КЛЮКВЕННЫЙ СОУС |
Клюквенный соус
(к мясу птицы)
Для приготовления соуса понадобиться
1 стручок зеленого острого перца, 450 г клюквы, полоска апельсиновой цедры 7,5 см
375 мл виноградного сока (или воды), 125 коричневого (или фруктового) сахара, палочка корицы (длиной 7,5 см)
80 г финников, 3-4 зеленых стручка кардамона, 1 чайная ложка бутонов гвоздики
Как приготовить
В марлю сложить специи и цедру.
Налить в низкую 2-литровую кастрюлю сок или воду, положить сахар, финники и опустить узелок со специями.
Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится.
Уменьшить огонь и держать еще 30 минут.
Вынуть узелок со специями и выжать ароматный экстракт.
Положить клюкву и варить, пока ягоды не полопаются и смесь не загустеет.
Приятного аппетита!
Все фото взяты в Интернете
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮСоусы Соусы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Тяпочка обратиться по имени
Четверг, 07 Мая 2015 г. 20:15 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 07 Мая 2015 г. 20:28 (ссылка)
Тяпочка, Сонечка, мне очень приятно с тобой и у меня встретиться! Ага! Мы тоже и готовый покупали и сама делала. Очень любим к мясу и к птице ягодные соусы.Marta-Valentina обратиться по имени
Четверг, 07 Мая 2015 г. 21:04 (ссылка)
Анна_премудрая, Анютик, вот и к тебе прибежала. Сначала к Соне захожу, а то она рано обычно ложится, это мы тут до полуночи обычно тусуемся, как молодежь говорит 
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 07 Мая 2015 г. 21:09 (ссылка)
Marta-Valentina, Валечка, обязательно сделай! Мы его со всем любим - и с мясом и с птицей и даже с рыбой. Тем более Семеныч у тебя уважает!
Анна_премудрая, Иди, Анечка, наводи красоту, это важно, я тоже тут, ты же знаешь, телек болтает и я за компом Тяпочка обратиться по имени
Четверг, 07 Мая 2015 г. 21:16 (ссылка)
Анна_премудрая, Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 07 Мая 2015 г. 21:58 (ссылка)
Marta-Valentina, Ага, накрасила уже! Теперь тоже тут и телек за спиной. Накапала на ногти сушку, жду, чтобы высохли.Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 07 Мая 2015 г. 21:59 (ссылка)
Тяпочка, Сонечка, основной упор решили сделать на шашлык и куриные крылья. Все соскучились за зиму. Ну а закуски остальные - тоже дело такое, нужное. Погодку обещают хорошую. Я обычно сборную солянку варю, но решила сделать окрошку. Кто с квасом, а кто на Айране. На выбор, так сказать.Marta-Valentina обратиться по имени
Пятница, 08 Мая 2015 г. 00:07 (ссылка)
Анна_премудрая, Анечка, не могла ответить, так как что-то инет тормозит и к Ирише не зайти было. Анна_премудрая обратиться по имени
Пятница, 08 Мая 2015 г. 00:22 (ссылка)
Marta-Valentina, Валюш, и у меня интернет тормозит сегодня.
Анна_премудрая, Спасибо, Анечка, и я тебя обнимаю и целую!!!кошковрач обратиться по имени
Суббота, 09 Мая 2015 г. 00:09 (ссылка)
Майлина обратиться по имени
С Днем Рождения!!! Суббота, 09 Мая 2015 г. 01:03 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 09 Мая 2015 г. 01:22 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 09 Мая 2015 г. 01:28 (ссылка)
кошковрач, | Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
