Нещодавно подруга почастувала шматочком пирога до чаю. Я була в захваті й одразу попросила рецепт. Яке ж було моє здивування, коли я дізналася про головний інгредієнт, адже раніше я його не любила. Скажу чесно, гарбузовий пиріг підкорив моє серце. Зараз якраз розпал сезону, тому з покупкою овоча не виникне ніяких проблем. Для приготування гарбузового пирога з горіхами не потрібно навіть готувати пюре – досить просто натерти гарбуз на тертці. Апельсинова цедра для аромату, а волоські горіхи для насиченого смаку. Ділюся рецептом! Інгредієнти:

• Гарбуз 250 г
• Волоський горіхи 100 г
• Апельсинова цедра 20 г
• Яйце 4 шт.
• Цукор 150 г
• Пшеничне борошно 150 г
• Розпушувач 10 г
• Ванілін 1 щіпка.

Приготування: 1. Подрібніть волоські горіхи та цедру у велику крихту. Натріть гарбуз на великій тертці.

Читать далее