Пышные бублики к чаю или кофе.
Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе. А смотрите, как они просто готовятся. Как говорится - съедаются ещё быстрее, так что делайте двойную порцию. Уходят на ура! Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию
Все продукты должный быть комнатной температуры.
В молоке растворить дрожжи, убрать в сторону.
Масло растереть добела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть до однородности.
Добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо
размешать, влить молоко с дрожжами, всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если
используете), замесить эластичное тесто, хорошо вымешать его несколько минут. Переложить в
миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час. Готовое тесто обмять,
сформовать 10 бубликов, уложить на противень, дать подойти еще 15 минут.
Духовку нагреть до 180-200 градусов. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром.
Приятного аппетита!!!