Тяпочка, Можно считать, что это тоже твой фарш, ведь ты сама мясо выбираешь, я правильно поняла? И при тебе его прокрутят! Вот я раньше всё на ногах делала, а сейчас салаты сидя режу или ещё что-то, что удобно. Не сразу у меня получалось, даже раздражало, а теперь ничего, привыкла!

Анечка, вот так секрет! не знала такого, и правда капуста легко отделяется, а я целый качан кладу в миску с водой, кипит и отделяю потихоньку листья вилкой и ножом. И так, постепенно весь качан. А твой метод намного легче и лучше. Возьму себе на заметку! Спасибо! Голубцы у тебя и тефтельки просто изумительные! Я сама очень люблю голубцы, но давно не готовила.
Ноготочки, красота! молодец!

Хороший метод,Аня ! Запомню его но морозилка у меня маленькая,не всегда место есть.)))А еще можно вырезать кочерыжку и поместить качан в микровлновку на 5 -7 минут...тоже хорошо на листья капустины разбираются ...

Спасибо за совет. Готовить не люблю,но приходится... А если есть вдохновения,то горы могу свернуть на кухне. Вчера готовила оладушки с зеленым луком,вкусно...

Как делаю я ;- кочан капусты довожу до нужной мне готовности в микроволновке ( в точности как делает KWITKA ). Готовлю вместе голубцы с фаршированным перцем, но перед тем как тушить их в соусе обязательно обжариваю на сковороде и перцы и голубцы, а тушу в чугуне , возни много, но очень вкуснооооо. Аня по твоему рецепту обязательно попробую.

Вот спасибо! От микроволновки давно отказалась, а совет с кочаном из морозилки ооочень понравился!!!
И голубчики , и маникюрчик - настоящая Анна Премудрая!!!
Такие аппетитные домашние голубчики...
Всё, завтра будут голубцы!
Мира, любви, добра, согласия и благополучия вашему дому!

Анечка, мне твой секретик понравился! Никогда так не делала. Тоже возилась с кипячением. Так гораздо проще! Голубцы очень любит мой сын. Только я их тушу, как и перцы, в томатно-сметанном соусе. И подаю со сметанкой. Вкуснятинка. Твои ногтики, как всегда, хороши!

Сногшибательная_женщина, Добрый день! Рада, что Вам понравился мой способ приготовления! Попробуйте! Приятного аппетита и хороших выходных!

marlena13, Вот именно, Надюш, этот "секретик" намного облегчает приготовление голубцов! Это и без того трудоемкое блюдо, а ещё сколько с капустой возиться! Единственное, что, беру небольшой кочан, так как часто места просто в морозилке свободного не бывает. В этот раз в две полки забила всё, чтобы кочан положить. А если много делать, можно и два заморозить. Но мне в этот раз этого было достаточно вполне - большая форма получилась, думаю, всем хватит!

KWITKA, Нинуля, добрый день, дорогая! А я на заметку возьму про микроволновку! Спасибо тебе за совет!

РыбкаГалка, Да уж куда нам без готовки, Галочка! А я люблю - всю жизнь у меня одни мужчины в доме - сама понимаешь - едуны! Молодец, что приготовила оладушки с луком, а я ещё не добралась до них! Галочка, приятного вечера и хороших выходных!

sabitovadolls, Спасибо Вам большое за добрые слова! Если я не ошибаюсь, Вы - Люда? Так вот, Людочка, желаю Вам приготовить голубчики, с удовольствием ими насладиться со своими близкими! Хорошего Вам настроения, чудесных выходных и, я всегда рада Вам!

Мари_Мэри, Мариша, привет! Рада-рада, что мой "секретик" всем пришелся по душе! Я вот, Мариш, отказалась от такого соуса в тушении - не все любят. А мои любят разные кетчупы и мой коронный соусик - сметанка с чесноком и укропчиком, так, что я теперь не заморачиваюсь и делаю так. Хотя знаю - в сметанно-томатном очень вкусно тоже!
Мариночка, хороших выходных!!!

Мари_Мэри, Спасибо большое, Мариночка! Мариш, можно задать вопрос по дневнику? Если ты разбираешься?

Анна_премудрая, Моя мама всегда делала, обжаривала сначало обваляв в взбитом яйце(подсоленом), и я так всегда делала, но последнее время ленилась. А всегда было очень вкусно, сначала обжарить ( в яйце), а потом в томатной заливке протушить. ВкуснятинаММММММ!!!

Мари_Мэри, Да и я, Мариш, такая же. А спросить вот чего хотела. В Ленте упоминаний у меня два раза наш Новостной Листок ЛИрушный. Мне интересно, что это значит? Не знаешь?

marlena13, Вот такой способо, Надюш, вообще первый раз слышу! Так интересно - во взбитом яйце! Надо как-нибудь испробовать! Спасибо, солнышко!

Мари_Мэри, Да вот в том-то и дело, что я там своего ника не нашла! Может плохо смотрела? В любом случае, спасибо Мариночка большое, что ответила!

Мари_Мэри, Мариш, нашла! Там в разделе Дневникки дня мой ник. Вот оно что!

Мари_Мэри, Да, я после тебя стала внимательнее рассматривать и нашла! И всё же странно - Листок от 17 августа, а у меня 17 августа даже поста не было. По каким там критериям интересно, отбирают? Хотя, в принципе, мне без разницы! Ну попала и попала! Правда же?

Мари_Мэри, Да, я тоже на это внимание обратила - иногда такие странные дневники в топе - просто диву даешься! В общем-то, эти топы - полная ерунда - люди сами друг друга находят и общаются от души! Вот это - всегда в топе!

Мари_Мэри, Да, и такое бывает, согласна!

Аня, мне очень понравился этот метод, буду пробовать, спасибо вам! Лена.

Элюс, Леночка, и мне приятно, что Вам понравилось! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита и, хороших выходных!

Аннушка, правду говорят - век живи, век учись. В который раз с благодарностью думаю о сайте. Как же просто! Положил качан в морозильную камеру и не надо обжигаться, мучиться, извлекая его из кастрюли. Я пробовала в микроволновке, мне не очень понравилось.Тебе воздушный поцелуй! Маникюрчик приятненький, девчачий получился.

Mira-Mirina, Мириночка, добрый вечер, дорогая! Это точно - век живи, век - учись! И я сайту благодарна, много чего узнаю нового и,главное, это наше общение - такое приятное и вдохновляющее! Я в микроволновке вообще ни разу не пробовала с капустой для голубцов, а вот замораживаю кочан уже давно и кому не расскажу - все удивляются - как же просто оказывается избежать лишних хлопот!
Мириночка, как Матвейка? Поправился?