Ну вот, в прошлую пятницу и собрались у нас -

сватья с девочками нашими приехала - с дочкой и с внучкой. Младший сын с девушкой и мы с мужем. Хотелось, конечно и других родных пригласить. Но, старший сын далеко. Дедуля наш чувствует себя неважно, как и мама. Сестра младшая у нашего папы сейчас - у дедули. В общем, собрались тесным семейным кругом. Спасибо современным средствам связи - со всеми провели видео-сеансы - пообщались, поприветствовали друг друга. А с некоторыми и видео-тосты поднимали.

Показываю, чем угощали наших дорогих.

Готовила куриные колбаски. Специально собирала для их приготовления кожу с грудок. Внутри курино-индюшиный самокрученный фарш. В него добавляла много репчатого лука, томленного в сливочном масле. Соль, свежемолотый перец - само собой.

Получились очень нежные и вкусные. Можно было бы в них шпик мелко порезать, но вспомнила я о нем слишком поздно. В принципе, не страшно. Хороши и холодными, и подогретыми.

Оливье с докторской колбасой - не любит наша Полинка ни с мясом, ни с языком.

Салат из свежих овощей с моцареллой - это наша молодежь всегда с удовольствием. Особенно девочки.

Сырная тарелка - с пармезаном (вот любим мы так пармезан - тонкими ломтиками), сыром бри с голубой плесенью и адыгейский. И в этот раз не селедка была, а скумбрия. С маринованным салатным луком и ломтиками вареного картофеля.

Салат из зеленой редьки с морковью и чесноком. Заправлен майонезом. В менажнице маринованные помидоры и огурцы, и огурцы соленые.

Кабачки жарила без муки. На каждый ломтик давленный чеснок с укропом. О! Это тоже девчонки с удовольствием!

Свежие овощи само собой. В соуснике - сметана с чесноком, укропом и солью

для фаршированных перцев. Фаршировала говяжьим фаршем. И обязательно несколько тефтелей - для сына и внучки.

На мангале жарили свиные ребра. К ним мариновала салатный лук.

А еще из горячего был рассольник -

на говяжьей грудинке и с куриными сердечками. Правда, его ели на следующий день в обед.

В общем, совершенно дивно посидели! Молодежь устроила нам музыкальный ретро-вечер - под наши любимые мелодии и произведения! От Петра Лещенко и Изабеллы Юрьевой; "Поющих гитар" и "Песняров" до арии Немиро из "Любовного напитка" и Битлз - вот такой обширный диапазон наших музыкальных пристрастий.

Всем огромный привет от меня! Хорошего воскресного дня!

Ваша Аня