Крем заварной (для тортов и пирожных) - 50 рецептов

Читать рецепты заварного крема

Лифтинговая маска - прекрасное преображение

Женская привлекательность - великая сила. Благодаря ухоженной внешности, стильной одежде и ювелирным украшениям мы можем выглядеть элегантно и изысканно. Чудесные ювелирные украшения в ассортименте смотрите на сайте интернет-магазина Sky Diamond.

---

Возьмем половину свежего  огурца, 1 сырой яичный белок, 0,5 чайной ложечки витамина Е, 5 капелек витамина А, 1 чайную ложку масла миндаля, немного пшеничной муки.

Мелко натрем огурец при помощи терки и отожмем сок, белок взобьем. Добавим к смеси к соку огурца 1 столовую ложку пены из взбитого белка, а также миндальное масло и витамины. Загустим масочку пшеничной мукой для удобства нанесения.

Нанесем лифтинговую смесь на кожу лица. На область вокруг глаз - в обязательном порядке. Остатки белка смешаем с огуречным «жмыхом», добавим немного оливкового масла и нанесем на шею.

Через 15 минут все смоем. Следите, чтобы белковая маска не успела застыть. Если она начинает застывать, следует наложить еще слой или смазать поверх маслом. После процедуры кожу увлажняем любимым кремом.

Прекрасных преображений!

Рулетики с сыром и зеленью



Ингредиенты:

-Лаваш - 1 лист
-Плавленый сыр - 200 г
-Зелень - 1 пучок

Приготовление:
Зелень мелко нарезать, смешать с плавленным сыром.
Лист лаваша намазать смесью плавленого сыра и мелко нарезанной зелени.
Плотно свернуть в рулет. Нарезать на порции. Приятного аппетита!


Ларилорхен

6 спасений от герпеса

К сожалению, моя дочь и внучка - носители вируса герпеса. У дочери он выскакивает только на губах, а у деточки еще и на носу. Но мы не унываем, ведь это не самая страшная болезнь. Главное - вовремя ее распознать и заняться лечением.

Проблема у нас была еще в том, что в аптеке практически все препараты разрешены детям с трех лет. Поэтому я занялась поиском народных средств. Предлагаю вам те, которые я проверила на своей семье.

1.Смачивать высыпания несколько раз в течении дня сердечным препаратом валокордин - оно хорошо подсушивает.

2.Смазывать пораженное место соком каланхоэ.
Продолжение!

Салат из копченой курицы, кукурузы и сыра

Если вы желаете приготовить к праздничному столу вкусный эффективный салат, то этот подойдет как нельзя лучше. Его можно подать на большом блюде или небольших порционных креманках. Благодаря контрастным цветам ингредиентов салат аппетитно смотрится и поднимает настроение! Не только вкусный, но и недорогой салатик украсит стол и станет сытным блюдом для ежедневного меню.

Салат из копченой курицы, кукурузы и сыра

1 копченый окорочок курицы или 0,4 кг копченой куриной грудки, 2 вареных яйца, 150 г консервированной сладенькой кукурузки, 130 г сыра твердых сортов, 200 г майонеза, 2 спелых красных помидора, 2 зубка чесночка, свежая зелень укропа, соль и молотый черный перчик.

Куриный окорочок нарежем симпатичными кубиками, удалив все хрящи, косточки и шкурку. Для салатика пригодится лишь мясо. Курица будет первым слоем. Смажем ее легким слоем майонеза. Измельченный чесноком следует посыпать первый слой салатика.

Второй слой - консервированная сладкая кукурузка. Опять смазываем майонезом.

Третий слой - кубики помидоров. Смазываем снова майонезом. Сверху перчим и солим.

Отваренные измельченные яйца разложим на помидоры.

Из натертого сыра сделаем красивую шапочку. Через 20 минут салатик можно подавать.

Празднично, красиво и вкусно!

---

Женская привлекательность - это прежде всего уход за кожей и позитивное мышление. Почитайте отзывы о дешели и историю возникновения натуральной израильской косметики. Ее можно приобрести в ассортименте и обеспечить коже грамотный уход: очищение, увлажнение, питание.

Невероятно хрустящие куриные крылышки в духовке

Настроение сейчас - беличье

Если честно, то дачные шашлыки надоедают очень быстро, да и не всегда погода располагает к жарке мяса на улице. Этот рецепт позволяет сделать куриные крылышки почти как только что с мангала=))) да и ингредиентов понадобится немного.

Читать далее...

Бог есть Любовь. Надо только успеть это вспомнить…

Меня везли на кресле по коридорам областной больницы.
- Куда? – спросила одна медсестра другую. – Может, не в отдельную, может, в общую?
Я заволновалась.
- Почему же в общую, если есть возможность в отдельную?
Сестры посмотрели на меня с таким искренним сочувствием, что я несказанно удивилась. Это уже потом я узнала, что в отдельную палату переводили умирающих, чтобы их не видели остальные.
- Врач сказала, в отдельную, — повторила медсестра.

Но тогда я не знала, что это означает, и успокоилась. А когда очутилась на кровати, ощутила полное умиротворение уже только от того, что никуда не надо идти, что я уже никому ничего не должна, и вся ответственность моя сошла на нет.
Я ощутила странную отстранённость от окружающего мира, и мне было абсолютно всё равно, что в нём происходит. Меня ничто и никто не интересовал. Я обрела право на отдых. И это было хорошо. Я осталась наедине с собой, со своей душой, со своей жизнью. Только Я и Я.

Ушли проблемы, ушла суета, ушли важные вопросы. Вся эта беготня за сиюминутным казалась настолько мелкой по сравнению с Вечностью, с Жизнью и Смертью, с тем неизведанным, что ждёт там, по ту сторону…

И тогда забурлила вокруг настоящая Жизнь! Оказывается, это так здорово: пение птиц по утрам, солнечный луч, ползущий по стене над кроватью, золотистые листья дерева, машущего мне в окно, глубинно-синее осеннее небо, шумы просыпающегося города – сигналы машин, цоканье спешащих каблучков по асфальту, шуршание падающих листьев… Господи, как замечательна Жизнь! А я только сейчас это поняла…
- Ну и пусть только сейчас, — сказала я себе, – но ведь поняла же. И у тебя есть ещё пара дней, чтобы насладиться ею, и полюбить её всем сердцем!

Охватившее меня ощущение свободы и счастья требовало выхода, и я обратилась к Богу, ведь Он сейчас был ко мне ближе всех.
- Господи! – радовалась я. – Спасибо Тебе за то, что Ты дал мне возможность понять, как прекрасна Жизнь, и полюбить её. Пусть перед смертью, но я узнала, как замечательно жить!Читать далее...

Быстрые малосольные огурцы - замечательные огурчики на закуску и так поесть!

Весной и летом особенно хочется малосольных огурчиков, потому что они прекрасно вписываются в меню, вместе с молодой картошкой, редиской и первой огородной зеленью. Способов приготовления малосольных огурчиков существует множество, каждая хозяйка делает по своему любимому рецепту. Сегодня я хочу поделиться с вами быстрым рецептом малосольных огурчиков, приготовленных на газированной воде. Огурчики, засоленные по этому методу, получаются хрустящими и очень вкусными. Сделаете и не пожалеете, причем, эти огурцы будут готовы достаточно быстро - через 12 часов!

благодаря минералке, они становятся очень сочными и насыщенными по вкусу, но в то же время остаются твердыми и хрустящими....

Маска с перцем для волос, чтобы волос гуще рос


О перце…

Сила перца в его жгучести – он заставляет луковицы волос активировать затаенные процессы роста. Помимо этого, перец также укрепляет волосы, открывая поры и укрепляя волосы изнутри. Одним словом, перец – это то, что "доктор прописал" для густоты и быстрого роста волос. Предлагаем рецепты масок для волос с перцем, которые вполне выполнимы в домашних условиях.
Как приготовить перцовую настойку?

Настойку для волос можно сделать дома или же приобрести в аптеке «Перцовку».

Рецепт настойки прост: 3 красных жгучих перца, 1 стакан водки смешать, положить в темное место (шкаф), настаивать 10 дней.

СКУМБРИЯ АРОМАТНАЯ

Ароматная скумбрия отлично подойдет в качестве закуски.

А делать её проще простого.

Читать далее...

Безумный салат! ... Безумный салат! ...

И как раньше наши мамы и бабушки обходились без крабовых палочек? Вот мы уже без них – ну никак! Редкое застолье проходит без салата с крабовыми палочками. Прямо не палочки, а палочки-выручалочки. В какой салат их не добавь, он сразу становится праздничным. Попробуйте, например, соединить их с огурцами, вареными яйцами, помидорами, сыром – и что в итоге? БЕЗУМНЫЙ салат! Обалденный вкус, а готовится на раз-два! Это один из любимых моих салатов. Одинаково к месту он и на праздничном столе и на обычном семейном ужине.
Приготовим?

Куриная печень с черносливом или Очень-очень простая печеночная подливочка, которая приятно нас удивила...

Кухня, рецепты – кто-то считает, что при приготовлении блюд нужно точное соблюдение пропорций. Возможно…, но не для меня. Импровизация – вот это по мне!..

И так, в холодильнике имеется куриная печень. Сразу прикидываю, что можно добавить – лучшим вариантом показалось – чернослив и вино. Ну а в качестве гарнира – кускус; хотя куриная печень с черносливом будет прекрасно сочетаться и с рисом, и с гречкой.

Совершенно неповторимый и очень выигрышный вкус печени с вином черносливом…

супер-вкусноe печеньe "ОРЕО" - тающее во рту и очень ароматное

Экраны заполонила реклама бисквитных печений Орео. Реклама очень добрая и симпатичная. Однако, мы уже научены горьким опытом – не все то золото, что блестит. Присматриваясь к очень мелкому шрифту, которым изложены ингредиенты, начинаешь с опаской тянуть свое чадо от полок с этим продуктом.

И вот я нашла рецепт домашнего печенья "ОРЕО" - по вкусу похоже, но еще нежнее, вкуснее и ароматнее, а главное, никаких "Е"! Советую! Попробуйте! Единственное условие - продукты нужно измерять точно, на весах!
Печенье "ОРЕО", приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, тающим во рту. Подавайте к столу, радуйте и удивляйте своих близких!

Остренькая капуста быстрого приготовления



Капуста очень вкусная и мгновенно "сметается" с стола!
Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим:
на 1 литр воды -
1/2 стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут,
добавить 1/2 стакана растительного масла и
1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Самый эффективный крем для кожи вокруг глаз

Как известно кожа вокруг глаз больше всего подвержена появлению более ранних признаков старения. В этой области женщины еще довольно молодого возраста в первую очередь с грустью обнаруживают первые морщинки. Толщина кожи составляет 1/3 от остального кожного покрова. По структуре она в общем-то ничем не отличается от кожи на любом другом участке. Но по причине того, что она полностью лишена подкожного жира, на ней быстрее всего появляются морщины.

Также не секрет, что эта область лица требует особого ухода.

Массовые средства по уходу за кожей вокруг глаз стоят недешево. Кроме того, их производство не обходится без применения вредных химических веществ, которые крайне отрицательно влияют не только на кожу, но и на организм в целом. Многие из этих веществ нарушают тонкий гормональный баланс в организме и являются сильными токсинами. Кроме того, со временем, их использование ведет к эффекту прямо противоположному обещанному – они обусловливают преждевременное старение кожи. И чем дольше женщина пользуется этими средствами, тем больше усугубляется процесс. Получается некий замкнутый круг.

В наше время наблюдается среди все большего количества людей тенденция использования натуральных средств для ухода за кожей и волосами. На нашем портале опубликован ряд статей с рецептами различных косметических средств. В данной статье приводится рецепт очень эффективного и действенного крема для кожи вокруг глаз, который в короткие сроки способен буквально творить чудеса. При регулярном применении он не только способствует уменьшению и даже исчезновению морщин, но и запускает восстановительные и регенерирующие процессы в коже. Помимо этого, он абсолютно безвреден для здоровья и не требует серьезных затрат. Итак, для того, чтобы приготовить самостоятельно крем для кожи вокруг глаз в домашних условиях

Потребуется:
Продолжение!

Целебная сила травяного чая

Используя целебные растения для заваривания чая, вы сможете не только избавиться от различных недугов, но и повысить иммунитет.

Укрепление сердечно-сосудистой системы

Цветки и листья боярышника, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, цветущие стебли гречихи, мелисса, пустырник, тысячелистник, корни и стебли цикория.

Снижение давления

Барбарис, цветки и листья земляники, плоды и листья черноплодной рябины, спорыш, череда.

Повышение давления Продолжение!

Простые истины об отношениях, о которых не стоит забывать

1. Ни один человек на вашем жизненном пути не встречен вами напрасно. Каждый день мы встречаем новых людей и из каждой встречи выносим что-то важное для себя. Кто-то испытывает нас, кто-то использует и преподносит урок, кто-то помогает получить новые навыки, а кто-то делает нас лучше и это самое ценное...

 

Лучшее средство от морщин

Уход за собой - это ежедневная работа. Ожидаемые результаты принесет только регулярное применение и соответствие маски определенному типу кожи.

Активно удаляют морщины любой глубины, следующие маски:

 -  из сока алоэ с жидким медом;
 - банановые: мякоть банана смешивается со сливками и овсяной мукой до образования кашицы;
 - виноградно-молочные: перемешать одинаковые пропорции виноградного сока и молока (полстакана), смочить салфетку и накрыть ею лицо на некоторое время;
  - картофельные, с добавлением глицерина и растительного масла;
  -  крапивные – из листьев свежей крапивы с медом;
  - грейпфрутовые – из мякоти грейпфрута с морковным соком и сметаной.

Читать далее...

Очищающий кисель из лимона и меда



Кисель на основе меда и лимона особо полезен, так как сочетание этих двух ингредиентов не только укрепляет иммунитет, но и хорошо очищает кишечник и сосуды.

Что делать при низком артериальном давлении (гипотонии)?

 Гипотония или пониженное кровяное давление — подвержены данному заболеванию в основном подростки, молодые женщины и люди пожилого возраста. Если у вас показатели артериального давления не превышают 105/65 мм рт. ст. (или 100/60 мм рт. ст. и ниже у детей и до возраста 25 лет), то можно с уверенностью сказать, что у вас артериальная гипотония. т.е. пониженный тонус сосудов. Давление считается нормальным, если его цифры соответствуют показателям 120/80. У гипотоников верхнее (систолическое) давление обычно не превышает 90-100 мм рт. ст, а уровень нижнего (диастолического) давления может опускаться до 40-50 мм рт. ст. Такие цифры, как правило, наблюдаются

Читать далее...

Лечение шейного остеохондроза - укропом.

 

Лечение шейного остеохондроза укропом.

источник

"Лечебные письма" читаю уже лет 10, а письмо пишу в первый раз. Поводом послужила встреча с одной давней знакомой. При выходе из электрички меня вдруг окликнули. «Я так часто вас вспоминаю с благодарностью!» -сказала Галина Александровна. Оказывается, в далекие 1980-е годы я рассказывала ей о болезни моего мужа (шейный остеохондроз). Болел он сильно и долго. Ну, я и поведала, чем вылечился муж. И Галина Александровна применила тот рецепт. На мой вопрос о ее самочувствии ответила: «Как видишь, я в полном порядке». Да и так было понятно – выглядела она замечательно, причем увешанная грузом в руках и за плечами. Ехала с дачи.

А рецепт такой.

Настоять 200 г семян укропа на 250 мл водки 2 недели. Принимать по 1 ст. л. З раза вдень перед едой. Мы настаивали 400 г семян укропа на 500 мл спирта, разведенного пополам. Готовили такую порцию 3 раза. И муж выздоровел. Болезнь не возвращалась на протяжении дальнейшей его жизни. Прожил он до 86 лет, а болел в возрасте 59-60 лет. Работал до 74 лет. В любую погоду ходил -грудь нараспашку, и шарф не носил. Вот два случая выздоровления. Надеюсь, рецепт еще кому-то поможет. Он простой и доступный.

 

Отправляемся в аптеку – за красотой!

Финансовые кризисы бывают разные, и общемировые и в масштабах конкретно взятой семьи. Но следить за собой и ухаживать мы, женщины, обязаны при любых финансовых обстоятельствах. В этом посте даю наводки как это сделать.


Вот моя подборка из 12 средств

Яблочный пирог с корицей "Скороспелка"

Хочу поделиться рецептом очень-очень вкусного, нежно-влажного яблочного пирога с корицей. Назвала я его "Скороспелка", потому что он, действительно, готовится быстро, просто и из самых доступных продуктов, которые, я думаю, у каждого найдутся в домашних продуктовых запасах. За основу взяла технологию приготовления "Венгерского" яблочного пирога, наверно, многие слышали о таком - он состоит также из яблок, а сухой слой - из смеси муки, манки и сахара. Я немного поэкспериментировала и в качестве сухого слоя взяла крошку печенья - результат превзошел все ожидания - получилось очень вкусно! Единственное, что после выпечки пирогу надо хорошенько настояться и остыть, а потом уже наслаждаться наивкуснейшим кусочком "Скороспелки".
Предлагаю рецепт яблочного пирога, основная изюминка которого в том, что вместо муки для его приготовления используется крошка печенья.

Важность отца

Папа - это не тот, кто ремонтирует. Папа - это не тот, кто приносит деньги. Папа - это мужчина, рядом с которым ребенок может прыгать с диванов, лазать по деревьям, ездить в автобусе и самому платить за проезд. Папа рядом и он надежно защитит от многих проблем.

Папа - это мужчина, рядом с которым хочется быть настойчивым и упорным - самому застегнуть молнию, научиться завязывать шнурки, дописать задание, подтянуться на турнике. Папа учит быть настойчивым. Папа - это справедливый мужчина. Есть понятные папины правила, которые человек, взрослея, сравнивает и приводит в соответствие со своими “правилами жизни”. Папа приносит общечеловеческие правила в жизнь ребенка.

Часто папа - это последняя инстанция. У каждого ребенка есть свои “Я папе расскажу!”, “Я папу позову!” и “Мне папа сказал”.

Папа для мальчика - это мужчина, которым хочется быть, когда вырастешь. Для девочки папа - это тот муж, которого хочется повстречать, когда вырастешь.
Папа показывает, что значит быть мужчиной.Читать далее...

Испанская тортилья

   Ингредиенты:

- Картофель - 100 г
- Оливковое масло - 60 мл
- Перец сладкий красный - ½ шт.
- Перец сладкий зеленый - ½ шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль - 1 чайная ложка
- Перец черный молотый - ¼ чайной ложки
- Помидоры - 200 г
- Кукуруза замороженная - 100 г
- Яйцо - 4 шт.
- Петрушка - 20 г

     Приготовление:

Читать далее...

Несколько секретов приготовления холодца

Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.

В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.

Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).

2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки).

3. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее (еще лучше - парное).
Продолжение!

Это должна знать КАЖДАЯ женщина!

1. Репейное и касторовое масло - для роста волос
2. Абрикосовое масло — для массажа тела и для питания ногтей
3. Настойка перца горького — маски для роста волос
4. Мумие — против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки)
5. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
6. Морская соль — ванночки для ногтей и тела.
7. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
8. Масло зародышей пшеницы — питание сухой кожи
9. Масло жожоба — вокруг глаз и от мелких морщинок
10. Салицилово-цинковая паста — подсушивание прыщиков, угрей
11. Витамины Е, А в капсулах — для питания сухих губ, на веки
12. Блефарогель 1 (гиалуроновая кислота) — от мешков под глазами
13. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели "звезды" должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.
14. Масло чайного дерева — от прыщиков
15. Борный спирт — от прыщиков
16. Голубая глина — маски для тела и лица
17. Гомеопатическая мазь календула — для смягчения кожи на пятках
18. Бодяга — от синяков
19. Косметическое масло грецкого ореха — против морщинок и синяков под глазами
20. Глицерин — для смягчения кожи рук: 1 часть глицерина и 1 часть 6% уксуса — маска для огрубевшей кожи ступней
21. Миндальное масло — для предотвращения растяжек смазывать кожу
22. Репевит — стимулятор кожного покрова головы, улучшает рост волос
23. Масляные витамины А+Е, сок лимона, димексид — всего по 2 ч.ложки, перемешать, нанести на кожу головы под полиэтиленовый паке на час — для быстрого роста волос
24. Мятное масло на виски перед сном — от бессонницы Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_5518




Ларилорхен

Список полезных продуктов

Животное насыщается, человек ест,
умный человек умеет питаться.
~ Брилья-Саварен

 

Забудьте свое пристрастие к коммерческим продуктам раз и навсегда! Ознакомьтесь со списком полезных продуктов, которые необходимо употреблять, они полезны для здоровья!

Читать далее...

Массаж точки долголетия Цзу-сань-ли

 

Массаж точки долголетия Цзу-сань-ли

Во многих  рецептах из Поднебесной можно найти массаж точки долголетия. Ее еще назвают “цзу-сан-ли” или  же ”точка лечения долголетия“.

А принадлежит эта точка к меридиану желудка.

 

Где же найти эту точку?  Ее хорошо видно на прилагаемом рисунке. Определить ее достаточно легко.

1. Сядьте на стул. Ступни стоят на полу параллельно.

2. Кладем правую ладонь на колено таким образом, чтобы центр ладони находился на верхней точке колена.

3. Пальцами как - бы «обнимаем» колено.

4. То место, где окажется ваш безымянный палец – и будет точкой долголетия. В этом месте вы четко ощутите углубление.

5. Другая парная точка долголетия находится на левой ноге. Определяется аналогично.

 

Читать далее

_________________________

   Любая женщина желает быть и красивой, и привлекательной.  Решая этот вопрос,  многие обращаются в так называемые салоны красоты. Компания Desheli, основанная в 2008 году в стране Израиль, уже в 2010 году вышла на мировой рынок с новыми технологиями и разработками в области косметологии. Говорят, что цена косметики Дешели иногда немного пугает, но многие пользователи говорят, это не пустая трата денег. Она сполна оправдывает свою стоимость.

________________________________________

Создание семьи

Самым безопасным способом поиска партнера будет не разыскивание «по всему свету» непосредственно «подходящего» человека, а поиск атмосферы, сообщества, в которой и найдется тот самый человек.Ведь, найдя непосредственно человека, невозможно сразу определить, какими характеристиками он обладает, к какой атмосфере он стремится. К сожалению, это может обнаружиться уже после свадьбы. Вот почему обычно гармоничные счастливые пары создаются из людей одного культурного пространства ,общая культурная среда делает их психологически совместимыми.
Свидетельством психологической совместимости будет уют. Его наличие чрезвычайно важно для совместного проживания.Следует отметить,что идеальной совместимости не бывает, как не бывает и идеальных людей.Совместимость предполагает более-менее свободную территорию и уважение чужой воли. Для достижения этого, следует обеспечить для жизни достаточно большое пространство.В русской культуре, как и во многих культурах Востока, уважение свободы и стремление к уюту выражалось в мужской и женской половине дома.Читать далее...

5 веских причин по которым стоит стать оптимистом.

Принцип «Этот стакан наполовину полон» способен влиять практически на все сферы нашей жизни, начиная от здоровья и заканчивая карьерой и отношениями с окружающими. Есть несколько достаточно веских причин, по которым стоит стать оптимистом. Представляется мнение Дорис Вольф, известного немецкого психотерапевта с 25–летним стажем.

 

Секреты успеха на каждый день недели

8563 слушали 132 копий [+ в свой плеер]

Vanessa Mae Storm

Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри



Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.




Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.



Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.



Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.



Муку просеиваем прямо в воду.



Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.



Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.



Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.



Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.



Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.



Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.



И вооружаемся скалкой метровой длины.



Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.



Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.



Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.



Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!



И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.



Это подогретое топленое масло. Много не надо!



Растяните его по всей поверхности.



А это сметана.
Вообще, лучше всего на такое тесто использовать каймак - очень жирные сливки, либо простое крестьянское сливочное масло, в котором жира 72%, как пишут. Каймака нет, сливочному маслу не доверяю - наверняка там пальмовое масло или костный жир, замаскированный всякой дрянью под вкус сливок. Поэтому я смешал два разных продукта, чтобы добиться того эффекта, что дает сливочное масло или каймак.
Ведь для слоеного теста не один только жир нужен. Хотите, чтобы между приятно хрустящими слоями образовались воздушные пузыри - необходима еще и влага. Именно она, испаряясь, надует тесто. Молочный белок придаст особый вкус, который возможен только дома. В покупном слоеном тесте его не будет никогда.



Ну и свернули рулетом.



Рулет свернули улиткой и пусть постоит.



Порезать тесто равными кусками.



Придавить ладошкой.



Видны слои, не слиплось? Вот и здорово!

Да, разумеется, слоеное тесто можно купить и в магазине. Внешне самса не будет отличаться ничем, может быть, из магазинного теста она получится даже и еще симпатичнее. Но вы знаете, да, зачем мы работали руками и скалкой?



Веретенообразная скалка позволяет раскатать сочни так, чтобы их края были тонкими, а центр чуть потолще. Катаем только с одной стороны, не переворачиваем!



Полторы столовые ложки фарша на один сочень достаточно!



Самая простая форма для самсы - треугольная.



Даже и защипывать ничего не надо. Накинули на фарш три сегмента теста и готово!



Хотите - можете подкрутить уголки, потянуть их в разные стороны.



А не хотите - просто переверните и укладывайте на выложенный бумагой для выпечки противень.



Если фарша мало, а тесто много - добавьте картошки. А некоторые просто любят самсу не с одним только мясом, но еще и с картошкой.



Чтобы отличать одну самсу от другой, самсу с картошкой можно сделать круглой.



Показать проще, чем объяснить.



Не расстраивайтесь, если не сразу получится идеальный шарик - вы готовите простую народную еду, а не изделие для витрины.



Смазать желтком не забудьте!



Присыпать нигеллой или кунжутом, а то и тем и другим сразу - по вашему вкусу.



Выпекать сорок минут. Первые двадцать минут при температуре 190С, а потом сбрызнуть духовку и самсу водой и понизить температуру до 150С.



Говорите, а в тандыре запах от угля?
Запах в тандыре вовсе не от угля!
Сейчас все расскажу. В тандыр закладывают дрова и разводят огонь. Дрова состоят из органических соединений и углерода, при горении органики образуется запах и дым. Но еду в тандыре начинают готовить когда в нем остаются только угли. Что такое эти угли? Да почти на все сто процентов углерод и есть! Вся органика выгорела, пока было пламя, пока шел дым. Сам уголь горит без пламени и без дыма. Сгорая полностью углерод образует СО2 - запах без цвета и запаха. Так что никакого особого запаха тандыр сам по себе не имеет.
Но когда на стены тандыра попадает самса, начинается другая история.
Во-первых, отвечу на вопрос как же это самса и лепешки прилипают к стенкам тандыра? Керамика - пористый материал. При соприкосновении с керамикой влага в тесте вскипает, поры остывают, давление внутри пор понижается и они присасывают к себе тесто. Происходит то же самое, что и с медицинскими банками - сначала в них нагревают воздух, а потом ставят на тело. Температура внутри банки падает, падает давление и банка присосалась к телу больного. Вот точно так же и поры керамики присасываются к тесту, мясу и любым другим влажным и холодным продуктам.
Сажа и прочая органика на стенах тандыра сгорает при температуре выше 350С. Поэтому тандыр топят до тех пор, пока он не очистится, пока керамика не примет свой изначальный цвет. Но если приклеить самсу или лепешку на стены тандыра сразу, то поверхность теста высохнет моментально и самса отвалится. Лучше всего тесто прилипает к керамической поверхности когда керамика разогрета в диапазоне от 225С до 275С.
Та часть теста, что соприкасается с керамикой, пропекается очень равномерно и достигает температуры карамелизации - это первый источник запаха.
Нагреваясь, мясо и лук выделяют соки, соки вскипают, образуют очень насыщенный и жирный бульон, который ароматен и сам по себе. Но часть его неизбежно выходит из самсы, скатывается по раскаленной стене тандыра и сгорает, источая особый дым, который сродни тому дыму, что образуется когда в угли мангала попадают капли сока и жира из шашлыка.
Запахам из тандыра некуда деться - они пропитывают тесто, они и образуют тот самый умопорачительный аромат самсы, который слышно за квартал от тандыра.
Поэтому неважно, чем нагревают тандыр - дровами, газом или электричеством, но очень важно, чтобы керамическая поверхность огромного кувшина нагрелась до необходимых температур и накопила в себе достаточное для пропекания самсы количество тепла. А уголек на дне тандыра или электрический ТЭН необходимы только для того, чтобы инфракрасным излучением зарумянить поверхность самсы.



Кто-то любит самсу с чаем, а я - с холодным катыком. На катык немного сухой мяты, чабреца, чуть-чуть черного перца и приятного аппетита!

http://stalic.livejournal.com/544279.html

*СМЕТАННИК*: 4 ВАРИАНТА ЛЮБИМОГО ТОРТА

Читать далее...

10 продуктов здоровья

 10 продуктов здоровья

Уникальный и простой в изготовлении домашний кондиционер для белья


[Если стирка начинает утомлять и раздражать, потому что пятна не отстирываются за одну стирку, а из-за более частых стирок в стиральной машине вещи становятся колючими, ткань жесткой, к тому же она электризуется и теряет форму. Знакомая ситуация? Как же ее исправить?

Многие из вас немедленно отправятся в магазин, с целью приобрести кондиционер для белья и это кажется правильным, ведь в наши дни существуют средства бытовой химии, кажется, практически для всего: для стирки, смягчения, облегчения глажения, увлажнения, выведения пятен, ароматизации и т.д.

Но на деле выясняется, что решая эти проблемы, средства бытовой химии создают другие проблемы – проблемы со здоровьем. Практически каждый второй человек на нашей планете страдает от той или иной формы аллергии, в том числе и на моющие средства и кондиционеры для белья.

Существует давно известный старинный рецепт кондиционера для белья, который очень просто изготовить в домашних условиях.

Делаем натуральный кондиционер для белья своими руками

11 способов как справиться со стрессом

Способы борьбы со стрессом. Как писал выдающийся ученый Ганс Селье: «Стрессы у нас будут всегда!». Действительность такова, что сложно избежать стрессовых ситуаций. Человек на протяжении своей жизни часто сталкивается с непростыми ситуациями, которые могут вызвать стресс. Смена места работы, сдача экзаменов, развод, конфликты на работе или просто сидение на диете – все это является стрессом для организма.

Симптомы стресса.

Читать далее...

Оладьи на кефире пышные – проверенный и вкусный рецепт


Как приготовить пышные оладьи на кефире? Ведь все хотят, чтобы оладушки получились очень пышные и остались такими же. Тогда этот рецепт именно для вас

Оладьи на кефире пышные, проверенный рецепт которых, живет у нас уже довольно давно. Этот рецепт я полюбила за быстроту приготовления и пышность. По этому рецепту выпечка получается действительно пышной, тесто отлично поднимается. И , что самое приятное, – мягкой и воздушной она остается даже на следующий день.

Рецепт проверен неоднократно и всегда радует отличным результатом – целой горой аппетитных румяных оладушек.

Отличная идея быстрого завтрака, ужина или еды «на вынос».
Конечно же, есть в рецепте некоторые тонкости, от которых и зависит конечный результат. Вот о них мы сейчас и поговорим подробнее.

Салат 'Черноглазка' - Этот салат на данный момент у меня - хит сезона !!!


Ещё один нежно любимый мною рецепт...Это салат с пекинской капустой, ветчиной и черносливом. Вкусный, сочный, свежий на вкус салатик, который годится и для праздничного стола, и для рядового ужина, и просто перекусить. А почему «Черноглазка»? Из-за чернослива, конечно. И поверьте, сочетание хрустящего салатика, ветчины, чернослива, и чуть-чуть лука, ммм...

С помощью майонеза можно вообще сочетать даже несочетаемое, но тут сочетание самое то!
Восхитительно нежный и в то же время насыщенный вкус салата из пекинской капусты с ветчиной просто очаровывает!

Вкусный пирог из лаваша быстрого приготовления

Пирог из лаваша можно сделать с сулугуни, укропом и картошкой, а можно с творогом или любой другой начинкой.

Читать далее...

"Следите за своим сердцем..."

"Следите за своим сердцем, не допускайте в него ни злобы, ни осуждения. Старайтесь увидеть в людях хорошее и сказать об этом; никогда не бойтесь перехвалить человека, так как в каждом заложены пласты добра, о которых человек сам не подозревает.

 

Серия сообщений "Мудрость":
Часть 1 - Мудрость мироздания (Хун Цзычен)
Часть 2 - "Следите за своим сердцем..."

Пирожки с сырно-грибной начинкой



Ингредиенты:

Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.- 2 стол.л.

Начинка:
100 гр. грибов (обжарить с луком).
100 гр. сыра, (натереть)
помидор -1 шт. (наризаем кубиками)
майонез -1 стол. ложка.

Приготовление:
Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти(10 минут).
Каждый шарик немного раскатать, затем по краям защипнуть - получится лодочка.
Начинка: соединяем все ингредиенты для начинки и хорошенько смешиваем.
Уложить лодочки на смазанную противень. Лодочки смазать взбитым яйцом и можно укладывать начинку (по 2 ч.л. ).Выпекать через 20 минут при 250-15 минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Мармелад



Ингредиенты:

- Сливы синие 300 г
- Яблоки (160 г) 3 шт.
- Сахар-песок 270 г
- Сливочное масло 2 г

Приготовление:
Ябоки очистить от шкурки. Нарезать долькаи. Сливы нарезать половинками. Примерно поровну яблок и слив.
Засыпать сахарным песком примерно такого же объема, как и сливы. В дальнейшем будет возможность довести сладость до желаемой кондиции, а сначала лучше не переборщить. Вот практически и все. Дальше работала микроволновка.
Варить примерно 20 минут до полного раскисания фруктов и загустения массы. После того,как фруктовая масса загустела, поставьте печку на режим половинной мощности и снова дайте массе повариться примерно столько же времени,не забывая доставать и размешивать.
Когда почувствуете, что мармелад почти сварился - а это видно будет по густоте и по тому, как схватывается он на остывшей ложке, которой вы его размешивали, поставьте печку в режим 10-15% от максимальной мощности и варите ещё минут 15 до полной готовности.
Выложите массу в предварительно смазанную маслом форму.
Даете массе остыть на воздухе примерно сутки.
Посыпаете мармелад сахарным песком, притоптываете сахар ладошкой (желательно через пленку), даете постоять так еще некоторое время.
Далее аккуратно разрезаете на полоски, а потом на квадраты, макаете торцы в сахарный песок и складываете в коробку, перекладывая слои пекарской бумагой или промасленной калькой, чтобы не слиплось. Ну вот теперь окончательно все. Приятного чаепития!


Ларилорхен

Чистим лимфатическую систему

Лимфатическая система является очень важной для здорового функционирования организма, ведь именно она ежедневно стоит на страже его чистоты. Малые лимфатические сосуды, которые проходят рядом с венами и артериями собирают лимфу (избыточную жидкость) из тканей. Стенки у лимфатических капилляров сильно проницаемые и очень тонкие, и лимфа выносит большие частицы и молекулы (а также бактерии), которые не способны попасть в кровеносные капилляры.

Как очистить лимфу? – проверенные методики

Рецепт №1

За день до начала процедуры очищения лимфы, наливаем в пластмассовую ёмкость сырую воду (желательно пропущенную через очиститель или родниковую), плотно закрываем и ставим в холодильник в морозилку (рядом не должны находиться другие продукты) или на мороз. Когда вода замёрзнет, ёмкость заносим в тепло и осторожно сливаем талую воду (осадок не должен попасть). Талой воды нужно немного больше двух литров ( её можно приготовить в несколько приёмов).
Продолжение!

Маска для лица "Вечная молодость"

Эта маска действительно помогает омолаживать лицо! Кожа приобретает нежный розовый оттенок.

1 столовую ложку цветков календулы (ноготков) заварить в 1 стакане кипятка, настоять 10 минут, процедить и всыпать 4 чайные ложки семени льна.

Когда они разбухнут и получится желеобразная масса, добавить 0,5 чайной ложки меда и 1 столовую ложку картофельного крахмала, хорошенько перемешать.

Наносить кашицу на лицо, шею и область декольте на 15 минут. Влажными ватными дисками снять маску и ополоснуть кожу прохладной водой. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_47890%2Fall



Ларилорхен

Владимир Высоцкий

Владимир Высоцкий
Кадры хроники Великой Отечественной войны

Торт " Стёпка - растрёпка" - домашний....ммм... самый родной, уютный и вкусный!

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!

А вкус торта: это слоистые коржи с кислинкой смородинового варенья с цельными ягодками и кремом из сгущённого молока. Вот это вкуснятина! Такие торты чем дольше стоят, тем вкуснее, но проблема в том что кто же такому торту настояться то даст????



Торт " Стёпка - растрёпка" - домашний....ммм... самый родной, уютный и вкусный!

Щитовидная железа. Проблемы и лечение

 Виды проблем щитовидной железы, симптомы проявления. Лечение щитовидной железы народными средствами.

 

Согласно статистическим данным, примерно половина нашего населения имеет заболевание щитовидки - это сейчас самое распространенное заболевание. Стоит отметить, что чаще всего встречается именно увеличение размера щитовидки. Может быть, это эхо Чернобыля?

Читать далее...

Фальшивое мандариновое варенье "ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ"

Неожиданно! Морковь - и лимон. Это варенье радует даже скептиков - от моркови здесь только приятные сладкие нотки и очень полезный каротин. Основной вкус дарят лимоны .
Ешьте на здоровье и радуйте любимых Скорее, это варенье похоже на конфитюр. Вкусно, эффектно. И можно приготовить в любое время года.

Это красивое янтарное варенье похоже на мандариновый джем, и на вид и на вкус