Категория:  Несладкая выпечка
Назначение:  На завтрак, На ужин, На обед, На скорую руку
Основные ингредиенты:  Кефир, Мука пшеничная, Фарш

Вкусные, нежные, сочные и ароматные, быстрые в приготовлении оладушки, которые прозвали в народе ленивыми беляшами. Это от того, что по вкусу они напоминают беляши.
Ингредиенты для Ленивые беляши

• Для теста: ;


• Кефир — 2 стак.;


• Сода — 0,5 ч.л.;


• Соль — 0,5 ч.л.;


• Сахар — 0,5 ч.л.;


• Мука — 130-150 г;


• Для начинки: ;


• Фарш мясной — 300 г;


• Лук репчатый — 1 шт;


• Соль, черный молотый перец  (по вкусу)  ;


• Чеснок — 2 зуб.;


• Зеленый лук  (по вкусу)  ;


• Масло растительное  (для жарки)  ;

Ленивые беляши рецепт

В кефир комнатной температуры всыпать соду, перемешать. Добавить сахар и соль, размешать и оставить на несколько минут. Частями всыпать просеянную муку и замесить тесто консистенции, как на оладьи.

К фаршу добавить перекрученный на мясорубке репчатый лук. Посолить и поперчить, добавить измельченный зеленый лук и чеснок. Хорошо перемешать.

Подготовленный фарш добавить в тесто. Все тщательно перемешать.

Жарить ленивые беляши, выкладывая тесто с фаршем на разогретую с растительным маслом сковороду, с двух сторон до румяной корочки.

Готовые ленивые беляши подать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - О противопоказаниях и ограничениях для зеленого чая
Часть 2 - Ромашковое поле
...
Часть 18 - Оливки...
Часть 19 - Очень просто...
Часть 20 - Ленивые беляши
Часть 21 - Салат Березка
Часть 22 - Оригинальный торт"Наполеон" (за полчаса)
...
Часть 30 - 10 вариантов разных соусов
Часть 31 - СРОК ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ
Часть 32 - Сациви