КОТЛЕТЫ САМОЛЕПНЫЕ БАБУШКИНЫ |
На днях делала котлеты. Такие наша с Танюшой бабуля делала в нашем детстве. Вроде ничего особенного, но очень вкусные получаются!
В самый неподходящий момент сел фотоаппарат. Поэтому снимала на телефон. Но в общем всё видно и понятно. Итак
Брала говядину и свинину в равных количествах. Примерно по одному килограмму. Лук репчатый - две штуки, чеснока зубчика 3-4, яйцо, белый хлеб, без корочки, обязательно размочить в молоке. Всё пропустила через мясорубку два раза. Замесила фарш и дала ему полчаса отдохнуть
Лепила мокрыми руками котлеты и на разогретом подсолнечном масле
обжаривала их с двух сторон. Только обжаривала!
Обжаренные котлеты сложила в форму, налила горячей кипяченой воды - до половины котлет. Бабуля складывала их в кастрюльку, доливала водички и с закрытой крышкой ставила на газ на медленный огонёк, чтобы дотомились до готовности
Я же закрыла форму фольгой и поставила в разогтерую духовку. Минут на 40
Картошка сварилась, готов салат из молодой черемши с зеленью, сельдереем и яйцом! Тут и котлеты подоспели.
Приятного аппетита, друзья!
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮВторые блюда Вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 24 Апреля 2013 г. 16:36 (ссылка)
апонк_Наталья, Спасибо, солнышко-Наташенька! Я там тебе в личку письмо написала! Беги, читай!Mira-Mirina обратиться по имени
Среда, 24 Апреля 2013 г. 18:37 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 24 Апреля 2013 г. 19:32 (ссылка)
Mira-Mirina, Мирочка, добрый вечер! Понимаю тебя. Наготовлю всего, а Ванюша придет - я уже в Макдональсе поел. Сынок, это же вредно! - Зато вкусно! - отвечает. Ну что тут поделаешь! Правда у него к ночи аппетит просыпается всегда. Иногда утром встаем, смотрим - кушал ребенок среди ночи. А мультиварку я ещё не преобрела, но очень хочу, особенно на дачу. Все очень хвалят.
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 24 Апреля 2013 г. 21:50 (ссылка)
Mira-Mirina, Ага, сынуля хочет на День рождения мне подарить. Как раз к дачному сезону.marlena13 обратиться по имени
Среда, 24 Апреля 2013 г. 23:35 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 24 Апреля 2013 г. 23:42 (ссылка)
marlena13, Добрый вечер, дорогая Надюша! Вот как мы по котлетам вдарили дружно! Просто молодцы-девочки! Дашеньке с Катериной привет из Москвы! И я о мультиварке мечтаю! Все хвалят, правда.
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 24 Апреля 2013 г. 23:51 (ссылка)
marlena13, Это точно! У нас даже наш с Танюшкой папа тааакие котлеты куриные делает - обалдеть можно! Какой зять молодец - и кушает с удовольствием и тёщеньку нахваливает! Сегодня у нас на ярмарке в Доме культуры покупала себе на лето бриджи. Чувствую речь знакомая. Говорю, Вы не из Белоруссии - Да, из Витебска. Я, говорю, а мы в Бобруйске шесть лет служили. Надь, так продавец прям вся в улыбке расплылась. Уж и так мне помогает, и это советует. Я её говорю, мы ездим к вам часто, у нас там кумовья. У вас так хорошо! Так ей приятно было. Говорит, как родственников встретила. Приятно, конечно, когда такие человеческие отношения.
Тяпочка обратиться по имени
Четверг, 25 Апреля 2013 г. 15:18 (ссылка)
Анна_премудрая, Красивые котлетки. И мои сегодня получились на редкость вкусные))Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:10 (ссылка)
Тяпочка, Мы прям хором решили котлетами побаловаться. И ты, Сонечка, и Надюша тоже! А с гречкой очень вкусно - правда!marlena13 обратиться по имени
Четверг, 25 Апреля 2013 г. 21:06 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 25 Апреля 2013 г. 21:43 (ссылка)
marlena13, Ой, ну я сразу расслышала что из Белоруссии. Конечно говор разный. В Бобруйске очень оригинальный тоже говор, отличается. Привет всем и от меня, девочки!
Анна_премудрая обратиться по имени
Среда, 07 Мая 2014 г. 19:32 (ссылка)
Лебединая_верность, И Вам спасибо!!!SiirenNika обратиться по имени
Пятница, 22 Апреля 2016 г. 21:27 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
