КРОЛИК В СМЕТАНЕ И С ТЫКВОЙ |
Тушила кролика в сметане. Мы с сыном не хотели крольчатины. А вот папа наш попросил приготовить. Тем более, он сейчас на диете. На гарнир - тыква.
Вот такая у меня красавица! С осени лежала.
Внутри ярко-желтая! И, как оказалось, ещё очень сочная!
Запекала всего две кроличьи ножки. Посолила, чуть карри, мелко порезала луковицу и обмазала сметаной.
Готовила в духовке, в сковороде со съемной ручкой. Тыкву немного посолила. Закрыла фольгой и в духовку на 1 час 20 минут. Температура - 200 градусов.
Это уже готовое. Разложила в фаянсовые кастрюльки. Видити, сколько сока - и в кролике, и в тыкве! А воды, ведь, ни капли не добавляла! Муж сказал - всё нежное, вкусное.
Потом для себя тыкву запекла. Но уже с более острыми приправами - с чесночным перцем, солью, вялеными помидорами и карри. Аромат - не передать!!!
А ещё купила льняное масло. Прочитала, что оно очень полезное и вкусное. Буду салаты заправлять.
Вот такие дела, друзья мои!
Всем здоровья и хорошего настроения!
Ваша Аня.
Картина называется "Лирическое новоселье". Автор Пименов 1965 год. Мне показалась она очень жизнеутверждающей!
Надеюсь, и вам понравится!
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮВторые блюда Вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Мари_Мэри обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 20:59 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:18 (ссылка)
Мари_Мэри, Мариночка, добрый вечер, душа моя!!! Спасибо тебе на добром слове!!! И я обожала журнал "Юность"! Мы его много лет выписывали. Давай свою паштиду! Будем угощаться!!!
Тяпочка обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:27 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:33 (ссылка)
Тяпочка, Спасибо, Сонечка, дорогая!!! Не ожидала я от тыквы, что столько сока даст! И сама с удовольствием поела. А, картинка, прям зацепила меня!Грета_60 обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:38 (ссылка)
Анна_премудрая, и я с удовольствием "Юность" читала, долго хранила журналы.Marta-Valentina обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:23 (ссылка)
Анна_премудрая, Анечка, привет!!! Ой какая тыковка чудесная, я так люблю пшенную кашу с тыквой, готовлю её на паровой бане. У меня никто не ест, так осенью как появляется тыква , мои коллеги( теперь бывшие, год как не работаю) ждут от меня кашу и я с кастрюлей утром на работу, представь 
Вот так от меня осенью ждали кашу с тыквой, а на праздник мой коронный холодец! Кролика я люблю, он очень полезный, Алик довольный, наверное, что ты готовишь такие вкусняшки ему диетические? Про себя написала у Сони. Хорошего вечерочка тебе, моя хорошая Анюточка! 
ЛОИНА обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:24 (ссылка)
Элюс обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:34 (ссылка)
Альбина_Кано обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:38 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:39 (ссылка)
Грета_60, Леночка, добрый вечер! Ага, про "Юность" точно - хранили потом долго-долго подшивки за много лет! Уж не знаю, куда их потом родители дели? Наверное выкинули. Надо папу спросить.Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:42 (ссылка)
Marta-Valentina, Валюшенька, я тебе у Сони написала. Поправляйтесь все скорее!!! А кролик, правда, очень нежный получился и тыква вкусная. А я кашу с тыквой только Нике варила. У нас не едят мои мужчины. Как здорово, ты своих коллег угощала домашним! Это так приятно, когда в коллективе такие отношения! По ним и человек виден - хороший! Это я про тебя, дорогая!!!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:43 (ссылка)
ЛОИНА, Тамарочка, привет, солнышко! Ты права, немного сладковатый. Алик даже слегка подсаливал. А моя тыква, что отдельно себе готовила получилась такая пряная. Я забыла сказать, что ещё хмели-сунели туда сыпанула, для остроты и аромата. Томочка, и тебе хорошего вечерочка!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:43 (ссылка)
EWA_EWA, Евочка, привет!!! Ага, и вкусно! Ой! И полезно!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:44 (ссылка)
Элюс, Добрый вечер, Леночка! Спасибо!!! Я обычно храню тыкву, чтобы в ней мясо сделать, а тут вот решила разрезать и так приготовить. И не пожалела - очень вкусно! Леночка, обнимаю, хорошего вечера!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:49 (ссылка)
Альбина_Кано, Добрый вечер, Альбина!!! Ой, я очень рада, что вам понравилось!!! Готовьте на здоровье!!! Хорошего настроения и чудесного вечера!ЛОИНА обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 23:23 (ссылка)
Анна_премудрая, Аня, я тоже люблю хмели-сунели, всюду подсыпаю. Аня, а ещё я всегда добавляю в капусту немного сахара...Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 27 Марта 2014 г. 23:34 (ссылка)
ЛОИНА, Ооо, точно, моя мама всегда в капустку сахарку добавляла! А я забыла про это! Спасибо, Томочка, напомнила!
Я_просто_Галина обратиться по имени
Суббота, 29 Марта 2014 г. 15:00 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 29 Марта 2014 г. 15:10 (ссылка)
Я_просто_Галина, Галочка, вот только сегодня утром запекала тыквы. В этот раз порезала чесно, несколько зубчиков, хмели-сунели, карри и соль. И чуть сбрызнула лимоном и подсолнечным маслом. Сын проснулся и спрашивает, мам, ты курицу делаешь? Это я про запах. Есть он, конечно, не стал, а я поела. Оооочень вкусно!!! Я ела с вареной куриной грудкой и запивала куриным бульоном. Такой был у меня обед.
Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 29 Марта 2014 г. 15:25 (ссылка)
Я_просто_Галина, Гал, а я сегодня буду салат льнянным маслом заправлять. Расскажу потом, как понравилось! Ага, суп-пюре из тыквы - очень вкусно! А если туда чесночку и лмончика чуток - вообще, сказка!!!
Анна_премудрая обратиться по имени
Суббота, 29 Марта 2014 г. 20:18 (ссылка)
Я_просто_Галина, Галочка! Вкус салата с льняным маслом - СУПЕР!!! У меня был салат-микс из разных сортов. Чуть посолила, чуть лимончика и льняное масло. Мне обалденно понравилось!!! Рекомендую!!!
Анна_премудрая обратиться по имени
Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 19:53 (ссылка)
Я_просто_Галина, Галочка, спешу тебе рассказать про льняное масло! Я, когда вчера делала салат из микса разных салатов, ела его одна. Мне показалась легкая горчинка, но я подумала, может какой салат горчит. А сегодня и Алик салат ел. У меня ещё осталось и я сегодня новый салатик сделала. И он мне говорит, что горчит. Я тогда просто в чайную ложечку масло налила и попробовала - горчит. Не знаю даже, должно так быть или нет? Мне вообще-то понравилось, но горечь чувствуется. Вот теперь думаю - или масло прогорклое или так и должно быть? Попробуй своё масло в чистом виде капельку, пожалуйста! Как у тебя?
и вообще на вкус не вкусное 
...,даже для лекарства ...Анна_премудрая обратиться по имени
Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 20:09 (ссылка)
Я_просто_Галина, Гал, ну значит оно такое и должно быть! А я сейчас салат доела! И знаешь, меньше горечи! Как-будто выветрилась она! Нее, мне понравилось! Что-то в этом есть!!!
Анна_премудрая обратиться по имени
Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 20:22 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
