От редакции lady.mail.ru. Мелочей в быту не бывает. Особенно на кухне. Вроде бы почистить картошку можно и обычным ножом, но делать это специальной овощечисткой гораздо удобнее, приятнее и грациознее. Вроде бы все равно, из какой посуды есть, но в красивой тарелке даже самый обычный суп кажется ничуть не хуже ресторанного. Примеры можно приводить до бесконечности. Правда одна: игнорировать достижения научно-технического прогресса точно не стоит. Никто не призывает немедленно бежать в магазин и скупать весь ассортимент милых штучек. Для начала просто присмотритесь. Возможно, в одном из наших обзоров вы найдете какую-нибудь прелесть, которая сделает вашу жизнь немножко проще. Редакция с увлечением изучила просторы Интернета и выбрала 10 полезных мелочей для кухни, которые ее приятно удивили в августе. Чайник PWK 1503CA от POLARIS отличается от своих «собратьев» не только элегантной формой и красивым дизайном — он обладает уникальными техническими характеристиками. Внутренние стенки его металлического корпуса сделаны из безвредной и долговечной стали. За счет этого внешняя поверхность меньше нагревается при работе — ее температура не превышает 70 градусов, что исключает ожог при случайном прикосновении. Во время работы благодаря двойным стенкам чайник издает меньше шума, а при резком открытии крышки из него не вылетают капли кипятка. Без воды прибор просто не включится, а если вся жидкость выкипит — тут же выключится. В доме, где есть дети, такой чайник просто незаменим — даже дотронувшись до него и открыв крышку, любопытный малыш не обожжется и избежит горячих брызг. Цена: 2490 руб./$76 Разноцветная мультирезка В сезон заготовок и консервирования на помощь запасливым хозяйкам может прийти мультирезка MW-1303 от Maxwell — яркая, компактная и очень простая в использовании. Ее насадки позволят быстро и красиво нарезать любые овощи и фрукты: «красный барабан» крупно или мелко нашинкует кабачки, картофель, морковь, огурцы и яблоки, а «зеленый барабан» — с удовольствием нарежет их фигурными толстыми или тонкими ломтиками. Еще две насадки мультирезки пригодятся на кухне в любое время: желтая терка в момент «расправится» с твердыми сортами сыра, орехами, шоколадом и сухарями, оранжевая — идеально подойдет для нарезки картофеля фри. Цена: 1990 руб./$61 Пресс для лимона и лайма Элегантному французскому прессу для лимона и лайма по силам выжать из цитрусовых более 90% сока. Для этого надо всего лишь положить толстый ломтик лимона или лайма внутрь пресса, нажать на рычаг и подождать, пока резервуар заполнится. В процессе «выжимки» сок не забрызгает одежду, а семена фруктов не попадут в еду и напитки. Благодаря инновационному дизайну Lemon and Lime Slice Squeezer особенно выгодно смотрится на праздничном столе и позволяет гостям добавлять лимонный или лаймовый сок в блюда и напитки, совершенно не пачкая руки. Цена: $10 «Крышечки» для половинок овощей и фруктов Довольно часто для приготовления блюда требуется не целый продукт, а лишь его часть — половинка лимона, половинка сладкого перца и т.д. Если для оставшейся половинки овоща или фрукта применение сразу не нашлось, ее, как правило, убирают в полиэтиленовый пакет или заворачивают в фольгу. Однако мудрее будет воспользоваться специальными крышечками, диаметр которых соответствует диаметру временно «ненужной» половинки. Крышки герметично «закроют» остатки овощей и фруктов и помогут им дольше оставаться свежими. Food Huggers сделаны из силикона, их можно мыть в посудомоечной машине и убирать в морозильную камеру. Цена: $19 за одну крышечку «Витаминные» контейнеры Всем известно, что благодаря заморозке ягоды, фрукты, овощи и зелень могут надолго сохранить свою свежесть и витамины. Новая линейка контейнеров Paclan Safe&Go создана специально для длительного хранения продуктов: семь «хранителей» разного объема сделаны из высококачественного пластика, оснащены плотной герметичной крышкой, исключающей протекание, могут выдерживать большие перепады температур (в том числе и разогрев в СВЧ при открытии специальных пароотводящих клапанов на крышке). На крышке также есть специальное поле для заметок, где можно записать дату и время заморозки. Еще одно преимущество контейнеров — рельефное дно, предотвращающее примерзание продуктов. Цена: 180 руб./$5,5 (за контейнер объемом 1 л) Ведерко с прохладой С виду двухлитровое ведерко Delux от Tupperware кажется совершенно обычным, но на самом деле оно «наполнено» прохладой: кубики льда в нем не тают и сохраняют свою форму в течение долгого времени. Ведерко для льда может стать альтернативой дорогостоящим сумкам-холодильникам и выручить на пикнике — в нем хорошо охлаждать бутылки с напитками. Благодаря чудо-ведерку даже в самую жаркую погоду любимый коктейль, свежий сок или чай останутся приятно прохладными. Цена: 1599 руб./$49 Керамическая посуда Принято считать, что приготовить вкусное блюдо можно, лишь обладая кулинарным талантом или воспользовавшись проверенным рецептом. Однако создать гастрономический шедевр может помочь и посуда, например, из серии Ceramic Control от французского бренда Tefal. В отличие от посуды с антипригарным покрытием, на которой легко получаются привычные блюда — яичница или котлеты, посуда с керамическим покрытием позволит приготовить блюда с потрясающе хрустящей корочкой — стейк или рыбу в кляре, а также безупречно фламбировать фруктовые десерты. В серию Ceramic Control входит восемь предметов: сковороды разных размеров, сковорода для блинов, сотейник с крышкой, вок и ковш. Керамическое покрытие отличается высокой прочностью и устойчивостью к царапинам: например, соус бешамель можно готовить прямо в ковше, не боясь поцарапать поверхность венчиком. Цена: от 799 до 1599 руб./ от $24 до $49 Мерная ложка Мерная ложка Portion от Quirky всегда готова ответить на насущный кулинарный вопрос «Сколько вешать в граммах?». Специальные деления на этой ложке позволяют отмерять нужное количество как сыпучих, так и жидких продуктов. Последние можно заливать прямо в ручку ложки, а затем выливать в готовящееся блюдо. Ложка изготовлена из пищевого пластика и безопасного силикона — при необходимости ею можно и размешивать ингредиенты прямо в горячей кастрюле. Цена: 390 руб./$12 Набор для сервировки сыра Страстных любителей сыра непременно порадует набор для сервировки Serving Set от Magisso, состоящий из трех предметов: ножа-лопатки для выпечки, ножа для сыра и слайсера для сыра. Все предметы невероятно удобны в использовании, кроме того, изготовлены они таким образом, что в любой момент их можно положить на стол и не запачкать лезвием скатерть. Цена: 990 руб./$30 за каждый предмет из набора «Звериный» держатель для кукурузы В сезон кукурузы не обойтись без удобных держателей для початков. Можно купить самые простые, напоминающие двузубую вилку, а можно не полениться и смастерить оригинальные держатели самим. К примеру, один из американских умельцев предлагает превратить в держатели для початков детские пластиковые игрушки: нужно лишь аккуратно распилить их, вставить внутрь каждой половинки спицы (или обычные держатели), и Animal Corn Holders готовы. А главное, что цены таким держателям для кукурузы нет, ведь сделанное своими руками бесценно! Цена: бесценно Автор:Мария Березовская Источник