Девочки, я всё говорила - буду салат готовить, буду салат готовить, а рассказать и показать не получалось. А тут готовила его на Ванин День рождения, не поленилась, сфотографировала. Чтобы наглядно показать и рассказать. Так сказать, с картинками.

В общем - салат с форелью горячего копчения

Для салата нам нужно

Саму форель горячего копчения. Вот такая красотка у меня!

Рыбу нужно разделать и всю-всю разобрать от костей. Конечно, это займет какое-то время. Обычно я делаю это в очёчках и под настольной лампой - нельзя пропустить ни одну косточку! Но оно того стОит!

На одну приличную рыбину хватит одного пакетика отварного риса. Его я отвариваю заранее, чтобы остыл.

Также, заранее, резаную луковицу обдаю кипятком в ситечке, чтобы он не горчил.

Осталось совсем немного!

Порезать свежий огурец. У меня был довольно крупный

И штук пять отварных яиц. Всё!

Теперь смешиваем все ингридиенты, заправляем салат майонезом

Салат готов! У нас все его очень любят. Едят с удовольствием! Чего и вам желаю!

Приятного аппетита!