Ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ «
Êàáà÷êè - 2 øò.
Ìîðêîâü - 1 øò.
Ïåðåö ñëàäêèé - 1 øò.
Ëóêîâèöà - 1 øò.
Ñàõàð - 1 ÷. ë.
Ñîëü - 0,5 ÷. ë.
Êîðèàíäð - 1 ÷. ë.
Ïàïðèêà - 1 ÷. ë.
Óêñóñ 9% - 3 ñò. ë.
Ðàñòèò. ìàñëî - 3 ñò. ë.
Ïåðåö - ïî âêóñó
×åñíîê - 4 çóáêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1.Ýòàï
Êàáà÷êè è ìîðêîâü íàòðèòå íà òåðêå äëÿ ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè.

2. Ýòàï
Ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè, à ïåðåö ñîëîìêîé.

3. Ýòàï
Îâîùè ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå õîðîøî ðàçîãðåòîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñíîâà ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå âñå ñïåöèè è ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, äîáàâüòå óêñóñ. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
4. Ýòàï
Ïîñòàâüòå ñàëàò â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ, çàòåì ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñî÷íûå, âêóñíûé è ÿðêèå. Ãîòîâèòü òàêîé ñàëàò äåéñòâèòåëüíî ïðîñòî è áûñòðî. Ýòî çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñêà ê ìÿñó èëè ê ëþáûì ãàðíèðàì. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èñïîëüçóéòå ìîëîäûå êàáà÷êè ÷òî áû ñåìå÷êè íå èñïîðòèëè âêóñ ñàëàòà.
|
|