СОСТАВ
400г капусты, 600~800г фарша
(мясо+лук+соль+специи),
150~200г риса
СОУС-ЗАЛИВКА
300г сметаны,
2~3 ст ложки томатного соуса,
1~1,5 стакана воды,
0,5 ч ложки соли, перец, специи

Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду,
соль, специи.
Капусту порезать и выложить в форму.
На капусту насыпать слой НЕ ВАРЕНОГО риса.
(При необходимости рис предварительно промыть.)
Вылить половину соуса.
Сверху выложить фарш и на него равномерно налить
оставшуюся половину соуса.
Поставить в духовку при t=200~220°C на 40 минут.
Подавать горячим.
(Подогрев после остывания на вкусе не отражается.)