-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2012
Записей: 2270
Комментариев: 42848
Написано: 74821


ГУРИЙСКАЯ - КАПУСТА ОСТРАЯ

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 18:38 (ссылка)
Аня,добрый вечер!!!!! До чего же ты рукодельная по поводу готовки вкусностей. Всё время провоцируешь на кухонные подвиги. Ань, а капуста какая должна быть - Слава или любая, что есть в магазине????
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 19:28 (ссылка)
ЛОИНА, Томочка, добрый вечер, мой хороший!!! Ну спасибо тебе огромное за похвалу и добрые слова!!! Капуста, правда, очень вкусная! Я вообще, делюсь с вами своими проверенными рецептами. А этому рецепту не один десяток лет. От мамы. Царство ей небесное. Она всегда делала зимой такую капусту.
Про сорт. Мы покупали капусту в ДИКСИ. Качаны были такие приплюснутые и оооочень плотные. Алик был на работе утром в понедельник, когда я ее делала, и я качаны еле-еле разрезала сама. Настолько они были плотными. Но это не обязательное условие. В принципе я думаю, любая капуста подойдет. Сделай хоть на один литр маринада. Не пожалеешь!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 19:30 (ссылка)
Анна_премудрая, Ань, а можно уксуса поменьше и какой стакан 200 или 250 гр.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 19:36 (ссылка)
ЛОИНА, Том, у меня обычный граненный стакан. Скорее всего, раз он стандартный, значит - 250 граммовый. Слушай, даже не знаю что сказать про уксус. Я всегда строго соблюдаю в этом рецепте все специи. Поверь - уксуса там не будет чувствоваться, как например, в импортных помидорах или огурцах. Ну знаешь - там прям уксус-уксус! Нееет! Капуста всё что надо возьмет в себя, а рассол будет даже очень вкусным. Он у меня и сейчас уже очень вкусный. А чем дольше будет стоять, тем лучше капуста всем пропитается. Не переживай! А уксус я сама развожу. Из эссенции. Один к двадцати. Одну рюмочку эссенции и двадцать таких же рюмочек холодной кипяченой воды.
Кстати, помнишь я уксус делала ароматический. К Новому году. Так я его на днях открывала, нюхала. Это что-то!!! Тааакой аромат! Не передать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 19:52 (ссылка)
Анна_премудрая, Анечка, я согласна, что уксус ароматный, но я его почти никуда не использую. Но дома имею. Аня, у меня эссенции нет, у меня только 9% уксус из магазина и яблочный 5%, но очень дорогой, по интернету заказывала, кажется Италия. А такой капустой я загорелась, если можно так выразиться.Стакан 250 гр.-это с плоской вверху стакана, а до полоски - 200 гр. И без полоски - 200 гр.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:05 (ссылка)
ЛОИНА Том, супер, что у тебя уже есть 9-процентный уксус. Меньше хлопот!!!
Значит, смотри - вот такой у меня стакан
IMG_3926 (522x700, 183Kb)

Я налила его полный водой и вылила в мерную кружку. Посмотри, что получилось

IMG_3927 (700x522, 188Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
EWA_EWA   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:09 (ссылка)
Ой вкусняшки...моя самая любимая.
Ответить С цитатой В цитатник
Тяпочка   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:10 (ссылка)
Анна_премудрая,
Анечка, очень красивая с виду))) Я тоже когда-то делала её, вместе с "Сигаретками"
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:12 (ссылка)
EWA_EWA, Не говори! Обалденная капуста!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:12 (ссылка)
Анна_премудрая, Аня, у меня точно такой же стакан и теперь я вспомнила, что когда- то были тонкие стаканы, вот они-то были по 250 гр. Аня, я не знаю, как тебя благодарить, ты помогла мне разобраться со стаканами(нам от свекрови достался). А этот, который граненый с полоской - 200 мл. Теперь всё запомнила. СПАСИБО,АНЕЧКА!!!!14.png
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:12 (ссылка)
Тяпочка, Сонечка, она еще и вкусная! Ты должна помнить! Мы очень любим!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:14 (ссылка)
Анна_премудрая, Пост процтировала раньше, а сейчас взяла его в закладки, потому как там стаканы.......
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:14 (ссылка)
ЛОИНА, Душа моя, я хоть сама теперь, благодаря тебе, со стаканами разобралась!!! А этот стакан современный. Я его как-то на корпоративе выиграла в шуточной лотерее. Храню и использую.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:15 (ссылка)
ЛОИНА, Ага! Спасибо тебе за цитирование! Приготовишь - поделишься впечатлением!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:16 (ссылка)
Анна_премудрая, И я стакан такой же храню и использую. Есть и мерные стаканы, но я всё больше старым стаканом пользуюсь, хотя по всякому бывает.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:17 (ссылка)
Анна_премудрая, Обязательно,Аня!!!! Мне есть кого угостить и я должна это сделать....
Ответить С цитатой В цитатник
MarinaAleks   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:39 (ссылка)
А моя мама делала такую капусту, но не совсем такую. Соль, перец острый, чеснок и семена кинзы. Это настоящий грузинский рецепт. Очень вкусно! Мне интересно, какова твоя капуста на вкус, Анечка. Возьму , попробую. Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
РыбкаГалка   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:44 (ссылка)
Спасибо, надо попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 21:00 (ссылка)
ЛОИНА, Слушай, Том, про стаканы мы тут! Я вспомнила - у меня на даче старый стакан граненный есть! Надо сюда его привезти!
Ага! Сделаешь капустку - и сама поешь и гостей угостишь!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 21:01 (ссылка)
MarinaAleks, Мариночка, добрый вечер! Сделай и по этому рецепту. Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 21:02 (ссылка)
РыбкаГалка, Галочка, привет! Обязательно попробуй!!!
Ты в личку не заглядывала?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 12:08ссылка
В лику заглянула и все удалила.
MarinaAleks   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 21:32 (ссылка)
Анна_премудрая, Добрый вечер, Анечка! Сделаю обязательно, и надо только капусту купить. А у сына что то с тормозами, пока без машины.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 21:42 (ссылка)
MarinaAleks, Вот незадача! Ну пусть чинится скорее!!! Приятных вам выходных!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 21:46 (ссылка)
MarinaAleks, Спасибо, Мариночка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Я_просто_Галина   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:05 (ссылка)
Добрый вечер , Анечка ! Какой красивый и вкусный рецепт...,наманила и меня, тоже захотелось )
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:06 (ссылка)
Я_просто_Галина, Галочка, добрый вечер, солнышко!!! А ты сделай!!! Уверена - понравится!!! Да и не слишком трудно делать, на самом деле!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:10ссылка
Да , Анечка ,обязательно попробую , пост я процитировала к себе..., я ведь в этом году по твоему рецепту квасила с медом, 8 литровую кастрюлю, так половину уже съели
Marta-Valentina   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:28 (ссылка)
Анна_премудрая, Анечка, красотища, а не капуста, я так обожаю красную капусту, но делаю проще, примерно, как написала Марина, без уксуса и специй, только чеснок, перец и хрен сушеный сверху и всё, получается упругая, вкусная тоже. Сделаю, обязательно покажу.
Ответить С цитатой В цитатник
Marta-Valentina   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:29 (ссылка)
ЛОИНА, Тамарочка, добрый вечер!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Marta-Valentina   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:29 (ссылка)
MarinaAleks, Мариночка, добрый вечер! Все сбежались на Анечкину капусту!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Пятница, 12 Декабря 2014 г. 22:49 (ссылка)
Я_просто_Галина, Ой, Галочка, я очень рада! Кушайте на здоровье!!! Добрый вечер! И мы лопаем! И сватьям с Полиночкой передала. Им тоже нравится!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 4 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку