Эта запеканка из рыбных консервов не требует особых усилий в приготовлении, да и ингредиентов минимум, которые, наверняка присутствуют в каждом холодильнике и у всех.

Попробуйте это простое, но вкусное блюдо на скорую руку. Семья останется довольна, да и разнообразие в еде какое-то будет.

Ингредиенты:

● Яйца – 3
● Сайра или горбуша – 1 банка
● Картофель – 3-4 шт.
● Лук – 1
● Сметана – 250 мл
● Майонез – 250 мл

Смешайте яйца, сметану и майонез. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:

● 1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
● 2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
● 3 слой – размельченная рыбная консерва.

Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля.

Источник