Салат "Швейцарский"

Для салата понадобится

Состав:

       

400 г сыра эмменталь, 250 г черного винограда, 100 г грецких орехов,

1 луковица

 

1 пучок петрушки

Для соуса:

3 ст.л. белого винного уксуса, 3 ст.л. масла грецких орехов, соль, молотый черный перец, мускатный орех

Приготовление

Сыр нарезать соломкой и уложить в салатницу.

Ягоды винограда разрезать на две части, удалить косточки и добавить мякоть к сыру вместе с измельченными грецкими орехами, зеленью петрушки и мелко нарубленным луком, перемешать.

Приготовить соус: уксус смешать с маслом грецких орехов, перцем, мускатным орехом и солью.

Заправить салат и перемешать еще раз.

Подавать на стол сразу после приготовления.

Можно украсить виноградом и тертым сыром.

Приятного аппетита!

 

Все фото взяты в интернете