Не обижайтесь, пожалуйста, но эта статья - чистый фейк, байка, автор решил поприкалываться, подшутить над легковерными и невежественными лохами. Публикацией этого фейка блогеры всему миру в открытом доступе признаются, что они невнимательные, а главное, что они не усвоили школьные курсы химии и биологии. Это значит, что у них пора отбирать аттестаты о среднем образовании.

Невнимательность копипастеров видна по этой фразе "Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия)."
Нам СМИ много раз долбили о глутамате и о его номере Е-621, но копипастеры не заметили первую обманку - номер Е-326, который соответствует лактату калия, а вовсе не глутамату.

Глутамат натрия E621, усилитель вкуса - это вовсе не страшное вредное вещество, а вещь для организма самая естественная. Это натриевая соль природной глутаминовой аминокислоты, являющейся одним из основных и важных компонентов белков. Эта аминокислота находится в большинстве натуральных продуктов, в том числе в зернах, сыре, молоке, грибах, мясе, рыбе и многих овощах (убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php). Причем в этих самых натуральных продуктах глутаминовая кислота по количеству занимает ПЕРВОЕ МЕСТО.
В промышленности глутамат получают с помощью микроорганизмов, то есть самым натуральным способом.
Развенчивания других утверждений этого поста можно прочитать здесь http://www.liveinternet.ru/users/wild_katze/post353590621/

Не имеющие никакого отношения к медицине, но имеющие большие пробелы в знаниях биологии обыватели собирают инфу на просторах инета и переписывают ее друг у друга по принципам "испорченный телефон" и "слышу звон, да не знаю где он...", добавляя собственные интерпретации и полет фантазии. И не обременяя себя какими-то доказательствами. В результате в инете на медицинскую и околомедицинскую тему циркулирует масса домыслов, вымыслов, предрассудков и заблуждений. Которым многие верят. "Заблуждение не перестает быть заблуждением от того, что большинство разделяет его" (Л.Н.Толстой)