Цитата сообщения Шрек_Лесной Такие закусочные тортики не только красивые на вид, но и очень, очень вкусные. Если Вы готовили хотя бы раз суши, то их приготовление ещё проще. Знакомьтесь с рецептами и обязательно приготовьте.

Для суши-торта понадобится:

2 стакана круглого риса,

рисовый или яблочный уксус ( в 2/3 стакана раст​ворить 4 ч.л. сахара и 2 ч.л. соли ),

3 листа нори,

100-150 г очищенных креветок,

150 г подкопченной икры мойвы,

150-200 г слабосоленой красной рыбы,

100-150 г плавленного сливочного сыра,

2 небольших свежих огурца,

2 средних кисло-сладких яблока.

Приготовление с сайта одноклассников от Свет- Lana- Вячеславна

Рис сварить и приправить уксусом. В слегка смазанную раст. маслом форму выкладывать в такой последовательности слои :

1) креветки с икрой,

рис,

нори;

2) огурец,

сыр,

рис,

нори;

3) рыба,

яблоко,

сыр,

рис,

нори.

Рис сбрызнуть соусом. Для остроты можно добавить васаби или горчицу. Каждый слой хорошенько утрамбовать. Поставить на холод на час. Затем перевернуть на блюдо.

И второй вариант послойного тортика:

1) рис - огурцы - смазать сыром - нори;

2)рис - нарезанные соломкой яичные блинчики - сыр - нори;

3)рыба - сладкий перец - сыр - нори - рис.

Сверху смазанными  икрой мойвы с копченым лососем в соусе и яичными блинчиками, свернутыми в рулеты и нарезанными.  Для блинчиков взбить 4 яйца с 3 ст.л. муки и щепоткой соли и пожарить с одной стороны. 

Приятного аппетита!

 

Интересные находки от Шрека Лесного