Как сделать куриные сосиски самому Первый раз попробовала приготовить сосиски. Понравились! Они, конечно же, получаются не такие, как магазинные, но, главное, что вкусные и полезные! И готовятся очень просто! Понадобится: 500-600 г куриного филе (у меня грудки) 100 мл молока 1 яйцо 30 г слив. масла пол маленькой луковицы соль, перец Приготовление: Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить Посолить, поперчить и хорошо перемешать (в магазинах продают со всякими специями и вы можите поэксперементировать) Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша, закручиваем, немного утрамбовывая, пленку отрезаем, а можно и тоненькие кишочки купить (у нас на мясокомбинате можно пиобрести) Скручиваем как конфетку, в разные стороны, концы связываем (тут мне понадобилась помощь) Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило! Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно... Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее! Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду Варим минут 15. Вот такими они стали! Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее! Гарнир любой, на любителя... Приятного всем аппетита! Марийка geniavegas