Запеканка из картофеля с сосисками

 Ингредиенты:

- 5 картофелин

- 4 сосиски

- 2 яйца

- 100 г твердого сыра

- масло

- зеленый лук

- черный молотый перец

- соль

  Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде.

Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца.

Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень.

Сверху разложить мелко порезанные сосиски.

Посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Запекать в разогретой духовке 10-15 мин.

При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер