Маффины с кабачком и сыром

Ингредиенты:

Кабачок — 1 Штука (молодой)

Мука пшеничная — 150 Грамм

Яйца — 2 Штуки

Сыр твердый — 70 Грамм

Молоко — 80 Миллилитров

Масло растительное — 50 Миллилитров

Манка — 2 Ст. ложки

Разрыхлитель для теста — 10 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Маффины с кабачком и сыром"

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Кабачок натрите на крупной терке.

3. Сыр твердый также натрите на крупной терке и добавьте к кабачку.

4. Разбейте 2 яйца, добавьте молоко, немного растительного масла, по щепотке соли и перца. Хорошенько перемешайте массу.

5. Затем добавьте муку, манку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной.

6. Вот такой должна получиться кабачковая масса.

7. Формы для кексов смажьте растительным маслом и выложите кабачковое тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут до появления золотистой корочки.

8. Маффины с кабачком и сыром готовы. Подавать можно как горячими, так и охлажденными.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер