Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû
Äëÿ òåñòà:
ñòàêàí êåôèðà
ïðèìåðíî 4 ñòàêàíà ìóêè
2 ÿéöà
2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÷.ë. ñîäû
2 ÷.ë ñàõàðà
1 ÷.ë. ñîëè
Äëÿ íà÷èíêè:
6 ÿèö
çåëåíûé ëóê
ñîëü
ìîæíî äîáàâèòü ÷óòü-÷óòü ìîëîòîãî ïåð÷èêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñíà÷àëà ãîòîâèì íà÷èíêó. Âàðåíûå ÿéöà è ëóê ìåëêî ðóáèì, ñîëèì ïî âêóñó. Åñëè íà÷èíêà î÷åíü ðàññûï÷àòàÿ, äîáàâüòå íåìíîãî ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ïî æåëàíèþ ìîæíî ïðèïðàâèòü ìîëîòûì ïåð÷èêîì.
2. Òåñòî. Âûëèâàåì êåôèð â ìèñêó, äîáàâëÿåì ñîäó, ïåðåìåøèâàåì è æäåì ïîêà ïðîéäåò ðåàêöèÿ. Êàê òîëüêî êåôèð ïåðåñòàíåò ïåíèòüñÿ, äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ÿéöà. Âçáèâàåì âèëî÷êîé. Ïîñòåïåííî ïîäñûïàåì ïðîñåÿííóþ ìóêó, âûìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî. Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ îäíîðîäíûì è íå ëèïíóòü ê ðóêàì.
3. Îòäåëÿåì îò òåñòà íåáîëüøèå êóñî÷êè, äåëàåì ëåïåøå÷êè è ôîðìèðóåì ïèðîæêè.
4. Îáæàðèâàåì â õîðîøî ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | âêóñíûå ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |