-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наташа_Шпигель

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2012
Записей: 38769
Комментариев: 975
Написано: 40086





КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-киевски

222 (116x116, 3Kb)
Ингредиенты
На 1 куриную грудку - 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 200 гр. панировочных сухарей, соль, перец, укроп или петрушка по вкусу
Приготовление
Филе разрежь, чтобы "раскрылось", отбей, посоли и поперчи. Масло обмакни в смесь соли, перца и измельченной зелени, положи на середину отбивной, а ее - плотно сверни.Обваляй в муке и положи на 15-20 минут в морозилку. Достань, опусти во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари, опять в яйцо и снова в сухари. Жарь в большом количестве растительного масла на медленном огне, постоянно переворачивая.
Рубрики:  кулинария/мясное
кулинария/закуски

ЯЙЦА В КУРИНОМ ФАРШЕ

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца в курином фарше

images (115x86, 3Kb)
Ингредиенты
На 12 перепелиных яиц - 300 гр. куриного филе, 3 веточки кинзы, 1 зубчик чеснока, соль, черный молотый перец по вкусу, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 150 гр. панировочных сухарей, 500 мл. растительного масла
Приготовление
Куриное филе нарезать кусочками. Кинзу вымыть, удалить стебли. Чеснок очистить и измельчить. В чашу блендера выложить кусочки мяса, добавить листья кинзы, чеснок, соль и перец и измельчить.
Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, отварить до готовности и очистить. Куриное яйцо взбить вилкой, посолить и поперчить. В отдельные тарелки насыпать муку и панировочные сухари.
Куриный фарш разделить на 12 частей. Из каждой части фарша сделать лепешку, в центр положить перепелиное яйцо, прикрыть его свободными концами лепешки, а затем скатать в шарик.
Каждый шарик панировать в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Излишки панировки стряхнуть. В кастрюле разогреть растительное масло. Выложить в него шарики и обжарить до готовности.

ЖАРЕНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные свиные ребрышки

111 (137x103, 5Kb)
Ингредиенты
На 8-10 свиных ребрышек - 3 ст. ложки меда, 1 ст. ложка горчицы, 3 ст. ложки кетчупа, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки сахара, 100 мл. растительного масла, 100 мл. апельсинового или грейпфрутового сока, перец, соевый соус по вкусу
Приготовление
Ребрышки порубить на куски по 3-4 ребра. Приготовьте соус: растительное масло разотрите с медом, добавьте горчицу, кетчуп, соль, перец, сахар и сок. Замаринуйте ребрышки в соусе на 2-3 часа. Затем обмакните в соус и сразу жарьте на сковороде, немного обрызнутой жиром, постепенно добавляя остатки соуса и часто переворачивая.
Рубрики:  кулинария/мясное

фуршет для вечеринки

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУРШЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ.

Приближаются праздники, - Новый год, Рождество. И многие из нас думают как лучше его встретить, чтоб и не убиваться у плиты, и в тоже время чтобы было всего много, вкусно и красиво.


А что, если накрыть стол аля-фуршет?! Это будет и празднично, и увлекательно, и не связано со строгим этикетом. В кругу родных и  друзей, - это будет непринужденная обстановка, красиво украшенный зал, шампанское в бокалах, легкие закуски...


pbff68 (600x450, 44Kb)


000 (700x466, 230Kb)


6829070154b3b8d3cce27e (685x457, 88Kb)


02e-aa-20 (600x450, 284Kb)


02e-aa-23 (600x450, 201Kb)

Читать далее...

грецкие орешки - подарки

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грецкие орешки для маленького Новогоднего подарка Золушкам

Еще одна идея из весьма доступного "предмета") Орешки для Золушки с сюрпризом - отличная идея для Новогоднего подарка и для украшения праздничного декора. Особенно хороши орешки после покрытия золотой акриловой краской, а можно и аэрозольной автомобильной) Кстати, где-то я видела елочку-топиарий, сделанную из таких золотых орехов (или "орех"... как правильно написать?)))).

mind-8826 (700x466, 234Kb)

6a01348801c766970c0162fd4ffc81970d-800wi (700x464, 29Kb)

6a01348801c766970c015393fa6227970b-800wi (700x464, 39Kb)

81924699 (438x334, 20Kb)

Читать далее...
Рубрики:  интересное
Новый год Рождество
рукоделие
полезное и советы


Понравилось: 1 пользователю

разделочная доска

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать удобную разделочную доску?


Если модернизировать разделочную доску, встроенную в вашу кухонную мебель, то процесс резки продуктов и уборки обрезков станет заметно легче.
http://www.vseznaniya.ru/household
Рубрики:  полезное и советы

пляцок Стефанка

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Стефанка"

Еще один вкуснейший пляцок с польского сайта

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты
кулинария/десерт

ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТКИ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние полезные конфетки

Домашние полезные конфетки

200 ккал на 100 грам

Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 7 шт
грецкий орех - 7 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения

Приготовление:

 Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане).
 Курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере ),смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить.
 Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

Наши конфеты готовы.

http://vk.com/zerofat
 

Рубрики:  кулинария/десерт

СЕМЬ ОСНОВНЫХ ХРИСТИАНСКИХ МОЛИТВ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семь основных христианских молитв


Семь основных христианских молитв


Помимо "Отче наш",есть еще молитвы,
которые хотя бы раз в неделю,
должен читать каждый верующий.
Конечно лучше выучить их наизусть.


Читать дальше > > >
Рубрики:  интересное
полезное и советы

МОЛИТВА ПРОШЕНИЕ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения КристинаТН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва. Прошение (просьба).


Господи, дай мне душевный покой,
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
и мужество изменить то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличить одно от другого.
Аминь
76562989_47292796_4d_1 (418x68, 38Kb)


Рубрики:  интересное
полезное и советы

ШОКОЛАДНЫЕ КЛЯКСЫ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кляксы-украшаем тортик

МК взят с сайта icedjems.com
Огромная благодарность Автору IcedJems за МК
Название: 01.jpg

Просмотров: 2



Размер: 102.6 Кб
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

ИСПОЛЬЗОВАННЫЙ КОФЕ

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Использованный кофе — необычное применение.

Использованный кофе — необычное применение.
gusca (289x174, 11Kb)
Удивительный продукт кофе! Удивительный и универсальный.
Со вкусом этого замечательного бодрящего напитка знаком каждый.
+ читать дальше
Рубрики:  для лица тела волосы
полезное и советы

КАРВИНГ ОТ Ф ДО Я

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам

3424885_d58bcdf484a3447b87d506bc09ab09c7wallpaper (700x501, 138Kb)

Простой домашний карвинг c пошаговыми фото.

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд карвинг

ГЫ-ГЫ

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Найли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гы - гы (замечательные наблюдения и выводы)

     

Пришел - спасибо, ушел - большое спасибо...

Каждый человек по-своему прав. А по-моему нет.

Чтобы я увидел тебя на костылях, а ты меня одним глазом!

Все великие давно уже умерли, да и мне что-то нездоровится..

Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей...

Помню, у меня в 43-м так ноги болели!.. а купил 45-й и нормально.

Чтобы спасти тонущего, недостаточно протянуть руку - надо, чтобы он в ответ подал свою.

Как жаль, что вы наконец-то уходите...

и т.д. >>>>>>>>
Рубрики:  юмор

Я ЗНАЮ В ЧЕМ ВАША

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Найли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я знаю в чем ваша беда, господа!

 (441x560, 61Kb)
Рубрики:  юмор

СЕЛЬДЕРЕЙ

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдерей. Полезные свойства. Диета. Салаты.

 (500x379, 131Kb)

Древнегреческие красавицы считали сельдерей магической травой, поддерживающей молодость и влечение. Это пряное растение - частый участник различных диет.

Сельдерей полезен полностью - корни, стебли, листья. Сельдерей низко калориен (всего 18 ккал.) и в тоже время богат полезными веществами, в нем содержатся: цинк, калий, кальций, фосфор, железо, магний, витамин С, витамины группы В, РР, Е и провитамин А. Сильный аромат и специфический вкус ему придают эфирные масла.

Сельдерей помогает при повышенном давлении благодаря наличию веществ, регулирующих артериальное давление. Он способствует укреплению иммунитета и улучшает сопротивляемость простудным заболеваниям. Кроме того, сельдерей полезен при болезнях желудка, ревматизме, заболеваниях мочевого пузыря. При ушибах компрессы и примочки из сока сельдерея помогают от синяков и ссадин. Сырые листья сельдерея полезны при лечении нервных заболеваний и стрессов. Сок сельдерея используют как эффективное средство для лечения алкоголизма, он великолепно отрезвляет и помогает при похмельном синдроме.

Для людей, ведущих борьбу с лишним весом, сельдерей отличный помощник. Так как салаты и соки из сельдерея являются прекрасным средством для очистки организма от токсинов. Сельдерей используют при лечении ожирения. Сок сельдерея улучшает аппетит и нормализует нарушенный обмен веществ, обладает мочегонным и слабительным эффектом.

Очищающее свойство сельдерея благоприятно сказывается на состоянии кожи, а ежедневное употребление его в пищу помогает сохранить тонкую талию. Более того, сельдерей являлся натуральным афродизиаком, повышающим мужскую потенцию и усиливающим желание. Сельдерей нормализует гормоны.

Употреблять сельдерей можно в любом виде: сушеный, тушеный, вареный, но лучше всего – сырой.

Для профилактики ожирения необходимо принимать сок сельдерея: две чайные ложки за полчаса перед едой, три раза в день. Для восстановления сил и улучшения цвета лица можно использовать смесь овощных соков, в различных комбинациях: сельдерей, морковь, капуста, редька, свекла.

Похудеть на 2 кг за неделю можно, съедая каждый вечер на ужин салат «Стройность».
  Моем, чистим и трем на крупной терке овощи: сельдерей (желательно корень), морковь, репу. Все перемешиваем, солим и заправляем растительным маслом с соком лимона.

Дневной вариант салата. Схема та же, в течение недели на обед едим салатик. Вареная морковь, свежий огурец, яйца (вкрутую), сельдерей (стебли) - все режем-крошим, перемешиваем и заправляем сметаной либо натуральным йогуртом.

Для разнообразия салат можно чередовать с супом, рецепт которого прост. Варим мелко порезанный картофель. Затем в масле тушим тертую морковь и корень сельдерея (можно взять стебли). За минуту до готовности картофеля добавляем овощи, доводим до кипения. Заправляем суп орехами, растертыми с чесноком.

САЛАТ ИЗ КОРНЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ С ОВОЩАМИ

Салат с сельдереем сельдерей (корень) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
красная капуста - 1/4 шт.
белокочанная капуста - 1/4 шт.
свекла - 1 шт.
растительное масло - 5 ст. л.
винный уксус - 3 ст. л.
соль.

Сельдерей, морковь, петрушку и свеклу натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 20-30 минут.
Красную и белокочанную капусту разобрать на листья, промыть, вырезать утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут. Отжать все овощи и капусту, сложить в салатник и заправить маслом и уксусом, хорошо перемешав. Подавать к столу через 15 минут.

Белоснежка Аля

+ 5 салатов с сельдереем и видеорецепт
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/овощи

техника одного мазка

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ухова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рисунок

роспись по стеклу

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роспись по стеклу. Ознакомление с техникой. МК.

Роспись по стеклу. Ознакомление с техникой. МК.

Стекло – замечательный материал, играющий важнейшую роль в интерьере наших домов. Оно может выполнять множество функций и поэтому выступает в самых разных формах; сопровождает нас в быту, пленяя своими отблесками, цветами и волнующей хрупкостью. Еще в античные времена умелые ремесленники расписывали зеркала или стекла шкафов и украшали множество предметов утвари, изображая на них сценки из жизни или цветочные и геометрические узоры. Они пользовались красками, которые со знанием дела сами изготавливали, смешивая разные типы глины и натуральные растительные масла. Первооткрыватели «новой декоративной живописи по стеклу» усовершенствовали технику применения материалов, появившихся благодаря экспериментам последних лет. Полная гамма красок для росписи по стеклу – Vetro Color и Сегаmic Со1ог – фирмы «Феррарио» даёт возможность, усвоив простые правила, отправиться на разведку своих творческих амбиций.

Ознакомление с техникой

Обустроим рабочее место. Нам понадобятся:
- хорошо освещённое место (дневной или искусственный свет, не искажающий цвет, например галогеновая лампа);
- идеально ровный (установленный строго горизонтально) стол;
- краски (очень жидкие). После нанесения на поверхность стекла они могут не-желательным образом стекать, следуя наклону столешницы;
- для эскизов и рисунков: тонкая бумага для рисования; калька; фломастер с тонким кончиком; цветные карандаши; ластик для стирания карандаша; линейка с миллиметровыми делениями; фломастер со сверхтонким кончиком для рисования на стекле; бумажная клеящаяся лента; копировальная бумага;
- для нанесения свинца: тюбик контурной пасты Piombo imitazione (Имитация свинца) фирмы «Феррарио»; пачка зубочисток; бритвенное лезвие; плаcтиковые тарелки; булавка;
- для раскрашивания: набор круглых кисточек из синтетики «ARTI»; набор прозрачных красок Vetro Со1ог фирмы «Феррарио», включающий как минимум базовые цвета: белый, чёрный, жёлтый, красный, коричневый и лазурный; набор красок Ceramic Со1ог фирмы «Феррарио» тех же базовых цветов; флакон бесцветного лака Уе1го Со1ог фирмы «Феррарио»; флакон бесцветного лака Ceramic Со1ог фирмы «Феррарио»; флакон специального разбавителя Universal; пластиковые блюдца; несколько полотняных тряпочек, которые не оставляют ворсинок; алюминиевая анодированная кистемойка фирмы «Феррарио»;
- для очистки: состав для обезжиривания стекла; антистатический состав для чистки плексигласа; хлопковая тряпочка, не оставляющая ворсинок. Живопись по стеклу создается, по сути, двумя материалами: контурной пастой, которая имитирует эффект свинца, и краской, прозрачной – для стекла и для холодной росписи керамики. Использование определённой краски может даже изменить функциональность предмета. Контурная паста выпускается в тюбике, выдавливается через насадку, образуя на стекле контур, который после затвердения будет служить границей для краски и защищать её от внешних воздействий. Краска, которая будет наноситься кисточкой, надёжно схватываясь со свинцовым контуром, обеспечит прочное соединение обоих материалов с основой. Свинцовый контур – видимый и эстетически значимый элемент, хорошо узнаваемый и типичный; поэтому нужно выбирать рисунки, изначально созданные в стиле данной техники и по возможности упрощённые.
После выбора рисунка необходимо очистить основу антистатиком, чтобы удалить загрязнения с поверхности и обеспечить максимальную прочность сцепления со свинцом.

Как пользоваться свинцом

1) Начнём с подготовки контурной пасты (выпускаемой фирмой «Феррарио» разных оттенков), которая воспроизводит эффект свинца.
Откройте тюбик и, проделав отверстие, выдавите немного свинца на пластиковую тарелку, чтобы удалить, возможно, скопившиеся в тюбике лишние воздух и масло. Иногда в насадке может застыть немного пасты, которая будет препятствовать дальнейшему выходу состава наружу. В этом случае удалите застывший свинец, отвинтив насадку и вставив булавку изнутри в направлении выходного отверстия.
2) Снова привинтите насадку, повторите первую операцию, выдавив немного свинца до появления компактного и однородного валика.
3) Чтобы обеспечить равномерный выход свинца из тюбика (без необходимости сильно давить пальцем, напрягая тем самым кисть), подкрутите складку внизу тюбика, стараясь всегда держать тюбик под давлением. Теперь свинец готов к использованию. Чтобы получать хороший результат, необходимо научиться правильной постановке работы. Контур не должен быть ни слишком тонким, ни сплющенным, ни прерывисто-ломаным. Благодаря навыку вы будете создавать из свинца контур, похожий на круглую проволоку средней толщины.
4) Правильное положение тюбика в руке: горизонтальное на среднем пальце до изгиба кисти между указательным и большим пальцами. Придерживайте его указательным пальцем, чтобы не упал. Собственно, работать будет большой палец, регулируя нажимом выход свинца.
5) Чтобы кисть не дрожала, а запястье и мышцы руки не напрягались, на стол следует опираться всем ребром кисти и предплечьем до локтя, чтобы получался единый рычаг, который перемещался бы, скользя по рабочей плоскости. Внимательно рассмотрите подготовленный рисунок. Логично начинать нанесение контура слева направо и сверху вниз, чтобы не класть кисть или руку на участок с уже нанесённым свинцом. Лучше начинать с одной из внешних линий рисунка.
6) Теперь нужно снять с тюбика колпачок и подушечкой пальца другой руки очистить кончик насадки, который должен всегда оставаться совершенно чистым, иначе остаток свинца может изменить направление выходящего материала
7) Определите точку, с которой хотите начать. Держите тюбик слегка приподнятым над стеклом и начинайте осторожно нажимать на него, выдавливая свинец так, чтобы он ложился сверху, и одновременно двигайте кистью и рукой, стараясь закрыть пастой линию рисунка. Когда необходимо остановиться, перестаете сжимать тюбик за мгновение до достижения выбранной точки, чтобы на стекло лёг последний отрезок свинца, оставшийся в насадке.
  Читать далее

Рубрики:  рисунок

великолепный журнал

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный журнал для профессиональных художников и любителей. Рисуем глаза людей и животных.

 

1. 

Читать далее...
Рубрики:  рисунок

учимся рисовать лицо

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся рисовать лицо

ИСТОЧНИК

рисуем
портрет

СМОТРЕТЬ МАСТЕР-КЛАСС
Рубрики:  рисунок


Поиск сообщений в Наташа_Шпигель
Страницы: 1938 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь