Свиные отбивные в грибном кляре с гречкой

Описание: Приглянулась мне идея с чешского кулинарного сайта приготовления кляра с грибами. Чаще отбивные посыпаются грибами, сыром и другими ингредиентами и запекаются, а в этом варианте свежие шампиньоны добавляются сразу в кляр. Результат нас очень порадовал - мясо получилось сочное, кляр нежный, с зеленью, да еще и с нашими любимыми грибами.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из мяса ->Горячие блюда из свинины

Ингредиенты: Крупа гречневая, Корейка, Яйцо, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Шампиньоны, Петрушка, Масло растительное, Сметана.

Читать рецепт полностью >>