Соус из розмарина

Для приготовления соуса понадобится

150 г репчатого лука, 1 ст.л. топленого масла, 400 мл  мясного бульона, 2 веточки свежего розмарина, кайенский перец

Приготовление

Лук нарезать кубиками и спессеровать в топленом масле на маленьком огне.

Влить бульон, положить розмарин и варить 20 минут.

Соус протереть через сито и добавить кайенский перец.

Подавать к овощным, рыбным и мясным блюдам

Приятного аппетита!

 

Все фото взяты в интернете