-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Зоя-зая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2012
Записей: 726
Комментариев: 67
Написано: 886




0_3c064_5c78595b_S (150x79, 9Kb) 0_3c064_5c78595b_S (150x79, 9Kb) 0_3c064_5c78595b_S (150x79, 9Kb)


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ КО МНЕ В ГОСТИ!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ КО МНЕ В ГОСТИ!

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА"

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 18:00 + в цитатник
5379e0 (600x359, 101Kb)


Рецепт этого торта довольно простой, но самое главное оформление и несколько попутных секретов.


Ингредиенты:

Тесто:
яйца куриные - 5 шт
сахар - 1 стакан
пищевая сода - 1 ч. л.
мука - 1,5 стакана
какао - 1 пачка (100 гр.)
кефир - 1 стакан

Крем:
сметана - 1 литр
сахар - 1 стакан
желатин - 3 пачки
фрукты (по 2 шт.) - бананы, апельсины, киви, персики
мак - 1 пачка



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги

ЗАКУСКА "ЗМЕИНОЕ ЛОГОВО"

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "ЗМЕИНОЕ ЛОГОВО"

carving1 (579x444, 70Kb)


Вы еще думаете, чтобы приготовить? Тогда мы идем к Вам! Праздничная закуска 2013 года «Змеиное логово»! Пикантный вкус, символичная подача, отличная закуска для новогоднего стола!


Ингредиенты:

-сардины в масле (1 банка),
-плавленые сырки (2 шт),
-вареный картофель (3 шт),
-морская капуста (0,3 кг),
-сливочное масло (80 г),
-вареные яйца (3 шт),
-чеснок (2 зубочка),
-лук зеленый (1/2 пучка),
-майонез (100 г).



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- закуски

"ЛЕНИВЫЙ ГУСЬ"

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ЛЕНИВЫЙ ГУСЬ"

5379e0 (600x450, 52Kb)


Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят угостить своих близких вкусным блюдом из обычных продуктов. Возможно, так запеканка называется потому, что ее можно назвать аналогом запеченного в духовке гуся, только в «ленивом» варианте. Получается очень вкусно — это главное. Готовить «Ленивого гуся» лучше тогда, когда вы напекли много блинов, а в холодильнике нашелся кусок мяса, который можно превратить в фарш. Очень вкусной получается эта запеканка так же на курином фарше.


Ингредиенты:

— 10 готовых тонких блинов на молоке
— около 1 кг мясного фарша (мясо, 1яйцо, 1 луковица, соль и черный молотый перец по вкусу)
— 3 яйца
— 1 стакан молока
— 3-4 ст.л. муки
— 2 ст.л. сливочного масла
— соль по вкусу



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- закуски
КУЛИНАРИЯ/- блюда из птицы

ТИРАМИСУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:55 + в цитатник
тирамису-с-печеньем-399x311 (399x311, 38Kb)


В этом рецепте Вы узнаете, как готовить тирамису. Очень вкусный классический рецепт тирамису в домашних условиях.
Тирамису – это Итальянский торт из печенья без выпечки.


Ингредиенты:

Яйца – 4 шт. (можно использовать перепелиные, берите их в 4 раза больше)
Сливочный сыр (Маскарпоне) – 500г
Сахар – 100 г
Печенье Савоярди – 250 г (так же можно использовать Юбилейное или бисквитное печенье для приготовления тирамису, вкус от этого не изменится)
Порошок какао
Кофе
Алкоголь – по желанию (ром, бренди, вино, ликёр, коньяк)


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги

ВИТОЙ ПИРОГ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:40 + в цитатник
original (640x320, 230Kb)


Ингредиенты:

500 - 600 гр муки
20гр сырых дрожжей или 7 гр сухих дрожжей
1 яйцо + еще 1 яичный белок
50 мл масла
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки сахара
200 мл теплого молока
50 мл теплой воды
2-3 столовые ложки сметаны или йогурта
100 г сливочного масла для смазывания
желток, масло, молоко для чистки
кунжут по желанию и для украшения несколько очищенных тыквенных семечек



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- блины, оладьи и другие мучные изделия...



Процитировано 1 раз

ТОРТ "ПЛОМБИР"

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПЛОМБИР"

f113-sochniki (1) (600x450, 78Kb)


Торт «Пломбир» настолько универсальный и сочетается с любой начинкой, что каждый раз может быть новым. Этот торт отлично подойдет как для детских праздников, так и для юбилейных дат. Ингредиенты очень простые, а с приготовлением справится даже новичок. Попробуйте — и вы сами в этом убедитесь.


Ингредиенты:

Для теста:
1 пачка маргарина
250 г сметаны или майонеза
щепотка соли
чуть больше 3 ст. муки

Для крема:
1 л молока
4 ст. ложки манки с горкой
2 стакана сахара
200 г сливочного масла
200-300 г кураги
ванилин

Время приготовления:1,5-2 часа плюс 3 часа в холодильнике.



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги

САЛАТ "МЫШКИ"

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "МЫШКИ"

9a74d7_wmark (600x458, 61Kb)


Всем понравится и оформление этого салата, и его вкус. Готовится он очень просто и быстро. Так же, как и съедается. Хотя с мышками придется немного повозиться. Но именно благодаря им салат на столе выглядит эффектно.


Ингредиенты:

— 5 яиц (3 — в салат и 2 — на мышки)
— 5 ломтиков консервированных ананасов
— 200 грамм сыра
— 3 зубчика чеснока
— майонез



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-салаты

САЛАТ "КОБРА"

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "КОБРА"

4e95ed_wmark (700x465, 85Kb)


Этот сочный и вкусный салатик в виде кобры отлично подойдет к праздничному столу в Новогодюю ночь.


Ингредиенты:

куриная грудка копченая - 500 гр ,
чернослив - 200 гр ,
яблоко зеленое - 1 шт ,
луковица - 1 шт ,
яйцо - 3 шт ,
сыр твердый - 300гр ,
майонез ,
лимончик - 1шт ,
грецкие орехи - 150гр ,
маслины без косточки


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-салаты

ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ ("ЧЕРНЫЙ ЛЕС")

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:16 + в цитатник
f113-sochniki (1) (299x450, 74Kb)


Ингредиенты:

вишня без косточек (замороженная) - 400 г,
вишневый сок (образуется при перемешивании вишен с сахаром) - 170 мл,
сахар - 50 г + 120 г
сливки 33-35% жирности - 700-800 мл,
сахарная пудра - 6 столовых ложек

для бисквитного коржа (на форму диаметром ~23 см):
яйца - 6 шт,
сахар (желательно мелкий) - 190 г,
мука - 100 г,
какао-порошок - 30 г,
сливочное масло - 80 г

для шоколадного крема:
сливки 35% - 70 мл,
горький шоколад - 35 г,
сахарная пудра - 1 столовая ложка

для отделки готового торта:
горький шоколад - 100 г,
коктейльная вишня (консервированная)



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги



Процитировано 1 раз

ТОРТ "МЕДОВИК"

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 15:33 + в цитатник
fs_image_resized51018 (299x450, 34Kb)


Ингредиенты:

для теста:
мука - 300-500 г,
сахар - 200 г,
сливочное масло - 100 г,
мед - 2 столовых ложки,
яйца - 2 шт,
сода - 1 чайная ложка (без горки)

для крема
сливочное масло - 300 г,
сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
грецкие орехи - 100 г,
миндальные лепестки или шоколад для украшения


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги

ТОРТ "РОЗОВАЯ МЕЧТА"

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 21:44 + в цитатник
img0418_1 (450x298, 32Kb)


Ингредиенты:

для бисквита
мука - 1 стакан,
яйца - 4-5 шт,
сахар - 1 стакан (200 г)

для крема
масло сливочное - 200 г,
сгущенное молоко - 7 ст. ложек,
сироп - 1-1,5 ст. ложки
мастика из маршмеллоу для розочек и покрытия торта


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги

ТОРТ "ОЧАРОВАНИЕ"

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:59 + в цитатник
k-EiOolTIWw (299x450, 79Kb)


Ингредиенты:

для светлого бисквитного коржа
яйца - 5 шт,
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,75 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)

для темного бисквитного коржа
яйца - 5 шт,
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,5 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
какао - 1 столовая ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)

для сиропа
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
ром или коньяк - 1 столовая ложка

для крема, наполнителя и украшения торта
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 мл,
сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу),
шоколад (молочный или темный) - 100 г,
бананы - 1-2 шт,
консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка,
абрикосовый сироп - 100 мл,
быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка,
киви - 1 шт
растительное масло для смазывания противня,
2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей,
пергаментная бумага


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПИРОЖНОЕ "ВИШЕНКИ"

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:48 + в цитатник
k-EiOolTIWw (640x480, 73Kb)


Ингредиенты:

- Вафли, кроме лимонных, 250 гр.
- Молоко 40 - 50 мл.
- Масло 10 гр.
- Сок свеклы 50 мл.
- Сок лимона 10 мл.
- Сахар
- Веточка сосны


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- десерты

РУЛЕТ С СЮРПРИЗОМ

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:07 + в цитатник
big (480x360, 37Kb)


Скоро наступают самые любимые и долгожданные новогодние праздники! Новый год всегда связан с ожиданием чуда, исполнением желаний! И, конечно же, своих близких и друзей хочется порадовать чем-нибудь вкусным и новым.


Ингредиенты:

Для рулета:
500-600 г фарша (желательно смешанного),
1 средняя луковица,
2 зубчика чеснока,
соль, специи по вкусу (у меня смесь перцев, кориандр),
2-3 ст.л. манной крупы,
100 мл молока,
1 яйцо (не обязательно)
часть яйца оставляем для смазывания.

Для начинки:
3 яйца.
Чернослив, оливки, красный перец (сладкий).
Немного кунжута для украшения.


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- закуски



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ С ФРУКТАМИ

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 18:43 + в цитатник
big (480x360, 35Kb)


Ингредиенты:

Для теста:
150 г масла или маргарина,
150 г сахара,
150 г муки,
3 яйца средней величины,
ванильный сахар или ванилин,
щепотка соли,
1 ч.л. разрыхлителя без верха.

Для начинки:
750 г творога (я всегда использую обезжиренный),
150 г сахара,
пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике ножа,
100 мл сока тех фруктов, которые будем использовать для украшения (у меня ананасовый),
измельченная лимонная цедра (у меня из 1 небольшого лимона),
2 ст.л. лимонного сока,
500 мл сливок или сметаны,
желатин (я использовала около 30 г быстрорастворимого желатина).

Для украшения :
ананасы консервированные,
персики консервированные,
2 пакетика желе для торта,
сироп от персиков.

Для заварного крема:
Молоко - 1 3/4 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 2 ст. ложки,
сливочное масло - 2 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- торты, пироги
КУЛИНАРИЯ/- блюда из творога


Понравилось: 1 пользователю

ПРОДУКТЫ, ПОВЫШАЮЩИЕ ПОТЕНЦИЮ

Среда, 26 Декабря 2012 г. 20:26 + в цитатник

баклажаныПродукты, улучшающие потенцию, получили название «афродизиаки» (от имени греческой богини красоты и любви Афродиты). Издавна люди подмечали, как действуют на мужскую потенцию те или иные продукты, травы или специи, и постепенно сложился довольно широкий список. Правда, в разных культурах для поддержания мужской силы порой применялись довольно экзотические продукты. Чего только стоят рог носорога, семенники быка или кровь змеи! Вряд ли современный мужчина сумеет проверить их чудесное действие, поэтому рассмотрим более привычные и доступные продукты, повышающие потенцию. Только в стремлении усилить потенцию не стоит доходить до фанатизма: забросить всё и начать есть только эти продукты – не выход, питание должно оставаться сбалансированным и рациональным. Просто продукты, повышающие потенцию, должны появляться в вашем меню чуть чаще, чем обычно.



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- эротическая кухня

АФРОДИЗИАКИ - СПЕЦИИ

Среда, 26 Декабря 2012 г. 20:22 + в цитатник

Афродизиаки – специи Наша жизнь не похожа на четкий, спланированный до мелочей проект, она напоминает водоворот, в котором есть место и вихрю эмоций, и множеству совсем не логичных действий, и целому морю впечатлений. Любовная сторона нашей жизни, особенно в период зарождения новых отношений, отличается яркостью, экспериментами и фантазиями, будоражащими сознание. Постепенно страсть утихает, и из фееричного праздника наши отношения в постели начинают напоминать серые будни, эксперименты уже не возбуждают, от былого азарта не осталось и следа, к тому же все акробатические трюки из знаменитой Кама Сутры уже перепробованы. Но не отчаивайтесь, не только к сердцу вымощена дорожка через желудок! Возбуждение и прилив крови к самым интимным частям нашего тела помогут обеспечить специи.



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- эротическая кухня



Процитировано 1 раз

ЭРОТИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ

Среда, 26 Декабря 2012 г. 20:19 + в цитатник

Мимолетная влюбленность, дикая страсть или нежная любовь, какие бы чувства вы не испытывали, всегда полезными окажутся знания в области эротической кулинарии. Стоит только вспомнить излюбленные приемы кинематографа, когда влюбленные парочки кормят друг друга кусочками фруктов, мороженым или взбитыми сливками! Очень красивые, завораживающие, заставляющие разыграться воображение сцены. Наверняка многим хотелось бы накормить подобным образом и своего партнера. Если хочется, значит, организовываем свидание и готовим умопомрачительный эротический десерт!



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- эротическая кухня

ГРИБОЧКИ ОТ ЛЕШЕГО

Среда, 26 Декабря 2012 г. 20:12 + в цитатник
img0367_5 (700x468, 63Kb)


Ингредиенты:

6 шампиньонов,
50 г сыра,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка майонеза,
3 маслины без косточек,
зелень для украшения.


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- закуски
КУЛИНАРИЯ/- блюда из грибов

КОРЗИНКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Среда, 26 Декабря 2012 г. 19:52 + в цитатник
img0367_5 (700x468, 50Kb)


Ингредиенты:

300 г свежих шампиньонов,
1 пучок укропа (зелень),
3 ст. л. сыра «Рикотта»,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
5-7 песочных корзинок,
2 веточки петрушки (зелень),
соль по вкусу,
перец по вкусу.



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- блюда из грибов


Поиск сообщений в Зоя-зая
Страницы: 36 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь