Сметанник -вкуснейщий торт.

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 10:33 + в цитатник

Цитата сообщения Елена_Матусова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сметанник - влажный, нежный, легкий торт или пирог из сметанного теста. Для приготовления теста для сметанника-торта можно использовать постоявшую сметану, но для крема сметана должна быть свежайшей. Кстати, крем для сладкого сметанника может быть не только сметанным, но, например, шоколадным. Пирог сметанник можно приготовить с добавлением грибов или копченой рыбы. Ингредиенты:

Тесто: 500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла
2 стакана сахара
2 яйца ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао орехи молотые
Крем: 1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара ванильный сахар

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар. Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду. Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао. Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам. Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром. Промазать коржи, украсить орехами , дать настояться пол дня, а лучше на всю ночь.

Приятного аппетита !
Готовьте с любовью !

Елена

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5149331/post319946296/">РЎРјРµС‚Р°РЅРЅРёРє -РІРєСѓСЃРЅРµР№С‰РёР№ С‚РѕСЂС‚.</a><br/>

РЎРјРµС‚Р°РЅРЅРёРє - РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, Р»РµРіРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ РёР»Рё РїРёСЂРѕРі РёР· СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРёРєР°-С‚РѕСЂС‚Р° РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏРІС€СѓСЋ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, РЅРѕ РґР»СЏ РєСЂРµРјР° СЃРјРµС‚Р°РЅР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ СЃРІРµР¶Р°Р№С€РµР№. РљСЃС‚Р°С‚Рё, РєСЂРµРј РґР»СЏ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРёРєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј, РЅРѕ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рј. РџРёСЂРѕРі СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРёРє РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РіСЂРёР±РѕРІ РёР»Рё РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ СЂС‹Р±С‹. РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РўРµСЃС‚Рѕ: 500 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ (10-15%) 
200 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР° 
2 СЏР№С†Р° РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ 
1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹ СЃ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј
 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
 1 СЃС‚ Р»РѕР¶РєР° РєР°РєР°Рѕ РѕСЂРµС…Рё РјРѕР»РѕС‚С‹Рµ
 РљСЂРµРј: 1 РєРі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ (32%) 
1 СЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5149331/post319946296/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Сметанник -вкуснейщий торт.