*СМЕТАННИК*: 4 ВАРИАНТА ЛЮБИМОГО ТОРТА

Читать далее...

Вкусный сметанный тортик



Ингредиенты на один корж
250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм - для белого коржа (200грамм + 50гр какао порошка - для темного коржа) муки

Ингредиенты для крема
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:
Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обоготить их кислородом
Ставите в духовку на 25-30 минут.
Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Когда коржи остынут - разрезаете их вдоль на 2 части.
Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.

Глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
2 столовые ложки какао,
2 столовые ложки молока (можно сметаны),
4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне постоянно помешивая.
Как только закипит сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.
Отправляете на пару часов в холодильник.


Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_25680

Ларилорхен

Вкусный тортик - *Трюфельный сметанник*


Вкусный тортик - *Трюфельный сметанник*

Продукты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 0,5 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 0,5 пачки какао (стандартная 200 гр)

Приготовление:
*Все компоненты хорошо перемешать.
*Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
*Выпекать корж в не горячей духовке 35-40 минут.
*Готовый корж разрезаем на 2-3 коржа
*Каждый корж смазываем кремом: (два варианта крема)

Крем масляный "трюфельный"
- 200 гр сливочного масла
-0,5 стакана сгущенного молока, взбить
*Добавить 0,5 пачки какао, хорошо перемешать.

Крем сметанный кофейный
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара,
-добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить,
-добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.

*Верх торта порываем глазурью:
-1 ст. ложка какао,
-1 ст. ложка сметаны,
-1 ст. ложка сахара,
-1 ст. ложка сливочного масла
- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Поставить торт в холодильник
Приятного аппетита!

Сметанник шоколадный



Ингредиенты:
2 ст. ложки маргарина
2 стакана сметаны
1 яйцо
2 стакана сахара
1-,.5 стакана муки
2 ст. ложки какао
1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:
1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану.
2. Муку смешать с какао, все вымесить.
3. Один корж выпекаем с какао, второй БЕЗ.
4. Форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150.
5. Крем: сметану и сахар смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28629

Ларилорхен

Любимый сметанник

Любимый сметанник

Ингредиенты:

Масло сливочное или маргарин — 100 г

Яйца — 2 шт.

Сгущённое молоко — 1 банка

Сода (гашенная) — 1 ч. л.

Мука — 8 ст. л.

Какао — 1 ст. л.

Для крема:

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 47 - Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как в детском саду!
Часть 48 - Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»
Часть 49 - Любимый сметанник