Цитата сообщения Лилёша Инганнапрети (Ingannapreti)



Переводится как "обман священников",изделия похожи на тортеллини без начинки,но когда ешь с соусом,полное впечатление фаршированной пасты, соус попадает в каждую ямочку!
Ещё их называют "ravioli vuoti", пустые равиоли...

Тесто для пасты раскатать, порезать на квадраты со стороной 4 см.,

сформировать как на фото



и отварить в подсоленой воде.
Соединить с любым соусом.
У меня из куриного фарша, лука, чесночка, помидоров без кожи, потушенных на медленном огне.
Приправлено солью, перцем и оливковым маслом.

Обязательно попробуйте!


слова и фото автора

источник