Все картинки в формате PNG и увеличиваются кликом))

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296547_preview_f1fc74fa4b78.png" alt="Превью f1fc74fa4b78 (700x506, 206Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296549_preview_f22c6cb6fa62.png" alt="Превью f22c6cb6fa62 (487x700, 146Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296550_preview_fade9222635c.png" alt="Превью fade9222635c (416x700, 269Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296753_preview_fed47c6709df.png" alt="Превью fed47c6709df (700x632, 258Kb)" /><br />
<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296754_preview_petunii_a.png" alt="Превью petunii_а (556x700, 309Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296756_preview_rozuy__zhemchug1_kopiya.png" alt="Превью розы__жемчуг1_копия (635x700, 273Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296914_preview_0_3aa26_4b403084_orig.png" alt="Превью 0_3aa26_4b403084_orig (700x599, 240Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296915_preview_0_53bf0_bac974ae_XL.png" alt="Превью 0_53bf0_bac974ae_XL (700x456, 313Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/296/79296975_preview_0_5981e_ef34ebdf_orig.png" alt="Превью 0_5981e_ef34ebdf_orig (700x693, 544Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/297/79297237_preview_0_5982d_7cd2be13_orig.png" alt="Превью 0_5982d_7cd2be13_orig (700x652, 396Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/297/79297238_preview_0_59842_95dbbfb6_orig.png" alt="Превью 0_59842_95dbbfb6_orig (700x511, 334Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/297/79297239_preview_de8215199a30.png" alt="Превью de8215199a30 (700x672, 369Kb)" />

Фотографии в альбоме «шапки,шарфы,шали,носки» mad1959 на Яндекс.Фотках

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/medovik-na-kefire.html

Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя

Для крема:

2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля

Процесс приготовления:

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.

Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)

Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).

Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.


На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:



И так все коржи. Бока обмазать.


Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.

Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

Тортик получился вкусный, коржи похожи на коржи из "Панчо", они не как бисквит, а упругие... И, кстати, с перекрученными сухофруктами вкуснее! В общем, попробуйте сами!
Приятного чаепития!

 Автор Ольга

Источник: http://rutracker.org/forum/tracker.php