Употреблять кофе стали более семисот лет назад. Периодически к напитку менялось отношение, а при заваривании в дополнение к кофейным зернам в ход шли самые необычные ингредиенты. Единого алгоритма приготовления кофе не существует.

• Первооткрывателями кофе называют… коз. Эфиопские пастухи заметили: когда рогатый скот объедал кофейные деревья, он становился более активным.

• В коммерческих целях зерна начали выращивать в Йемене. Плотные экономические отношения с другими арабскими странами быстро распространили весть о них в Сирии, Турции и Египте. По религиозным причинам алкоголь был под запретом, поэтому кофе стал его альтернативой.

• Тайцы предпочитают смешивать кофейные зерна с пшеницей или рисом. В готовый напиток они добавляют большое количество молока и сахара.

• В современном Йемене распространена традиция угощать всех кофе при рождении ребенка. Новоиспеченные родители варят напиток с кардамоном. Сахар кладут редко.

• Вьетнамцы предпочитают пить кофе холодным. Делают это маленькими глотками через специальную сеточку с фильтром.

Читать далее

В уголках нашей памяти всегда есть особенное местечко, для уютных воспоминаний о беззаботных летних каникулах, которые были похожи на праздник. Кто-то ездил отдыхать с родителями на курорты, кого-то на все лето отправляли в деревню наслаждаться свежим воздухом и бабушкиными пирожками, а кто-то проводил время в лагере, заводя новых друзей.

Мы подобрали для вас ностальгические воспоминания о летней жизни в деревне. Тех времен, когда деревья были еще небольшими, трава зеленее, небо голубее и воздух чище...