SiirenNika, Вероничка, даже не могу точно сказать, где именно дать отдохнуть тесту. Но думаю, что скорее всего в холодильнике. Доброго вечера, солнышко!
И мне рецепт понравился. Но я лаваши вряд ли буду сама печь. Мне проще готовые их купить или мексиканские лепешки, например.