Вчера пекла пирог. Рецепт много лет назад дала мне дочка моей Аллочки - Настенька. Так у меня в рецептурной книге он и записан - пирог "Настюшин". Может быть и Вам понравится. Он не сложный в приготовлении, но очень вкусный и сытный. Итак

Начнем с теста. Тесто готовое - слоеное бездрожжевое. Пласт из упаковки разморозился. Разрезаю его на две части

Смазала форму подсолнечным маслом. Раскатала одну часть теста и выложила на дно формы. Тесто раскатала с запасом, чтобы были бортики

А теперь начинка. Картофель порезать крупным кубиком и отварить

Сырое куриное филе - порезать кусочками, посолить, поперчить (можно добавить приправы по вкусу), я добавила чуть карри; один помидор - обрезать кожицу, порезать кубиком и потомить с ложкой подсолнечного масла, почти до готовности; лук репчатый (у меня две небольшие луковицы) порезать довольно крупно; Сыр (любой) потереть на крупной терке

Смешать все ингридиенты. Выложить в форму на тесто и добавить 2-3 ложки воды

Вторую часть теста раскатать, сделать посередине надрез, защипить края и в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 40 минут

Вот он, красавчик, и готов!

В общем-то, получилось второе блюдо, а не просто пирог к чаю. У меня ещё салатик из пророщенных бобов. Надеюсь, Вам понравился рецепт. Приятного аппетита!