
|
Áûâàþò äíè, êîãäà õî÷åòñÿ, ÷òîáû êòî-òî ïðèø¸ë, âçÿë íà ðó÷êè, ïîãëàäèë ïî ãîëîâå è ñêàçàë, ÷òî âñ¸ áóäåò õîðîøî. Âî âçðîñëîì âîçðàñòå îêàçûâàåòñÿ, ÷òî ýòî — öåëàÿ íàóêà, äà è ìû óæå íå äåòè, ÷òîáû âñåãäà ðÿäîì áûë êòî-òî, êòî çàêóòàåò â ïëåä è ïîääåðæèò. Ýòî çíà÷èò, ÷òî «íà ðó÷êè» íàäî íàó÷èòüñÿ áðàòü ñàìèõ ñåáÿ.
![]() |
|

|
˸ãêàÿ, ñâåæàÿ, ñ öèòðóñîâîé íîòîé è òîíêèì òðàâÿíûì øëåéôîì: ýòà ñìåñü ïîä÷¸ðêèâàåò íàòóðàëüíûé âêóñ ðûáû, íå çàáèâàÿ åãî. Ïîäõîäèò äëÿ ëîñîñÿ, òðåñêè, ñèáàñà, êðåâåòîê è êàëüìàðîâ. Çàïåêàéòå, æàðüòå èëè ãîòîâüòå íà ïàðó — ðûáà âñåãäà áóäåò ñî÷íîé, à ñïåöèè ðàñêðîþòñÿ èäåàëüíî. Ïóñòü äàæå îáû÷íûé óæèí ñòàíåò ìàëåíüêèì ïðàçäíèêîì!
![]() |
|

|
Ìàëîñîëüíûé ñàçàí — ýòî ñî÷íàÿ, íåæíàÿ ðûáà ñ äåëèêàòíûì ñîëîíîâàòûì âêóñîì è òîíêèì ïðÿíûì àðîìàòîì. Ïëîòíîå, íî òàþùåå âî ðòó ôèëå ðàñêðûâàåò íàòóðàëüíûé âêóñ ðå÷íîé ðûáû, à ë¸ãêèå íîòêè ñïåöèé äåëàþò çàêóñêó îñîáåííî àïïåòèòíîé. Òàêàÿ ðûáà ñòàíåò îòëè÷íûì äîïîëíåíèåì ê îòâàðíîìó êàðòîôåëþ, ÷¸ðíîìó õëåáó è ñâåæåé çåëåíè — èäåàëüíûé äåëèêàòåñ äëÿ óþòíîãî çàñòîëüÿ!
![]() |
|

|
Òîíêèå êîëüöà êàëüìàðà, ïðîïèòàííûå äóøèñòûì ÷åñíî÷íûì ìàñëîì, ñ ë¸ãêîé ïðÿíîé íîòêîé è ò¸ïëûì îòòåíêîì ñïåöèé — ýòî áëþäî ïîêîðÿåò ñ ïåðâîãî êóñî÷êà. Îíî ãîòîâèòñÿ ìîëíèåíîñíî, à âêóñ ïîëó÷àåòñÿ íàñòîëüêî âûðàçèòåëüíûì, ÷òî õî÷åòñÿ âîçâðàùàòüñÿ ê íåìó ñíîâà è ñíîâà. Èäåàëüíî êàê ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà ê áîêàëó áåëîãî âèíà, êàê òîïïèíã äëÿ áðóñêåòòû èëè êàê ÷àñòü ë¸ãêîãî óæèíà ñ ìèêñîì çåëåíè. Ñåêðåò óñïåõà — â ïðàâèëüíûõ ñåêóíäàõ íà ñêîâîðîäå è ùåäðîé ïîðöèè àðîìàòíîãî ìàñëà ñ ÷åñíîêîì.
![]() |
|

|
Ñàëàòà «Ðîæäåñòâåíñêèé» äëÿ íîâîãîäíåãî è ðîæäåñòâåíñêîãî ñòîëà.  í¸ì ñî÷åòàþòñÿ ñëàäîñòü àïåëüñèíà, êèñëèíêà ãðàíàòà, ñîë¸íûé ñûð è õðóñòÿùèå îðåõè â êàðàìåëè, ñîáðàííûå ïîä ë¸ãêîé ìåäîâîé çàïðàâêîé.
![]() |
|

|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

|
Çàêóñî÷íûå êåêñû — ýòî àïïåòèòíàÿ ïîðöèîííàÿ âûïå÷êà, êîòîðàÿ ëîâêî áàëàíñèðóåò ìåæäó çàêóñêîé è ìèíè‑ïèðîãîì. Ïûøíûå, ñ ðóìÿíîé êîðî÷êîé è ñî÷íîé íà÷èíêîé — â íèõ ìîæíî ñïðÿòàòü âñ¸, ÷òî ëþáèòå: âåò÷èíó è ñûð, ãðèáû, çåëåíü, îëèâêè èëè êóñî÷êè êóðèöû. Îíè îäèíàêîâî õîðîøè ò¸ïëûìè, ïðÿìî èç äóõîâêè, è â îñòûâøåì âèäå — óäîáíî âçÿòü ñ ñîáîé íà ïèêíèê èëè ïîäàòü ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè, íî î÷åíü íàðÿäíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ âñåãäà ðàäóåò è âêóñîì, è âèäîì!
![]() |
|

|
Ëèê¸ð ñ íåîáû÷íûì õàðàêòåðîì: ñëèâîâûå êîñòî÷êè äàþò äåëèêàòíûé ìèíäàëüíûé îòòåíîê, à ãóñòîé ñàõàðíûé ñèðîï ñãëàæèâàåò ðåçêîñòü ñïèðòà è ñîáèðàåò âêóñ â ìÿãêèé, òÿãó÷èé áóêåò. Ýòî íå ïðîñòî ñëàäêèé íàïèòîê — ýòî âûðàçèòåëüíûé, «ïèêàíòíûé» âàðèàíò äëÿ öåíèòåëåé èíòåðåñíûõ íàñòîåê. Ñîõðàíÿé ðåöåïò, ÷òîáû óäèâèòü ãîñòåé ÷åì‑òî íåáàíàëüíûì.
![]() |
|

|
Õèòðîñòü ýòîãî êåáàáà — â áàëàíñå ñïåöèé è ïðàâèëüíîé òåêñòóðå ôàðøà: ñïåöèè äàþò ÿðêèé àðîìàò, à ñî÷åòàíèå áåäðà è ãðóäêè — ñî÷íîñòü áåç ñóõîñòè. È ïðè ýòîì ãîòîâèòñÿ áûñòðî!
![]() |
|

|
Äàííàÿ ñìåñü ïðèïðàâ "Ïåïïåðîíè" - âàðèàöèÿ íà òåìó êëàññè÷åñêîé âÿëåíîé ñàëÿìè Ïåïïåðîíè (Salame Pepperoni).
![]() |
|

|
Ïðîñòîé ðåöåïò äëÿ ýôôåêòíîãî äåñåðòà íà ñòîëå.
![]() |
|

![]()
«Felt & Thread: 3‑D Appliqué & Embroidery» — ïðàêòè÷åñêîå ðóêîâîäñòâî ïî ñîçäàíèþ îáú¸ìíûõ àïïëèêàöèé èç ôåòðà è âûðàçèòåëüíîé âûøèâêè. Êíèãà ïîäîéä¸ò ëþáèòåëÿì ðóêîäåëèÿ, êîòîðûå õîòÿò ïðåâðàòèòü ëè÷íûå âîñïîìèíàíèÿ è ëþáèìûå ñþæåòû â äåêîðàòèâíûå ðàáîòû: íàïðèìåð, ñäåëàòü ïîðòðåò ïèòîìöà, óþòíûé äîìèê â ïÿëüöàõ èëè êîìïîçèöèþ ñ ïðèðîäíûìè ìîòèâàìè.  îñíîâå òåõíèêè — ñî÷åòàíèå îáú¸ìíîé àïïëèêàöèè èç ôåòðà, âûøèâêè â ñòèëå «ðèñîâàíèÿ íèòüþ» (thread painting) è òåêñòóðíûõ ñòåæêîâ.
 èçäàíèè ïðåäñòàâëåíî 10 ïðîåêòîâ ðàçíîé ñëîæíîñòè — îíè ïîìîãàþò øàã çà øàãîì îñâîèòü êëþ÷åâûå ïðè¸ìû: îò ïðîñòîãî äèçàéíà è òî÷íîãî âûðåçàíèÿ äåòàëåé äî ìíîãîñëîéíîé ñáîðêè è ýôôåêòíîé îòäåëêè ñòåæêàìè. Îñîáîå âíèìàíèå óäåëåíî ñîçäàíèþ 3D‑ýôôåêòà ñ ïîìîùüþ ñò¸æêè è íàñëîåíèÿ ôåòðîâûõ ýëåìåíòîâ (â òîì ÷èñëå ïðè¸ìû, áëèçêèå ê ñòýìïâîðêó). Êðîìå ãîòîâûõ èäåé, êíèãà äà¸ò èíñòðóìåíòû äëÿ ðàçðàáîòêè ñîáñòâåííûõ êîìïîçèöèé: ñîâåòû ïî êîìïîíîâêå, ïîäáîðó öâåòîâ è ñî÷åòàíèþ ôàêòóð. Èçäàíèå áóäåò èíòåðåñíî òåì, êòî ëþáèò ìÿãêèå, òàêòèëüíî ïðèÿòíûå òåêñòóðû è õî÷åò äîáàâèòü â ïðèâû÷íûå âûøèòûå ðàáîòû îáú¸ì è ãëóáèíó.
Ðàçìåð: 116 Ìá
Ôîðìàò: PDF/EPUB
Ñêà÷àòü
|

|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

![]()
"Mein Deko- und Bastelspaß" - ýòî æóðíàë äëÿ âçðîñëûõ è äåòåé, â êîòîðîì ïðåäñòàâëåíû ðàçíîîáðàçíûå âîëøåáíûå ïîäåëêè â ðàçëè÷íûõ òåõíèêàõ. Óêðàøåíèÿ, ïîäàðêè, îòêðûòêè èëè àêñåññóàðû: ìîäåëè ïîäîáðàíû â çàâèñèìîñòè îò ñåçîíà, è èõ ëåãêî ñîçäàòü ñ ïîìîùüþ ïîäðîáíûõ ïîøàãîâûõ èíñòðóêöèé, ñõåì è âûêðîåê.
Ðàçìåð: 18 Ìá
Ôîðìàò: PDF
Ñêà÷àòü
|

|
Âêóñíûå ñëàäêèå ïèðîãè, êîòîðûå ñðàçó çàõî÷åòñÿ èñïå÷ü.
![]() |
|

|
Ïîãðóçèòåñü â àòìîñôåðó çîëîòîé îñåíè: äûìíûå, ïðÿíûå, ÿãîäíûå è õâîéíûå âêóñû ðàñêðîþò ïàëèòðó ñåçîíà. Êàæäûé ñáîð — ýòî ìàëåíüêîå íàñòðîåíèå: îò èñêð êîñòðà äî òèøèíû òóìàííîãî âå÷åðà. Çàâàðèòå ìîìåíò — è ïóñòü çà îêíîì êðóæàòñÿ ëèñòüÿ, à â äóøå áóäåò òåïëî.
![]() |
|

|
Æàðåíûå áàêëàæàíîâûå êàðìàøêè ïðîùå ïîíÿòü íå êàê ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû, à êàê ïåëüìåíè áåç ïåëüìåííîãî òåñòà. Ñíàðóæè — çîëîòèñòàÿ êîðêà. Âíóòðè — ñî÷íàÿ ìÿñíàÿ íà÷èíêà. À ìåæäó íèìè — ìÿãêèé áàêëàæàí, êîòîðûé äåðæèò âñ¸ âìåñòå è îäíîâðåìåííî ìåøàåò õðóñòó: îí âëàæíûé, íåæíûé è ëåãêî ðàçìÿã÷àåò îáîëî÷êó.
![]() |
|

|
Ñëåãêà îñòðàÿ ñìåñü ïðèïðàâ íà îñíîâå áàçèëèêà. Ïîäõîäèò äëÿ ñîçäàíèÿ ñîóñà Ïåñòî. ×àñòî ýòîò çåëåíûé ñîóñ èñïîëüçóþò êàê çàïðàâêó äëÿ ñàëàòîâ èëè êàê äèï-ñîóñ. Ëþáîå ìÿñî – ñòåéê èç èíäåéêè, áàðàíèíû, ñâèíèíû, ãîâÿäèíû – îáñûïàåòå ñóõèì ñîóñîì èëè ñìåøèâàåòå åãî ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, îáìàêèâàåòå â íåãî ìÿñî, ãîòîâèòå íà ãðèëå, â äóõîâêå èëè ñêîâîðîäå, è ïîëó÷àåòå èñòèííîå óäîâîëüñòâèå! Äèï – ñîóñ, ïðåäíàçíà÷åí äëÿ îáìàêèâàíèÿ ïðîäóêòà â íåãî (ìàéîíåç è êåò÷óï ñàìûå èçâåñòíûå ïðåäñòàâèòåëè, Ïåñòî íå ìåíåå èçâåñòåí). Ïðèãîòîâëåííûå íà ãðèëå ðûáó, ñûð, îâîùè èëè ëþáîé ïðîäóêò âî ôðèòþðå îêóíàåòå â äèï-ñîóñ è ñíîâà ïîëó÷àåòå íåèçìåííîå èñòèííîå óäîâîëüñòâèå!
![]() |
|

|
Òðàäèöèîííûé áîêàë øàìïàíñêîãî íà Íîâûé ãîä ïîäíèìàåò âñÿ ñòðàíà. À ÷òî, åñëè èãðèñòîå áóäåò íå â îáû÷íîé æèäêîé ôîðìå, à â âèäå ìàðìåëàäà? Ýòî áóäåò ýôôåêòíî è óäèâèò ãîñòåé. Îíè ïîïðîáóþò èçûñêàííûé äåñåðò, êîòîðûé ñîõðàíÿåò âêóñ øàìïàíñêîãî.
![]() |
|

![]()
Ïîïóëÿðíûé ôðàíöóçñêèé æóðíàë ïî ðóêîäåëèþ ïðåäñòàâëÿåò íîâûé âûïóñê. Çäåñü ëþáèòåëè âÿçàíèÿ íàéäóò íîâóþ êîëëåêöèþ âÿçàíûõ ïðîåêòîâ - íîñî÷êè, øàðôû, ñóìêè.
Ðàçìåð: 35 Ìá
Ôîðìàò: PDF
Ñêà÷àòü
|