Ингредиенты:
Какао
Грецкие орехи
Шоколад – одна плитка
Инжир сушеный – 200-250 грамм
Масло сливочное – одна столовая ложка

Способ приготовления

1. Инжир надо замочить не надолго в кипятке, затем хорошенько его остудить (можно даже немного просушить при помощи бумажных полотенец).
2. Поставить шоколад в небольшую миску и установить ее в кастрюле с кипящей водой, таким образом, растопить шоколад (лучше всего использовать тёмный), можно к нему добавить еще немного масла.
3. У инжира на "попке" сделать небольшой надрез крест-накрест и фаршировать инжир довольно крупно молотыми грецкими орехами, придавая форму трюфелей, инжир мягкий и эластичный в руках, затем аккуратно окунуть его в тёплый шоколад, осторожно вынуть, выложить подсыхать на решётку.
4. Когда шоколад начнет немного застывать, можно обвалять их в какао и украсить сверху орехом.
5. Затем трюфеля отправить на несколько часов в холодильник.
Получается прсто бесподобные шоколадные трюфеля.)))))