Записи Друзья Комментарии
Анна премудрая
Аватар Анна_премудрая

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2012
Записей: 2270
Комментариев: 42848
Написано: 74821


МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:08 + в цитатник
Цитата сообщения boirina
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Маринуем скумбрию! Пальчики оближешь!
 

Ингредиенты и приготовление:

Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ, все манипуляции проводим с мороженой скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой), 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек.
Осторожно перемешиваем. Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки достаём нашу рыбку и кушаем.

Автор: Ольга Шаймарданова

https://vk.com/funny.chef?w=wall-50914802_33189

Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов

Понравилось: 6 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Pa-dyga   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:21 (ссылка)
Аня, а по Сочински скумбрию готовила?
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:24 (ссылка)
Pa-dyga, Это как?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:30ссылка
Pa-dyga
Пластуешь рыбку через плавник на спине, так, что бы брюхо было не поврежденным.Бошку долой. И потом эту лепешку из распластанной рыбки посыпаешь паприкой и солью. Можно и чеснок. Но без зелени. У нас на рынке такую продают.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Pa-dyga   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:32 (ссылка)
Можно поизвращаться и скрутить ее рулетиком и в пленочку замотать. Потом нарезка будет симпатичненькая.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:32 (ссылка)
Pa-dyga, Аааа! У нас такую тоже продают!!! Мы любим!
Ответить С цитатой В цитатник
Pa-dyga   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:32 (ссылка)
Да, кости удаляем.
Ответить С цитатой В цитатник
Pa-dyga   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:34 (ссылка)
А я уже скумбрией наелась. Бррр.... Селедку хочу!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:47 (ссылка)
Pa-dyga, А у нас селедка - каждый выходной! Дети любят. Но видно, переели! В этот раз почти половину выкинула! На эти выходные не стали её покупать. Купила сёмги и форели слабосоленой.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:51ссылка
Pa-dyga
Мои любят селедочное масло. Я вчера им взблендерила. Селедка+мягкий сыр + грамм 50 маслица.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Pa-dyga   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:54 (ссылка)
Кстати, краснючок, если каждый день употреблять по 200 грамм, в течении полутора лет производит эффект лифтинга. Это один французский пластический хирург установил. А я на своей свекрови убедилась. Даже жабья кожа на руках натянулась. Но ела она семгу каждый день. Она себя очень любит. В свои 73 ей и 60 не дашь.
Ответить С цитатой В цитатник
Pa-dyga   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 21:55 (ссылка)
И коричневых пятен нет!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:05 (ссылка)
Аня, добрый вечер, приятного общения!
Я рыбку люблю, к селедке отношусь очень положительно, а вот скумбрия для меня жирновата....Но рецепт хороший. Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:20ссылка
Pa-dyga
Я тоже думала, что скумбрия жирновата. И избегала ее. А мне доча, технолог пищевой промышленности и конкретно рыбной, объяснила, что селедка в разщы жирнее скумбрии. Я была в шоке.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:03ссылка
ЛОИНА
Спасибо! А ведь не одна я думаю, что скумбрия жирная, но теперь буду знать...тогда попробую приготовить эту рыбку.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:07ссылка
Pa-dyga
А я сколько лет заблуждалась!!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:05 (ссылка)
Pa-dyga, Я часто масло селедочное делаю. Но без сыра. Только селедка и сливочное масло. А для себя - форшмак. Обожаю. А они нет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:13ссылка
Pa-dyga
Это с морковкой и яблочком?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:08 (ссылка)
ЛОИНА, Добрый, Тамарочка! Ага, селедочка - вещь! И скумбрия хороша. И ещё я люблю её запекать в духовке, внутрь кладу ломтики сыра, кружок лука и половинку кружочка лимона. Чуть майонеза. Закачаешься!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:13ссылка
Pa-dyga
Я запекала по твоему рецепту. Но мне проще на пару. Сочнее.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:17ссылка
ЛОИНА
В мультиварке за один прием можно картошку и рыбку приготовить...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:01ссылка
ЛОИНА
Аня, я тоже запекала скумбрию в духовке для мужа, а внутрь ложила укроп,петрушку и помидоры, вот с тех пор и не ем её.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Pa-dyga   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:15 (ссылка)
А. Дети мультиварку подарили. Чего с ней делать? Помнишь , говорили об этом? Ну бульон. Так я дома и так его слежу. Кашу. Куда мне столько?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:05ссылка
ЛОИНА
Мультиварка - великолепная вещь. Зайдите на Яндекс и наберите, например, борщ в мультиварке или каша геркулесовая, или винегрет в мультиварке...Вам понравится.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:11ссылка
Pa-dyga
Винигрет? Пошла чсмотреть
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:47 (ссылка)
Pa-dyga, Нее, без моркови! Я по-еврейски делаю. С кислым яблоком, лучше антоновкой, яйцом, белым хлебом, сливочным маслом. Селедку разделать, измельчить, хлеб замочить в молоке, отжать, хлеб и лук репчатый в блендере пропусть тоже. Желтки вилкой размять, белки порубить мелко ножом. Всё смешать, частью желтков украсить сверху. Мммм!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:14ссылка
Pa-dyga
Ну это высший пилотаж. Такое могу повторить только после того, как посмотрю и попробую.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:48 (ссылка)
Pa-dyga, Дак у меня тоже мультя стоит нетронутая. Ване в приданое оставила.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:48 (ссылка)
Pa-dyga, Не знаю. В фольге она очень сочная получается.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 22:50 (ссылка)
Pa-dyga, Вообще, именно из скумбрии делают рыбий жир. Но не столько из-за жирности, сколько из-за полезности.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:06 (ссылка)
Аня, я столько интересного узнала у вас в комментариях....Всем спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:09 (ссылка)
ЛОИНА, Томочка, ты знаешь, я не удивляюсь про скумбрию! Моя кума, например, не может её есть. Вернее, может, но один кусочек. У неё печень не срабатывает из-за жирности скумбрии.
Рада, дорогая, что тебе тоже было интересно почитать наши "болтушки"!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:13ссылка
ЛОИНА
Аня, для меня это наука, а не"болтушки", здесь много интересного...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:18ссылка
Pa-dyga
Кому то нравится выглядеть нездоровым, а кому то не важно, как выглядеть, важно быть сильным. Это про меня.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:20ссылка
ЛОИНА
Сильными быть хорошо, мне это нравится...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:16ссылка
Pa-dyga
Твоя кума кокетничает
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:16 (ссылка)
ЛОИНА, Да это я в нашем духе выразилась! Мы тут любим пошутить!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:17 (ссылка)
Pa-dyga, Да ну, Светланка!!! Ничего сложного на самом деле! Но не все любят такие сочетания. Наша Поля, например, вообще ничего мясного в сочетании с фруктами не любит. А я люблю.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:18 (ссылка)
Pa-dyga, Неа! На самом деле! Отрыжка начинается неприятная и тяжесть!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 20 Марта 2014 г. 23:20 (ссылка)
ЛОИНА,
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте