли и перца

• Для фарша 3:1 кг свежего лосося (судака, щуки); 2 луковицы; лавровый лист; зелень укропа; 1 морковь; 1 ст. л. сливочного масла; по щепотке соли и перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовить молочный соус. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и поджарить ее до образования хлопьев. Влить горячее молоко, посолить, добавить тертый мускатный орех, постоянно помешивая, сварить густой соус.

2. Приготовить фарш 1. Грибы вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле вместе с измельченным луком, смешать с мелко нарубленными яйцами. Добавить всю измельченную зелень, 2 ст. л. молочного соуса, специи и перемешать.

3. Приготовить фарш 2. Разморозить шпинат. Лук и чеснок измельчить и обжарить на масле. Добавить шпинат, сливки, соль, перец и протушить. В конце приготовления добавить 2 ст. л. молочного соуса.

4. Приготовить фарш 3. Рыбу очистить, вымыть и разделить на 2 части. Одну часть (филе) нарезать, вторую отварить с морковью, 1 луковицей и специями. Оставшийся лук измельчить, обжарить на масле вместе с нарезанной вареной рыбой в течение 5 мин. В конце жаренья добавить укроп и 2 ст. л. молочного соуса.

5. Тесто раскатать в большой пласт, края смазать яйцом. Выложить слоями: фарш 1 - кусочки свежей рыбы - фарш 3 - фарш 2. Завернуть начинку в тесто, сформовать в виде рыбы. Смазать желтком, проколоть в нескольких местах. Запекать 20 мин при 180 °С.

Пасха - одно из главных обрядовых блюд для христиан. По сути, пасха представляет собой сладкую творожную массу с различными добавками. Традиционный рецепт приготовления этого блюда под силу даже начинающему кулинару.

Ингредиенты и инвентарь

Для приготовления пасхи берут молочные скопы (продукты) - творог, жирную сметану и сливки. Ингредиенты должны быть самого высокого качества и, естественно, натуральные. В современных условиях лучше использовать для приготовления пасхи домашние (фермерские) продукты. Творог обязательно должен быть сухим. Обсушить его можно разными способами. Например, выложить в дуршлаг над миской или подвесить, завернув в два слоя марли. Или также обернув марлей, положить на некоторое время на наклонную деревянную доску под пресс, чтобы стекла сыворотка. Зернистый творог следует протереть через сито.

Затем нужно смешать творог с остальными ингредиентами и выложить в пасочницу. Пасочница - это специальная форма для приготовления пасхи в виде усеченной пирамиды (символически она повторяет форму Гроба Господня), пластмассовая или деревянная. На внутренних сторонах пасочницы вырезаны буквы X и В («Христос Вос-кресе!»), кресты и узоры, голубь и другие символы христианства.

Если пасочницы нет, можно использовать миску или другую подходящую емкость, пасхальные символы выложить орехами или цукатами.

По способу приготовления пасхи разделяют на сырые, вареные и печеные. Сырая пасха - творожная масса с орехами и сухофруктами, сформованная под гнетом. Вареную пасху сначала доводят на водяной бане, а уж потом ставят под гнет. Запеченную пасху готовят в печи или духовке.

Самая простая в приготовлении и самая распространенная - сырая пасха. Все ее ингредиенты тщательно смешивают, выкладывают в форму. Саму форму, перевернув, кладут в миску или кастрюлю и устанавливают легкий пресс. Если пасха не слишком сухая, стенки пасочницы нужно выложить марлей. Выстаивают пасху ночь в холодильнике (в исконных рецептах -от 1 до 3 суток). Изюм лучше взять светлый, а цукаты - из цитрусовых корок (они придадут приятную кислинку).

ЧТО НУЖНО:

Филе кальмара - зоо г, картофель - 2 шт., корень сельдерея -1/2 шт., морковь -1 шт., лук репчатый -1 головка, бульон рыбный - 5 стаканов, лимон -1 шт., масло растительное - з ст. л., соль -1 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, зелень укропа.