Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Картошечка скоростная



Это оооочень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

Мясной "торт"

 

Читать далее...

Как можно перенести рисунок, на зеркало, стекло, фарфор.

 

Как можно перенести рисунок, на зеркало, стекло, фарфор. (оригинальная идея)

1. Что нам потребуется:

 

Берем картинку с хорошо просматрваемыми основными контурами. (Можно и даже иногда нужно воспользоваться фотошопом - например убрать цвета, сделать основной контур ярче, убрать лишний фрагмент или заливку, преобразовать размер. )

Здесь - картинка распечатаная на принтере под нужный размер, переведеная в монохром.

Далее, берем рулончик пищевой пленки.

И последнее что нам понадобится на данном этапе - фломастер-маркер для стекла.

Он хорошо и ровно ложится и в последствии легко смывается со стекла водой.

далее

очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными.
А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!

Попробуйте!

Маринованные перепелиные яйца. Душевная закусочка!

Эти яйца делала я (фото, к сожалению, не айс...)

1.



А это уже сам рецепт и фото автора - Люси с моего любимого форума SAY7 . Девочки и мальчики, сделайте и не пожалеете!
2.


(рецепт для фуршетной тарелочки
http://forum.say7.info/post482664.html#482664)
Очень вкусный закусончик, межд прочим! Вот, в «утконосе», например, продаётся. Но ценааааа!!!

http://www.utkonos.ru/item/0/1170897/

А, собственно говоря – с какой стати переплачивать, когда и составляющие
перечислены… и дома они всегда есть, дело только за приобретением самих перепёлочьих яиц… В общем, намного дешевле выходит, да и готовится совсем просто.
В процЭссе приготовления само по себе стало понятным – откуда такая ломовая цена. Наверное, оттуда, что ещё никто не придумал иного способа чистки вареных перепелиных яиц, кроме единственного и существующего с незапамятных и поныне - ручного…
Готовится сей деликатес, весьма полезный для здоровья с точки зрения перепелиных яиц… но немного вредноватый из-за присутствия уксуса, совсем просто.

Для этого мы берём:
Перепелиные яйца (их надо сварить, остудить в холодной воде, и очистить) – 12шт, и 3-4 зубчик чеснока,

Стакан маринада который мы варим из:
2/3 стакана воды;
1/3 стакана уксуса 9%;
10 горошин черного перца и
5-6 горошин душистого,
3 бутонов гвоздики;
Корица – небольшого кусочка корицы,
такого же примерно кусочек сушеного или свежего корня имбиря
маленького лаврового листочка (я забыла положить, но в следующий раз исправлюсь!),
и сахара-соли - по 1 ч. л.

Пока яйца варятся, охлаждаются и чистятся, изготавливаем маринад: в воду с уксусом, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения, сдабриваем специями. Через 2-3 минуты после начала кипения снимаем с огня. Даём остыть.
В банку кладём разрезанные вдоль на 2-3 части зубчики чеснока, яйца и заливаем тёпленьким маринадом. Ставим в холодильник на двое суток (закатывать банки не надо!).
Приятного аппетита – и будьте здоровы!

Р.S. Дополнение от меня - вкуснее всего они получаются после недельной мариновки, через 2 дня вкус еще не раскрывается. И еще - яйца перед заливкой лучше проколоть зубочисткой в нескольких местах, чтоб маринад легче проникал во внутрь.

http://forum.say7.info/topic14152.html

Много рецептов сыра домашнего приготовления!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Адыгейский сыр

Брынза

Маскарпоне

Домашний сливочный сыр

"Панир - домашний сыр"

Брынза домашняя

Плавленный сыр " Хай-фай".

Сыр домаший с зеленью

Домашний плавленный сыр

Плавленый сырок

Сливочный сыр "Рикотта"

Сыр домашний

Делисьез из сыра

Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин.

4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец.

* Белки хорошо взбить.
* Быстро смешать их с натертым сыром.
* Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
* Обвалять в панировке.
* Обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки. 

При желании приобрести мощный отпариватель для одежды GM-Q7 multi вы сможете через Интернет. Достаточно лишь посетить сайт skladoknet.ru и вы сможете ознакомиться с доступными предложениями и подробным описанием мощных отпаривателей для одежды.

Нежный террин с сёмгой и креветками

Ингредиенты:
200-225 г свежего филе сёмги
2 ломтика копчёного филе сёмги
петрушка, укроп
4 ст.л. майонеза
4 ст.л.сливок
1 ст.л.лимонного сока
50 г варёных мелких креветок
6 г желатина
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Свежее филе сёмги посолить, плотно завернуть в фольгу, смазанную раст. маслом и убрать в духовку разогретую до 170 градусов на 15 минут. Затем достать, осторожно снять фольгу, сохранить выделившийся из рыбы сок , а сёмгу оставить остывать.
Желатин замочить на 10 минут в холодной воде. Мелко нарезать зелень. Смешать сливки с майонезом, лимонным соком, и оставшимся соком из рыбы. Остывшую сёмгу очень мелко нарезать. Добавить её в сливочную массу вместе с зеленью и креветками, посолить, поперчить. Желатин растворить на медленном огне в 100 мл воды (не кипятить), остудить, затем добавить его к рыбно-сливочной массе.
Формы выложить изнутри пищевой плёнкой, положить на дно каждой формы ломтик копчёного филе, заполнить приготовленной массой, поверхность тоже покрыть плёнкой и убрать в холодильник до застывания.
При подаче перевернуть формы и аккуратно выложить террин на блюдо. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Мозаичные яйца Фаберже.

 

Мозаичные яйца 

Читать далее...

Заготовки для яиц своими руками. ( К Пасхе)

 

Декупаж пасхального зайца. Мастер-класс.

 

Декупаж на картоне. Пасхальный заяц.

изучаем:

нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту!

 

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!

Шикарная закуска!!!

Декупаж пасхальных яиц от Sylwia Serwin.

Декупажные яйца от Сильвии Сервин.

Хотите окунуться в сказку и получить незабываемые впечатления от работ мастерицы, то тогда загляните сюда и полюбуйтесь разнообразным творчеством Сильвии Сервин, которая так искусно владеет техникой декупаж, что Вы получите незабываемые впечатления от просмотра ее пасхальных яиц. Приятного Вам просмотра и вдохновения, получения различных идей, которые Вы потом сможете претворить в своих индивидуальных работах !:)Милости просим на пасхальное дефиле, а если Вы хотите более подробно изучить творчество этой мастерицы, то загляните по ссылке--sylwiaserwin.pl.

 

2. Очень много работ посвящено имитации ришелье.

Читать далее...

Помпоны для создания цветов. МК.

Оригинальные "помпоновые" цветы для интерьера.

Как Вы уже увидели на снимке эти красивые цветы, то Вам осталось только изучить мастер-класс по созданию этих цветов.

Читать далее...

божественный десерт "Птичье молоко" - рецепт восторга

На днях удалось узнать рецепт птичьего молока - моего любимого десерта детства. Приготовила по этому рецепту - получилось фантастически вкусно. Муссоподобная сливочная основа, тонкий бархатистый слой какао... Вкуснятина, словами не передать. В разы вкуснее, чем купленные в магазине конфеты или пирожные птичье молоко.

Попробуйте! Это просто, но вместе с тем очень вкусно!

Ленивые хачапури.

Очень быстро и просто. Хоть завтрак, хоть ужин. Минимум затрат и времени и вкусная выпечка на столе. Рецепт простой, так что не получиться у Вас не должно.

Читать далее...

Освежитель воздуха

Не зная про вред освежителей воздуха мы все чаще и чаще прибегаем к их использованию. Они используются не только в зоне санузла, но и в в гостиных, на кухне и даже в спальнях. Кто заботятся о своем здоровье предлагаю сделать натуральные освежители, приготовленные самостоятельно из эфирных масел.


Сделать освежители в виде аэрозоля довольно просто. В бутылочку с распылителем налейте кипяченую теплую воду и добавьте несколько капель любимого эфирного масла. Хорошенько встряхните емкость с ароматической смесью и распыляйте в нужных местах.
Несколько капель ароматического масла можно добавить в пылесборник пылесоса или в воду для мытья полов. Так вы ненавязчиво и абсолютно безвредно привнесете в свой дом любимый аромат.
Еще один прекрасный вариант освежителя - который украсит вашу кухню, сан. узел или спальню.

Пасхальные корзинки из пластиковых стаканчиков

Предлагаю вам самый простой вариант создания пасхальной корзиночки из пластикового стаканчика. Работу можно сделать вместе с детьми.

Читать далее...

Пасхальное яйцо с сюрпризом

Представьте, что вам как в известной сказке дарят яйцо, да не простое, а золотое !

Вот такое:

И вы, конечно же, ни минуты не колеблясь...Разбиваете его!

А там внутри - СЮРПРИЗ - вкусный и сладкий !

Вот такой: